Danh mục

Ebook Food and beverage service (Seventh edition): Part 2

Số trang: 318      Loại file: pdf      Dung lượng: 42.69 MB      Lượt xem: 14      Lượt tải: 0    
Thư viện của tui

Phí tải xuống: 1,000 VND Tải xuống file đầy đủ (318 trang) 0
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Continued part 1, part 2 of ebook "Food and beverage service (Seventh edition)" provide readers with content about: the food and beverage service sequence; the service of breakfast and afternoon tea; specialised forms of service; guéridon service; function catering; supervisory aspects of food and beverage service;... Please refer to the ebook for details!

Tài liệu được xem nhiều: