Khảo sát ảnh hưởng của gọt tỉa vết loét lên năng suất và chất lượng sữa trong điều trị bệnh chân móng

Nghiên cứu nhằm khảo sát ảnh hưởng của gọt tỉa vết loét ở móng để cải thiện năng suất và chất lượng sữa trong điều trị bệnh móng bò sữa tại Trung tâm nghiên cứu và chuyển giao khoa học công nghệ, Đại học Nông lâm Thành phố Hồ Chí Minh từ tháng 6 năm 2017 đến tháng 8 năm 2018. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Khảo sát ảnh hưởng của gọt tỉa vết loét lên năng suất và chất lượng sữa trong điều trị bệnh chân móng KHẢO SÁT ẢNH HƢỞNG CỦA GỌT TỈA VẾT LOÉT LÊN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƢỢNG SỮA TRONG ĐIỀU TRỊ BỆNH CHÂN MÓNG Đặng Hoàng Đạo, Dương Nguyên Khang* Trung tâm Nghiên cứu và Chuyển giao KHCN, Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh * Email: duongnguyenkhang@gmail. comTÓM TẮTNghiên cứu nhằm khảo sát ảnh hưởng của gọt tỉa vết loét ở móng để cải thiện năng suất và chất lượng sữatrong điều trị bệnh móng bò sữa tại Trung tâm nghiên cứu và chuyển giao khoa học công nghệ, Đại họcNông lâm Thành phố Hồ Chí Minh từ tháng 6 năm 2017 đến tháng 8 năm 2018. Khảo sát được bố trí theokiểu khối hoàn toàn ngẫu nhiên trên 10 bò bị bệnh chân móng được phân ngẫu nhiên vào 2 lô, mỗi lô 5 bòđồng đều về giống, chu kỳ và năng suất cho sữa, mức bệnh chân móng. Kết quả ghi nhận sự thay đổi vềsản lượng và chất lượng sữa cũng như khả năng sinh sản. Đi lại và điểm thể trạng ở bò gọt tỉa móng tốthơn ở bò không gọt tỉa móng là 0,5. Khi gọt tỉa vết loét trên móng đã cho thấy kết quả điều trị hiệu quảđáng kể, bò được gọt móng cho số lần phối thấp hơn là 2 lần so với bò không được gọt móng là 2,75 lần.Tất cả bò gọt móng đều lên giống 100%. Thời gian phối và chờ phối giảm đáng để là 89 ngày đối vớinhóm không gọt móng là 92 ngày. Sản lượng sữa tăng so với bò không được gọt móng. Nhóm bò được gọttỉa vết loét trên móng cho năng suất sữa tăng 2,45 kg/con/ngày. Chất lượng sữa được cải thiện đáng kể,đặc biệt là số lượng tế bào soma trong sữa giảm đáng kể. Hàm lượng chất khô, đạm và béo tăng lần lượt là0,22; 0,11 và 0,13% so với không gọt móng.Từ khóa: Gọt tỉa, năng suất, chất lượng sữa, tế bào soma, sinh sản, điểm thể trạng.ABSTRACTThe study aims to investigate the effect of hoof trimming on lameness prevention of dairy cows atResearch and Technology Transfer Center, Nong Lam University of Ho Chi Minh City from June 6 2017to August 2018. The experiment arranged in a completely randomized design on 10 dairy cows withlameness were randomly completely to 2 blocks, each block of 5 cows was uniform within breed, lactationperiod, milk yield and lameness. Results recorded changes in milk yield and quality and reproduction.Movement and body scores in cows with hoof trimming better than in cows without hoof trimming by 0.5.Hoof trimming shown significant therapeutic results, cows with hoof trimming gave lower than 2 times ofartificial insemination compared with 2.75 times without hoof trimming. All hoof trimming cows gotestrus and artificial insemination of 100%. Waiting days for getting the estrus in hoof trimming cows was89 days and without hoof trimming cows was 92 days. The hoof trimming cows gave milk yield increasedby 2.45 kg/head/day. Milk quality improved significantly, especially the number of milk somatic cellsdecreased significantly. Dry matter, protein and fat contents increased by 0.22; 0.11 and 0.13% comparedwith no hoof trimming.Keywords: Hoof triming, milk yield, milk quality, somatic cells, body score, reproduction.11201. ĐẶT VẤN ĐỀNăm 2008, số lượng bò sữa ở Việt Nam là khoảng 110 nghìn con, trong đó có trên 55 nghìn con đang vắtsữa; khoảng 80% tổng đàn bò sữa được nuôi ở các tỉnh phía Nam và 20% đàn bò sữa ở các tỉnh phía Bắc(Đỗ Kim Tuyên, 2007). Trong chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020, Bộ Nông nghiệp và pháttriển nông thôn đã đề ra mục tiêu tăng đàn bò sữa từ 104,12 nghìn con vào năm 2005, tăng lên 200 nghìncon vào năm 2010; 350 nghìn con vào năm 2015 và đạt 500 nghìn con vào năm 2020 (Đỗ Kim Tuyên,2007). Hiện tại, tỷ lệ bò bị loại thải trước chu kỳ sữa thứ 3 rất cao với nhiều nguyên nhân khác nhau.Nghiên cứu của Phan Việt Thành (2010) đã chỉ ra một số nguyên nhân cơ bản của việc loại thải này làchậm lên giống, đẻ khó, sót nhau, đau chân móng, sẩy thai, bại liệt sau đẻ, viêm tử cung. . . Loại thải bòsữa do bệnh chân móng hiện nay chiếm tỉ lệ cao và đứng hàng thứ ba trong các nguyên nhân phải loại thảibò (Lê Đăng Đảnh và ctv, 2013). Thống kê của một số bang ở Mỹ cho thấy bệnh viêm chân móng gâythiệt hại kinh tế 20% cho đàn bò sữa so với bệnh viêm vú chỉ gây thiệt hại 16,5% (Lê Đăng Đảnh và ctv,2013). Bò bị đau chân làm giảm đáng kể sản lượng sữa trong mỗi chu kì (Green và ctv, 2002; Enting vàctv, 1997). Đau chân móng làm kéo dài khoảng cách giữa hai lứa đẻ (Enting và ctv, 1997), tỉ lệ đậu thai ởlần gieo tinh đầu tiên thấp và nguy cơ bị u nang buồng trứng cao (Melendez và ctv, 2003). Mặt khác, bò bịđau chân móng có nguy cơ bị loại thải cao gấp 8,4 lần so với bò không bị đau chân (Sprecher và ctv,1997), và tốn khá nhiều chi phí để điều trị (Enting và ctv, 1997). Những nghiên cứu cũng đã cho thấyrằng, bệnh chân móng trên bò sữa xả ...