Giáo trình Sinh sản gia súc: Phần 1

Giáo trình "Sinh sản gia súc" Phần 1 cung cấp cho người học những kiến thức như sinh lý sinh dục gia súc đực và cái; quá trình thụ tinh, mang thai và đẻ; kỹ thuật thụ tinh nhân tạo gia súc; công nghệ cấy truyền phôi gia súc;...Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Sinh sản gia súc: Phần 1 UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH NGHỆ AN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ NGHỆ AN Th.S Nguyễn Đình Tường (Chủ biên), TS. Võ Thị Hải Lê GIÁO TRÌNH SINH SẢN GIA SÚC(Dành cho hệ Đại học và Cao đẳng ngành Thú y, Chăn nuôi) (Lưu hành nội bộ) NGHỆ AN, NĂM 2017 12 LỜI CAM KẾT Chúng tôi cam kết giáo trình là công trình của cá nhân, những nội dung tronggiáo trình có sử dụng các tài liệu, thông tin được đăng tải trên các tác phẩm, giáo trình,sách...theo danh mục tham khảo của giáo trình. Những vấn đề được trình bày là trungthực và chưa được công bố dưới bất kỳ hình thức nào. Chủ biên Th.S Nguyễn Đình Tường 1 LỜI MỞ ĐẦU Học phần Sinh sản gia súc là học phần bắt buộc trong chương trình đào tạongành thú y hệ đại học. Tổng giờ giảng dạy của học phần Sinh sản gia súc gồm 5 tínchỉ trong đó có 4 tín chỉ là lý thuyết và 1 tín chỉ là thực hành. Yêu cầu sinh viên trướckhi học học phần này cần học các học phần như sinh học, di truyền động vật, sinh lýđộng vật, giải phẫu động vật, giống vật nuôi, dược lý thú y, hóa sinh động vật. Học phần này cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản nhất đại cương vềsinh lý sinh dục gia súc, kỹ thuật sinh sản gia súc và các bệnh sinh sản ở gia súc: Học phần sinh sản gia súc gồm 3 phần và 11 chương: Phần 1: Sinh lý sinh sản gia súc (chương 1, 2) Phần 2: Kỹ thuật sinh sản gia súc (chương 3, 4, 5). Phần 3: Bệnh sinh sản ở gia súc (chương 6, 7, 8, 9, 10, 11) Chúng tôi hi vọng giáo trình sẽ là tài liệu bổ ích trong việc đào tạo sinh viênngành thú y và giúp người chăn nuôi nâng cao hiểu biết về sinh sản ở gia súc. Giáotrình nhằm góp một phần nhỏ vào nâng cao hiệu quả chăn nuôi hiện nay. Mặc dù chúng tôi đã cố gắng biên tập, nhưng chắc chắn rằng còn những sai sót,mong các độc giả thứ lỗi và phản ảnh cho các tác giả những sai sót để hoàn chỉnh vàolần xuất bản sau. Thay mặt các tác giả xin trân trọng cảm ơn Trường Đại học Kinh tế Nghệ An vàcác độc giả. 2 PHẦN 1. SINH LÝ SINH SẢN GIA SÚC CHƯƠNG 1. SINH LÝ SINH DỤC GIA SÚC ĐỰC VÀ CÁI Chương 1 bao gồm các nội dung: - Thành thục về tính và thể vóc - Sinh lý gia súc đực và cái Thành thục về tính và thể vóc là một trong những chỉ tiêu đánh giá năng suấtsinh sản của gia súc. Hiểu biết hoạt động sinh lý của gia súc đực và cái sẽ tác động,điều khiển được quá trình sinh sản theo đúng quy luật và nâng cao được năng suất sinhsản cho gia súc.1. ĐIỀU HÒA THẦN KINH, NỘI TIẾT CHỨC NĂNG SINH SẢN Hệ nội tiết giữ vai trò quan trọng trong sự điều hoà chức năng sinh giao tử vàtiết hormone của tuyến sinh dục. Do điều kiện môi trường luôn luôn thay đổi nên hệnội tiết cũng chịu sự điều kiển của hệ thần kinh trung ương. Trong các tổ chức của hệ thần kinh kiểm soát sự hoạt động của tuyến sinh dục,vùng dưới đồi (Hypothalamus) chiếm vị trí quan trọng nhất. Ở đó tập trung nhữngđường liên hệ nhiều phía từ các phần của hệ thần kinh và là nơi biến các xung thầnkinh thành tác động nội tiết. Phản xạ sinh dục bẩm sinh của gia súc được thể hiện muôn hình muôn vẻ, ứngvới sự hình thành và phát triển của mỗi loài. Trong quá trình sinh sản, những phản xạcó điều kiện xuất hiện là các phản ứng đáp trả đối với những tác động và kích thíchnhất định của điều kiện ngoại cảnh. Phản xạ sinh dục bẩm sinh tác động từ khi gia súc bắt đầu thành thục về tính, nóquyết định hoạt tính sinh dục, mang thai và sau đó là chăm sóc, nuôi dưỡng đời sau,đảm bảo sự duy trì nòi giống đã được hình thành và tiếp thu những đặc điểm tốt. Sự thành lập phản xạ sinh dục có điều kiện gắn liền với thụ cảm thị giác, thínhgiác, khứu giác và xúc giác. Không thể thu được phản xạ có điều kiện trên cơ sở mộtkhâu riêng lẻ của phản xạ không điều kiện mà chỉ có thể thu được trên cơ sở tổng hợpcác phản xạ sinh dục không điều kiện. Những tín hiệu bên ngoài như mùi, tiếng kêu, màu sắc....được thu nhận thôngqua các cơ quan thụ cảm của con vật bằng mũi, tai, mắt...Khi kích thích các tế bào thầnkinh của vỏ não bằng những xung động từ các cơ quan thính giác, thị giác, vị giác....thì 1xuất hiện hưng phấn, hưng phấn đó được lan toả sang tế bào lân cận, chúng bị thu hútvào trong mối liên hệ tạm thời với trun ...