Gà hấp kỳ lân

Cuối tuần là lúc gia đình sum họp hãy thay đổi khẩu vị với những món Hồng Kông nào các bạn. Mọi người sẽ cảm thấy ngon miệng hơn với món gà hấp kỳ lân lạ miệng này đấy. Các bước thực hiện: 1 Nấm đông cô rửa nước muối loãng, xắt bỏ chân, xắt lát mỏng. Cải rổ cắt gốc, ngọn, giữ lại phần thân, rửa sạch. Cà rốt tỉa hoa, xắt lát mỏng. 2 Gà Tam Hoàng rửa sạch, cho vào nồi cơm điện luộc 20 phút. Vớt gà ra để ráo, chặt miếng vừa ăn, giữ lại...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gà hấp kỳ lânGà hấp kỳ lânMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:35 phútCuối tuần là lúc gia đình sum họp hãy thay đổi khẩu vị với nhữngmón Hồng Kông nào các bạn. Mọi người sẽ cảm thấy ngon miệnghơn với món gà hấp kỳ lân lạ miệng này đấy.Nguyên liệu: 2 cái đùi gà Tam Hoàng 15g nấm đông cô 200g cải rổ 1 củ cà rốt 2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp bột gà, 20ml rượu trắngCác bước thực hiện:1Nấm đông cô rửa nước muối loãng, xắt bỏ chân, xắt lát mỏng. Cải rổ cắtgốc, ngọn, giữ lại phần thân, rửa sạch. Cà rốt tỉa hoa, xắt lát mỏng.2Gà Tam Hoàng rửa sạch, cho vào nồi cơm điện luộc 20 phút. Vớt gà ra đểráo, chặt miếng vừa ăn, giữ lại nước luộc.Cho gà vào xửng hấp cùng nấm đông cô, cải rổ, cà rốt, đặt vào nồi cơmđiện hấp khoảng 10 phút.3Nước xốt: Nước luộc gà đun nóng trở lại, cho bột gà, rượu trắng, tiêu vàmuối vào đun sôi 3 phút, khuấy đều, tắt bếp.4Xếp gà hấp ra đĩa, rưới nước xốt lên, dùng nóng.