Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật (1)

. Duy trì khả năng sống của vi sinh vật bảo quản: Trong khi thực hiện các phương pháp bảo quản và trong quá trình bảo quản các tế bào vi sinh vật sẽ bị chết do đó phải áp dụng phương pháp bảo quản thích hợp nhằm hạn chế thấp nhất khả năng chết của tế bào.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật (1) Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật (tt)3. Một số điểm lưu ý đối với mộtBộ sưu tập vi sinh vật:3.1. Duy trì khả năng sống của visinh vật bảo quản: Trong khi thực hiện cácphương pháp bảo quản và trongquá trình bảo quản các tế bào visinh vật sẽ bị chết do đó phải ápdụng phương pháp bảo quản thíchhợp nhằm hạn chế thấp nhất khảnăng chết của tế bào.3.2. Quan tâm đến số lượng tếbào khi tiến hành bảo quản: Trong quá trình bảo quản thìsố lượng tế bào vi sinh vật giảmdần theo thời gian do vậy cần tínhtoán số lượng vi sinh vật tại thờiđiểm bảo quản thích hợp để duy trìsố lượng vi sinh vật sống trong thờigian bảo quản dài.3.3. Duy trì đặc tính di truyền ổnđịnh của chủng vi sinh vật bảoquản: Nói chung với các chủng visinh vật bảo quản, đặc biệt với cácchủng vi sinh vật chuẩn, các chủngvi sinh vật có ứng dụng trong côngnghiệp thì yêu cầu duy trì đặc tínhsinh học, tính trạng di truyền là rấtquan trọng. Các phương pháp bảoquản không thích hợp có thể dẫnđến đột biến hoặc mất plasmid. Vìvậy cần phải chọn các phương phápbảo quản thích hợp cho các chủngnày.3.4. Tính thuần chủng của vi sinhvật bảo quản: Chủng vi sinh vật từ khi bảoquản đến khi sử dụng phải đảm bảothuần chủng đúng theo tên và cácđặc điểm sinh học đặc trưng. Đâycũng là yêu cầu tiên quyết đối vớicông việc của một Bảo tàng vi sinhvật, do vậy mà các thao tác vàphương pháp tiến hành phải đượcthực hiện sao cho hạn chế tới mứctối thiểu đối với các chủng bảoquản nhằm tránh tạp nhiễm.3.5. Kinh phí cần cho Bộ sưu tậpvi sinh vật: Kinh phí bao gồm kinh phí vềlương cho cán bộ, thiết bị, vật tưhoá chất, nhà xưởng và điện nướctiêu hao. Các kinh phí này tuỳthuộc vào quy mô của Bộ sưu tậpgiống vi sinh vật và phương phápbảo quản, phạm vi dịch vụ thựchiện đối với khách hàng.Tên Nước Số lượng chủng viBảo sinh vậttàng visinhvật(viếttắt)ATCC Mỹ 73507DSMZ Đức 14460NBRC Nhật 18300Bảng 1. Quy mô của một số bộ sưutập giống vi sinh vật. Tên Bảo tàng Giá thànhSTT vi sinh vật, (USD) Nước1 ATCC, Mỹ 802 CBS, Hà Lan 603 VKM, Nga 454 Thái Lan 40Bảng 2. Giá thành cho bảo quảnmỗi chủng vi sinh vật hàng năm3.6. Bảo quản các chủng có giátrị: Đối với các chủng vi sinh vậtcó giá trị thì tuỳ theo yêu cầu màcần thực hiện nhiều phương phápkhác nhau cũng như bảo quản tạicác nơi khác nhau để hạn chế khảnăng mất các đặc tính quý cũngnhư mất chủng do những rủi rongẫu nhiên (cháy nổ, động đất,chiến tranh v.v..).3.7. Cung cấp chủng giống chokhách hàng: Đối với các chủng cần cungcấp nhiều cho khách hàng (hoặccác chủng cần cho nghiên cứuthường xuyên) thì cần phải bảoquản với số lượng lớn với phươngpháp thích hợp cho việc vậnchuyển đến khách hàng.3.8. Cung cấp các thông tin liênquan đến chủng bảo quản: Chất lượng của Bộ sưu tậpgiống liên quan đến các số liệu,thông tin về từng chủng vi sinh vậtbảo quản. Do đó, nhu cầu nghiêncứu để thu nhận các thông tin cầnthiết cung cấp cho khách hàng làrất quan trọng.3.9. Kiểm tra chất lượng chủng visinh vật bảo quản: Các chủng của Bộ sưu tập visinh vật cần phải tuân theo các quiđịnh nghiêm ngặt kiểm tra định kỳtheo từng thời gian bảo quản như tỷlệ sống sót, mức tạp nhiễm, thayđổi đặc tính di truyền như dấuchuẩn di truyền, sự tồn tại củaplasmid, đặc điểm phân loại, khảnăng sinh các chất có hoạt tính sinhhọc…Một trong các cách đánh giákhả năng sống sót của chủng visinh vật bảo quản là dựa theophương trình sau:t = 8Log(So/Log So-Log Sac) Trong đó: t - Thời gian củamẫu bảo quản trong ampoule. So - Số lượng tếbào sống sót ngay sau khi bảoquản. Sac - Số lượng tếbào sống sót ngay sau khi tiến hànhthí nghiệm.3.10. Cơ sở dữ liệu của Bộ sưutập vi sinh vật: Ngày nay, khi tin học là lĩnhvực xâm nhập và làm thay đổi sâusắc đến mọi lĩnh vực đời sống thìviệc quản lý Bộ sưu tập vi sinh vậtkhông còn là một ngoại lệ. Ngườita đã ứng dụng các phần mềm máytính phù hợp để quản lý các chủngvi sinh vật bảo quản, các thông tinliên quan cũng như chương trìnhkiểm tra chất lượng định kỳ. Sửdụng tin học là công việc có tiệních lớn, nó giúp cho người quản lýnắm bắt được toàn bộ thông tincũng như lý lịch của các chủng visinh vật và dễ dàng tra cứu, làmbáo cáo khoa học theo các tiêu chíriêng. Nói chung với các bộ sưu tậpcó số lượng vi sinh vật không lớnthì có thể sử dụng phần mềm:Microsoft Access, Access VisualBasic.Vietsciences- Dương Văn Hợp,Nguyễn Lân Dũng ...