Danh mục

Lecture The bar and beverage book (5th Edition): Chapter 13 - Costas Katsigris,Chris Thomas

Số trang: 27      Loại file: ppt      Dung lượng: 1.04 MB      Lượt xem: 10      Lượt tải: 0    
Thư viện của tui

Phí tải xuống: 1,000 VND Tải xuống file đầy đủ (27 trang) 0
Xem trước 3 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Chapter 13 - Purchasing, receiving, storage, and inventory. This chapter will help you: Decide what to buy, what to look for in competitive buying; establish par stock for each; know the functions and relationships of purchase orders, invoices, and credit memos; store each type of beverage properly, efficiently, and safely;...

Tài liệu được xem nhiều: