Giáo trình Chăm sóc cây mãng cầu ta (Nghề: Trồng mãng cầu ta) - Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu

Giáo trình Chăm sóc cây mãng cầu ta là mô đun thứ ba trong số 5 mô đun chuyên môn của chương trình đào tạo nghề “Trồng Mãng cầu ta” trình độ đào tạo dưới 3 tháng. Trong mô đun này gồm có 3 bài dạy thuộc thể loại tích hợp như sau: Chăm sóc mãng cầu; Cắt tỉa và điều khiển quá trình ra hoa đậu quả; Những quy định trong sản xuất theo VietGAP.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Chăm sóc cây mãng cầu ta (Nghề: Trồng mãng cầu ta) - Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH BÀ RỊA – VŨNG TÀU SỞ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN CHĂM SÓC CÂY MÃNG CẦU TA MÃ SỐ: MĐ 03 NGHỀ TRỒNG MÃNG CẦU TA Trình độ: Đào tạo dưới 03 tháng(Phê duyệt tại Quyết định số 443/QĐ-SNN-KNKN ngày 17 tháng 10 năm 2016 của Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu) Năm 2016 LỜI GIỚI THIỆU Để phục vụ chương trình đào tạo nghề nông nghiệp cho lao động nông thôn trên địabàn tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu đạt được mục tiêu của Đề án 1956 của Thủ tướng Chính phủ vàphù hợp với điều kiện sản xuất kinh doanh của địa phương, chúng tôi tiến hành biên soạn vàđiều chỉnh giáo trình đào tạo nghề Trồng Mãng cầu ta. Đây là giáo trình mô đun đào tạo nghề có trình độ đào tạo dưới 3 tháng được tổng hợptrên tài liệu chính là mô đun “Trồng và chăm sóc na” trình độ sơ cấp nghề1 được tổ chứcbiên soạn nhằm góp phần đạt được mục tiêu đào tạo nghề đã đặt ra. Giáo trình này là mô đun thứ ba trong số 5 mô đun chuyên môn của chương trình đàotạo nghề “Trồng Mãng cầu ta” trình độ đào tạo dưới 3 tháng. Trong mô đun này gồm có 3bài dạy thuộc thể loại tích hợp như sau: Bài 1. Chăm sóc mãng cầu Bài 2. Cắt tỉa và điều khiển quá trình ra hoa đậu quả Bài 3. Những quy định trong sản xuất theo VietGAP1 Giáo trình được biên soạn kèm theo Quyết định số 984 /QĐ-BNN-TCCB ngày 28/3/2016 của Bộ Nông nghiệp vàPTNT 1 MỤC LỤCLỜI GIỚI THIỆU ........................................................................................................... 1MỤC LỤC ..................................................................................................................... 2MÔ ĐUN CHĂM SÓC CÂY MÃNG CẦU TA ........................................................... 3Bài 1. Chăm sóc mãng cầu ............................................................................................. 3Bài 2. Cắt tỉa và điều khiển quá trình ra hoa đậu quả .................................................. 27Bài 3. Những quy định trong sản xuất theo VietGAP ................................................. 45Hướng dẫn thực hiện bài tập, bài thực hành ................................................................ 50Yêu cầu về đánh giá kết quả học tập ............................................................................ 50Tài liệu tham khảo ....................................................................................................... 52 2 MÔ ĐUN. CHĂM SÓC CÂY MÃNG CẦU TA Mã mô đun: MĐ 03 Thời gi n: 54 giờ Giới thiệu mô đun Mô đun Chăm sóc cây mãng cầu ta là mô đun chuyên môn nghề, mang tính tích hợpgiữa kiến thức và kỹ năng thực hành cho người trồng Mãng cầu ta. Nội dung mô đun trìnhbày: Chăm sóc cây mãng cầu; cắt tỉa và điều khiển quá trình ra hoa đậu quả; và những quyđịnh trong sản xuất theo VietGAP. Đồng thời mô đun cũng trình bày hệ thống các bài tập,bài thực hành cho từng bài dạy và bài thực hành khi kết thúc mô đun. Học xong mô đun này,học viên có được những kiến thức cơ bản trong việc Chăm sóc cây mãng cầu ta và nhữngquy định trong sản xuất theo VietGAP, chủ động trong việc trồng mãng cầu ta để mang lạihiệu quả kinh tế cao nhất. Bài 1. CHĂM SÓC MÃNG CẦU Mã ài: MĐ 03-1 Thời gi n: 24 giờ Mục tiêu Sau khi học xong bài học này học viên có khả năng: - Trình bày được các biện pháp kỹ thuật chăm sóc cây na ở các giai đoạn sinh trưởng,phát triển khác nhau và trồng xen; - Thực hiện được các biện pháp kỹ thuật làm cỏ, tưới nước, bón phân và trồngxentrong vườn mãng cầu ta đảm bảo đúng yêu cầu kỹ thuật; - Bảo quản vật tư, dụng cụ cẩn thận, không lãng phí - Có tinh thần trách nhiệm khi thực hành bón phân tại các vườn mãng cầu của ngườidân tại địa phương. A. Nội dung 1. Tưới tiêu nước 1.1. Mục đích Mãng cầu ta là cây ưa ẩm. Vì vậy, nếu thiếu nước, đặc biệt là thiếu nước ở thời kỳ câyra hoa, đậu quả sẽ làm giảm năng suất, thậm chí thất thu. Vì vậy, tưới nước có vai trò vôcùng quan trọng. - Giúp cho cây có bộ khung cành, tán, lá tốt, tạo tiền đề cho năng suất cao. - Giúp cho quá trình thụ phấn, thụ tinh của hoa được diễn ra thuận lợi, tăng tỷ lệ đậuquả; - Giúp quả lớn nhanh hơn. 1.2. Xác định thời điểm tưới nước Khi đất không đủ ẩm, khô hạn thì cần có biện pháp tưới nước. Để xác định thời điểmtưới nước người làm vườn cần phải căn cứ vào các yếu tố sau đây: 3 - Thời tiết: Nắng nóng, không có mưa làm cho đất bị khô hạn. ...