Luận án Tiến sĩ Quản trị Kinh doanh: Phát triển nguồn nhân lực trong các doanh nghiệp khách sạn tỉnh Kiên Giang

Mục tiêu của đề tài nghiên cứu nhằm hoàn thiện cơ sở lý thuyết về phát triển nguồn nhân lực trong doanh nghiệp, nghiên cứu thực trạng về phát triển nhân lực trong các doanh nghiệp khách sạn trên địa bàn tỉnh Kiên Giang; từ đó đề ra các giải pháp đáp ứng nhu cầu nhân lực cho các doanh nghiệp khách sạn tỉnh Kiên Giang trong thời gian tới. Mời các bạn tham khảo nội dung đề tài!

Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận án Tiến sĩ Quản trị Kinh doanh: Phát triển nguồn nhân lực trong các doanh nghiệp khách sạn tỉnh Kiên Giang BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN NGUYỄN THỊ HOÀNG QUYÊN PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰCTRONG CÁC DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN TỈNH KIÊN GIANG LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐÀ NẴNG, NĂM 2021 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN NGUYỄN THỊ HOÀNG QUYÊN PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰCTRONG CÁC DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN TỈNH KIÊN GIANG Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 9340101 LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Người hướng dẫn khoa học: 1. PGS.TS. LÊ ĐỨC TOÀN 2. TS. NGUYỄN PHI SƠN ĐÀ NẴNG, NĂM 2021 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận án này là trung thực vàkhông trùng lặp với các đề tài khác. TÁC GIẢ LUẬN ÁN Nguyễn Thị Hoàng Quyên ii LỜI CÁM ƠN Qua thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận án tại trường Đạihọc Duy Tân, tôi đã nhận được sự giúp đỡ, động viên và hướng dẫn của nhiềutập thể và cá nhân. Nếu không có sự giúp đỡ đó, tôi khó hoàn thành đượckhoá học và luận án nghiên cứu của mình. Trước tiên, tôi xin được gửi lời tri ân sâu sắc nhất đến Thầy hướng dẫnPGS.TS Lê Đức Toàn và TS Nguyễn Phi Sơn đã tận tình hướng dẫn và đónggóp nhiều ý kiến khoa học quý báu để luận án được hoàn thành. Xin đượccám ơn quý thầy cô ở các Hội đồng chuyên đề, hội thảo luận án, Hội đồngbảo vệ luận án cấp cơ sở và Hội đồng bảo vệ luận án cấp trường đã đóng gópnhiều ý kiến thiết thực, xây dựng để luận án hoàn chỉnh hơn cả về nội dung,hình thức và phương pháp nghiên cứu. Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Anh hùng lao động, Nhà giáo ưutú, Chủ tịch Hội đồng Quản trị - thầy Lê Công Cơ, Ban Giám hiệu, khoa Sau Đạihọc, khoa Quản trị kinh doanh trường Đại học Duy Tân đã tạo mọi điều kiệnthuận lợi và luôn động viên để tôi được hoàn thành khóa học và luận án tiến sĩ. Tôi xin được cảm ơn Cục Thống kê tỉnh Kiên Giang, Sở Du lịch tỉnhKiên Giang, Trung tâm Giới thiệu Việc làm tỉnh Kiên Giang, khoa Du lịch –trường Cao đẳng Kiên Giang, phòng Đảm bảo chất lượng trường Cao đẳngKiên Giang, các doanh nghiệp khách sạn trên địa bàn tỉnh Kiên Giang đã hỗtrợ cung cấp số liệu thứ cấp và sơ cấp phục vụ cho nghiên cứu. Tôi xin được cảm ơn Tỉnh ủy, Ủy ban Nhân dân tỉnh Kiên Giang, BanGiám hiệu trường Cao đẳng Kiên Giang đã tạo mọi điều kiện thuận lợi về thờigian, tài chính để tôi yên tâm học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận án. Tôi xin được gửi lời cảm ơn đến quý thầy cô ở các trường đại học, họcviện trong nước đã có những đóng góp quý báu để luận án được hoàn thiện hơn. Cuối cùng, xin được cảm ơn các thành viên gia đình luôn đồng hành,động viên và là hậu phương vững chắc để tôi hoàn thành việc học tập vànghiên cứu của mình. iii MỤC LỤCMỞ ĐẦU ....................................................................................................................1 1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI ....................................................................................1 2. MỤC TIÊU .......................................................................................................6 3. CÂU HỎI NGHIÊN CỨU................................................................................6 4. ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU .......................7 5. KHÁI QUÁT VỀ PHƢƠNG PHÁP LUẬN NGHIÊN CỨU: .........................7 6. NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN .................................................9 7. HẠN CHẾ CỦA LUẬN ÁN ..........................................................................10 8. KẾT CẤU CỦA LUẬN ÁN...........................................................................11CHƢƠNG 1. TỔNG QUAN CÁC CÔNG TRÌNH KHOA HỌC LIÊNQUAN ĐẾN ĐỀ TÀI LUẬN ÁN ............................................................................121.1. CÁC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƢỚC ................12 1.1.1. Phát triển nguồn nhân lực .........................................................................12 1.1.2. Chất lượng nguồn nhân lực ......................................................................14 1.1.3. Các nhân tố tác động đến phát triển nguồn nhân lực ...............................17 1.1.4. Giải pháp phát triển nguồn nhân lực ........................................................271.2. KHOẢNG TRỐNG TRONG NGHIÊN CỨU ...................................................34TIỂU KẾT CHƢƠNG 1............................................................................................36CHƢƠNG 2. CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂNLỰC TRONG DOANH NGHIỆP ..........................................................................372.1. NGUỒN NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP VÀ NGUỒN NHÂNLỰC TRONG DOANH NGHIỆP KHÁCH SẠN ....................................................37 2.1.1. Khái niệm nguồn nhân lực nói chung .......................................................37 2.1.2. Khái niệm nguồn nhân lực trong doanh nghiệp .......................................39 2.1.3. Nguồn nhân lực trong doanh nghiệp khách sạn .......................................392.2. PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP .................46 2.2.1. Khái niệm phát triển nguồn nhân lực trong doanh nghiệp .......................46 2.2.2. Nội dung hoạt động phát triển nguồn nhân ...