Danh mục

Ebook Seafood processing: Part 2

Số trang: 276      Loại file: pdf      Dung lượng: 2.79 MB      Lượt xem: 32      Lượt tải: 0    
tailieu_vip

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: 5,000 VND Tải xuống file đầy đủ (276 trang) 0
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Part 2 book "Seafood processing" includes content: Use of seafood processing by products in the animal feed industry; potential uses of lactic acid bacteria in seafood products; chitin and its beneficial activity as an immunomodulator in allergic reactions; chitosan nanoparticles - preparation, characterization, and applications; chitin, chitosan, and their derivatives against oxidative stress and inflammation, and some applications; lipid bodies isolated microalgae residues as a source for bioethanol production,... and other contents.

Tài liệu được xem nhiều: