Gà thả vườn hấp xốt gừng

Đậm chất quê với món "Gà thả vườn hấp gừng", với công thức khá là đơn giản và dễ dàng thực hiện. Các bước thực hiện: 1.Gà rửa sạch, chặt làm tư, cho hành tím băm, hạt nêm, tiêu vào đảo đều, cho thêm dầu ăn vào xóc đều, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị Đun nóng dầu ăn, cho gừng vào xào 2 phút cho thơm, nêm ít hạt nêm, dầu hào, tiêu và thêm 2 thìa súp nước lạnh vào, đun sôi 2 Xếp gà vào khay hấp, rưới xốt gừng vào, đem hấp khoảng 15...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gà thả vườn hấp xốt gừngGà thả vườn hấp xốt gừngMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:20 phútĐậm chất quê với món Gà thả vườn hấp gừng, với công thức khá là đơngiản và dễ dàng thực hiện.Nguyên liệu: 1/2 con gà thả vườn 2 thìa súp gừng băm 1 thìa súp hành tím băm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa súp dầu hào, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1Gà rửa sạch, chặt làm tư, cho hành tím băm, hạt nêm, tiêu vào đảo đều,cho thêm dầu ăn vào xóc đều, để khoảng 15 phút cho thấm gia vịĐun nóng dầu ăn, cho gừng vào xào 2 phút cho thơm, nêm ít hạt nêm, dầuhào, tiêu và thêm 2 thìa súp nước lạnh vào, đun sôi2Xếp gà vào khay hấp, rưới xốt gừng vào, đem hấp khoảng 15 phút là gàvừa chínDọn gà hấp chín ra đĩa, trang trí với khoai lang chiên, thưởng thức nóng.Nếu nhạt, chấm kèm xốt tương gừng.Mách nhỏ:Nên chọn gà thả vườn thịt sẽ chắc và thơm hơn gà nuôi công nghiệp. Cóthể trụng sơ gà qua nước sôi, sau đó mới chặt miếng, ướp và đem hấp, gànhanh chín hơn.