Hướng dẫn nuôi cá diêu hồng trong lồng

Tài liệu Kỹ thuật nuôi cá diêu hồng trong lồng giới thiệu đến bạn đọc những nội dung như một số đặc điểm sinh học cá diêu hồng, nguyên tắc chung nuôi cá đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, kỹ thuật nuôi cá diêu hồng trong lồng, một số bệnh thường gặp và cách phòng trị.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Hướng dẫn nuôi cá diêu hồng trong lồng BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔNTRUNG TÂM DỰ ÁN KHOA HỌCKHUYẾN NÔNG QUỐC GIA CÔNG NGHỆ NÔNG NGHIỆP KỸ THUẬT NUÔI CÁ ĐIÊU HỒNG TRONG LỒNG NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP Hà Nội - 2012KỸ THUẬT NUÔI CÁ ĐIÊU HỒNG TRONG LỒNG I. MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CÁ ĐIÊU HỒNG 1. Nguồn gốc và phân bố Cá điêu hồng, còn gọi là cá diêu hồng hoặc cá rô phi đỏ, có xuất xứ từ Đài Loan. Năm 1990, chúng được nhập từ Học viện Công nghệ châu Á (AIT) về Việt Nam và được nuôi thử nghiệm. Từ năm 1997, đã bắt đầu nuôi thương phẩm cá điêu hồng và hiện nay nhiều địa phương đã nuôi thâm canh trong ao, trong lồng hoặc nuôi quảng canh đối tượng có giá trị kinh tế này. 2. Đặc điểm hình thái Toàn thân phủ vẩy màu đỏ hồng hoặc màu vàng đậm, màu vàng nhạt. Cũng có những cá thể trên thân có màu hồng xen lẫn những đám vẩy màu đen. Cá diêu hồng 3 KỸ THUẬT NUÔI CÁ ĐIÊU HỒNG TRONG LỒNGCá rô phi đen Cá rô phi vằn 3. Tập tính sốngCá sống chủ yếu trong nước ngọt, nước lợ và cả ở vùng nướccó độ mặn từ 5 - 12‰, nhiệt độ thích hợp từ 25 – 35oC. Cácó thể sống trong mọi tầng nước, chịu đựng được ở vùngnước có hàm lượng ôxy hoà tan thấp và pH từ 5 – 11, thíchhợp nhất là 6,5 – 7,5. Tuy nhiên, cá kém chịu đựng với nhiệtđộ thấp. Khi nhiệt độ nước dưới 18oC, cá ăn kém dần, chậmlớn và dễ bị nhiễm bệnh. Khi nhiệt độ nước 11 - 12oC và kéodài nhiều ngày, cá sẽ chết vì rét. 4. Thức ănCá điêu hồng là loài ăn tạp, thức ăn thiên về nguồn gốc thựcvật. Ngoài ra, chúng cũng ăn ấu trùng các loại côn trùng,4KỸ THUẬT NUÔI CÁ ĐIÊU HỒNG TRONG LỒNG động vật thủy sinh, các phế phụ phẩm khác và thức ăn công nghiệp dạng viên. Thức ăn dạng viên nổi cho cá Do ăn tạp nên việc nuôi thâm canh cá điêu hồng đạt năng suất cao khá thuận lợi vì có thể tận dụng phế phụ phẩm của các nhà máy chế biến thủy sản hoặc lò giêt mổ gia súc để chế biến thành thức ăn nuôi cá. Tuy nhiên, do nuôi mật độ cao trong lồng nên cần cho cá ăn thức ăn dạng viên nổi để dễ dàng theo dõi cá ăn, kiểm soát lượng thức ăn thừa, hạn chế thất thoát thức ăn và quản lý chất lượng môi trường nuôi. Thức ăn tự chế biến để nuôi cá 5 KỸ THUẬT NUÔI CÁ ĐIÊU HỒNG TRONG LỒNG 5. Sinh trưởngCá lớn nhanh, tốc độ lớn phụ thuộc vào môi trường nước,thức ăn, mật độ nuôi, chăm sóc. Khi nuôi trong lồng cho ănbằng thức ăn công nghiệp, cá sinh trưởng nhanh hơn, tỷ lệhao hụt thấp, đạt cỡ thương phẩm (400 - 500 g trở lên) chỉsau 5 - 6 tháng nuôi. 6. Sinh sảnCá đẻ nhiều lần trong năm. Ở các tỉnh miền Bắc, cá ngừngđẻ khi nhiệt độ xuống thấp vào mùa lạnh từ tháng 10 đếntháng 3 năm sau.Đặc điểm sinh sản của cá giống như các loài cá rô phi khác.Khi cá cái đẻ, cá đực tiết sẹ thụ tinh cho trứng và cá cái ngậmấp trứng trong miệng. Ở nhiệt độ 30oC, trứng cá nở sau 4 – 6ngày ấp. Thời gian ngậm cá con có thể từ 3 – 4 ngày, sau đócá con chui ra khỏi miệng cá mẹ. Khi hết cá con trong miệng,cá mẹ mới đi kiếm ăn và tham gia vào đợt đẻ mới.Bảng 1: Đặc điểm phân biệt cá rô phi đực – cái dựa trên hìnhthái ngoài và lỗ huyệt Ðặc điểm Cá đực Cá cái Nhỏ, hàm dưới trễ do Ðầu To và nhô cao ngậm trứng và con Vây lưng và vây Màu sắc đuôi sặc sỡ có màu Màu nhạt hơn hồng hặc hơi đỏ.6KỸ THUẬT NUÔI CÁ ĐIÊU HỒNG TRONG LỒNG Có 3 lỗ: lỗ niệu, lỗ Có 2 lỗ: lỗ niệu sinh Huyệt sinh dục và lỗ hậu dục và lỗ hậu môn. môn Ðầu thoát lỗ niệu Dạng tròn, hơi lồi và sinh dục dạng lồi, Hình dạng không nhọn như ở hình nón dài và cá đực nhọn cá đực cá cái Đặc điểm sinh dục phụ của Cách phân biệt cá đực và cá cái cá rô phi 7 KỸ THUẬT NUÔI CÁ ĐIÊU HỒNG TRONG LỒNG II. NGUYÊN TẮC CHUNG NUÔI CÁ ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM- Địa điểm và công trình nuôi: Địa điểm nuôi phải nằm trong vùng được quy hoạch cho nuôi thủy sản của địa phương hoặc được cơ quan thẩm quyền phê duyệt. Nơi đặt lồng, bè phải thoá ...