Danh mục

Ebook Introduction to food and beverage service: Part 1

Số trang: 102      Loại file: pdf      Dung lượng: 11.61 MB      Lượt xem: 21      Lượt tải: 0    
Thư viện của tui

Phí tải xuống: 1,000 VND Tải xuống file đầy đủ (102 trang) 0
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Part 1 of ebook "Introduction to food and beverage service" presents the following content: hospitality and the waiter; the menu; food service equipment; food service preparation; food service procedures - the preliminaries; taking orders and correcting the covers; styles of service - plate service; sliver service; clearing the table; other forms of service;...

Tài liệu được xem nhiều: