Giáo trình Trồng, chăm sóc sâm ngọc linh (Nghề: Trồng, chăm sóc sâm ngọc linh) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Kon Tum

Giáo trình Trồng, chăm sóc sâm ngọc linh (Nghề: Trồng, chăm sóc sâm ngọc linh) được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Giới thiệu về Sâm Ngọc Linh; Kỹ thuật ươm giống Sâm Ngọc Linh; Trồng và chăm sóc Sâm Ngọc Linh; Thu hoạch, bảo quản và chế biến Sâm Ngọc Linh. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Trồng, chăm sóc sâm ngọc linh (Nghề: Trồng, chăm sóc sâm ngọc linh) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Kon Tum 1 UỶ BAN NHÂN DÂN TỈNH KON TUM TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN: TRƯỜNG CAO ĐẲNG CỘNG ĐỒNG KON TUMTài liệu này được biên soạn nhằm sử dụng cho mục đích đào tạo vàthiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.MÃ TÀI LIỆU: GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN: TRỒNG, CHĂM SÓC SÂM NGỌC LINH NGÀNH/NGHỀ: TRỒNG, CHĂM SÓC SÂM NGỌC LINH TRÌNH ĐỘ: ĐÀO TẠO THƯỜNG XUYÊN(Ban hành kèm theo Quyết định số /QĐ-CĐCĐ ngày 02/11/2022 của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Cộng đồng Kon Tum) Kon Tum, năm 2022 i MỤC LỤCTUYÊN BỐ BẢN QUYỀN .............................................................................. iiiLỜI GIỚI THIỆU ............................................................................................. ivBÀI 1: GIỚI THIỆU VỀ SÂM NGỌC LINH ..................................................... 21. Đặc điểm sinh vật học (1, 2) ........................................................................... 22. Đặc điểm sinh thái học và vùng phân bố (2-4) ................................................ 43. Giá trị sử dụng (1, 2) ...................................................................................... 5BÀI 2: KỸ THUẬT ƯƠM GIỐNG SÂM NGỌC LINH .................................. 101. Thu hái và chọn quả (1, 2) ............................................................................ 101.1. Chọn cây mẹ .............................................................................................. 101.2. Thời gian thu hái (3) .................................................................................. 111.3. Phân loại quả ............................................................................................ 112. Thời vụ gieo và xử lý hạt giống (3) .............................................................. 122.1. Thời vụ gieo............................................................................................... 122.2. Xử lý hạt trước khi gieo ............................................................................. 123. Phương pháp gieo hạt (1, 5).......................................................................... 124. Chăm sóc sau khi gieo hạt (3) ....................................................................... 145. Tạo cây con từ mầm thân ............................................................................. 146. Tiêu chuẩn cây con xuất vườn (5)................................................................. 14BÀI 3: TRỒNG VÀ CHĂM SÓC SÂM NGỌC LINH .................................... 181. Chuẩn bị đất trồng ........................................................................................ 181.1. Thời vụ trồng (4) ........................................................................................ 181.2. Chuẩn bị đất (4) ........................................................................................ 181.3. Bón phân ................................................................................................... 192. Quy trình trồng cây Sâm Ngọc Linh ............................................................. 192.1. Mật độ và khảng cách trồng (3) ................................................................ 192.2. Chọn cây giống (3) .................................................................................... 192.3. Trồng bằng cây con (4) .............................................................................. 192.4. Trồng bằng đầu mầm (4) ............................................................................ 203. Chăm sóc (3) ................................................................................................ 20 ii3.1. Làm cỏ....................................................................................................... 213.2. Bón phân ................................................................................................... 213.3. Tưới tiêu .................................................................................................... 213.4. Bảo vệ ....................................................................................................... 223.5. Một số sâu, bệnh và biện pháp phòng trừ (3, 6) ......................................... 223.6. Biện pháp quản lý sinh vật gây hại cây Sâm Ngọc Linh (6) ....................... 29BÀI 4: THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SÂM NGỌC LINH ....... 351. Xác định thời kỳ thu hoạch (3) ..................................................................... 352. Phương pháp thu hoạch (4) ........................................................................... 353. Sơ chế và bảo quản( ...