Giáo trình Thực hành chuyên ngành hữu cơ (hệ Cao đẳng): Phần 2

Giáo trình được biên soạn nhằm giúp cho sinh viên có cơ sở lý thuyết và thực nghiệm của các quá trình tổ hợp hương, qui trình tạo các sản phẩm mỹ phẩm, chất tẩy rửa, polime, nhuộm, cao su,... phổ biến, khảo sát sự ảnh hưởng của các thông số vật lý, hóa học của nguyên liệu cũng như quá trình gia công tạo sản phẩm, khả năng thiết kế một đơn công nghệ sản phẩm. Phần 2 giáo trình trình bày các nội dung: Phương pháp phân lập, polimer - cao su, công nghệ giấy.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Thực hành chuyên ngành hữu cơ (hệ Cao đẳng): Phần 2 Khoa Hoùa Giaùo trình thöïc haønh Chuyeân ngaønh Hoù a höõu cô PHAÀN 5 PHÖÔNG PHAÙP PHAÂN LAÄP BAØI 1: PHAÂN LAÄP VAØ TAÙCH HÔÏP CHAÁT HÖÕU CÔ TÖØ NGUYEÂN LIEÄU THIEÂN NHIEÂN (BAÈNG PHÖÔNG PHAÙP SAÉC KÍ COÄT) I. LYÙ THUYEÁT Saéc kí coät laøphö ông phaùp hieän ñaï i, vi phaân tích, duø ng ñeåtaùch caùc caá u tö û hoaù hoïc ra khoûi moät hoãn hôïp, phö ông phaùp coù theåtaùch haàu heá t baát kì caá u tö û naøo trong moät hoãn hôïp. Caùc yeáu toáaûnh hö ôûng trö ïc tieáp ñeá n khaûnaê ng taùch: - Chaát haáp phuï. - Dung moâi giaûi ly. - Kích thö ôùc coät - Lö ôïng maãu, lö ôïng chaáthaá p phuï … - Vaän toác giaûi ly… Löïa choïn chaát haáp phuï: Coù theåduø ng Celluloze, tinh boät, tinh daàu… cho caùc nhuyeâ n lieäu coù nguoàn goá c thö ï c vaät chö ùa caùc nhoùm chö ùc nhaïy caûm vôùi caùc tö ông taùc Axit, Bazô. Mg silicate duø ng ñeå taùch caùc hôïp chaá t ñö ôø ng, steroid, tinh daàu … Silicagen, nhoâ m oxit (alumin), florisil (Mg silicate) … ñö ôïc sö û duïng phoåbieán nhaá t cho caùc nhoùm chö ùc nhö : hydrocacbon, alcol, ceton, ester, axit cacbocilic, hôïp chaá t azo, amin… Alumin tính axit thö ôø ng duø ng ñeåtaùch caùc hôïp chaát coùtính axit nhö : axit cacbocilic, aminoaxit. Alumin kieàm ñeåtaùch caùc amin. Alumin trung tính duø ng ñeåtaùch nhieàu nguyeâ n lieäu khoâ ng coù tính axit vaøkhoâ ng coù tính bazô. Khi cho hôïp chaát hö õu cô qua chaá t haáp phuï,chuùng seõbò dính hoaë c haáp phuïtheo caùc lö ïc nhö sau: (theo lö ïc giaûm daàn) Sö ïthaønh laäp muoá i > noái phoái trí > noá i hydro > tö ông taùc lö ôõng cö ï c > lieâ n keá t Van- der- waal. Lö ïc noái thay ñoå i tuyøtheo loaï i hôï p chaát, hôïp chaá t coù nhoùm ñònh chö ùc phaân cö ï c maïnh seõcaø ng baùm chaéc vaø o Alumin, Silicagel. Coù nhieàu chaát haáp phuïcho saé c khí coät, ñö ôï c xeáp theo khaû naê ng baùm cuûa chuùng vaø o caùc chaát phaân cö ïc nhö sau: Giaá y, celluloze, tinh boät, ñö ôø ng, Na 2CO3, CaCO3, CaPO4, MgCO3, Mg(OH)2, Ca(OH)2, Silicagen, MgSiO3 (florisil), MgO, Alumin (kieàm, 58 Khoa Hoùa Giaùo trình thöïc haønh Chuyeân ngaønh Hoù a höõu cô axit, trung tính), than hoaït tính. Trong ñoù thö ôø ng baùn Alumin, Silicagen vôùi kích thö ôùc haït tö ø50 - 230 µ m (70 - 290 mesh), giuùp cho vieäc nhoài coät deã daø ng, ñaït ñö ôï c vaän toá c giaûi li vö ø a phaûi dö ôùi taùc ñoäng cuûa troï ng lö ï c. IV. Choïn dung moâi giaûi li: Thoâng thö ôøng phaûi laø m nhieàu maãu thö ûñeåchoï n ra dung moâ i thích hôïp cho maãu caàn taùch. Caùc dung moâi thö ôø ng duøng cho saé c khí coättheo thö ù tö ïtaê ng daàn ñoäphaân cö ï c vaøveà khaûnaêng maødung moâi ñoùcoùñoâí vôùi nhö õng nhoùm chö ùc phaâ n cö ï c nhö sau: Eter daàu hoaû (C5, C6), Hexan, Ciclohexan, Cacbon tetraclorur, Benzen, toluen, Metan ñicloro, Chloroform, Ñietyl eter, Etylacetae, aceton, pirydin, propanol, etanol, metanol, nö ôùc, axit acetic. Thoâng thö ôøng, hôïp chaát khoâng phaâ n cö ï c di chuyeå n nhanh vaøñö ôï c giaûi li khoûi coät trö ùô c, coø n caùc hôïp chaát phaân cö ïc seõdi chuyeå n chaäm hôn. Lö u yù troï ng lö ông phaâ n tö û co aûnh hö ôûng ñeán thö ùtö ïgiaûi li: Loaïichaát ñö ôïc giaûi li ra khoûi coät Thö ùtö ïgiaûi li Hydrocacbon baõo hoaø Giaûi li ra sôùm vôùi dung moâ i Alken, Alkin ...