Luận văn cao học nuôi trồng thủy sản: Sử dụng chất chiết xuất từ cây hoàng kỳ (astragalus membranaceus) để phòng bệnh mủ gan do vi khuẩn edwardsiella ictaluri trên cá tra (pangasinodon hypophthalmus).

Luận văn cao học nuôi trồng thủy sản: Sử dụng chất chiết xuất từ cây hoàng kỳ (astragalus membranaceus) để phòng bệnh mủ gan do vi khuẩn edwardsiella ictaluri trên cá tra (pangasinodon hypophthalmus).
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn cao học nuôi trồng thủy sản: Sử dụng chất chiết xuất từ cây hoàng kỳ (astragalus membranaceus) để phòng bệnh mủ gan do vi khuẩn edwardsiella ictaluri trên cá tra (pangasinodon hypophthalmus). TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN HỒNG LOAN SỬ DỤNG CHẤT CHIẾT XUẤT TỪ CÂY HOÀNG KỲ(Astragalus membranaceus) ĐỂ PHÒNG BỆNH MỦ GAN DO VI KHUẨN Edwardsiella ictaluri TRÊN CÁ TRA (Pangasinodon hypophthalmus) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP CAO HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Ts. ĐẶNG THỊ HOÀNG OANH 2010 LỜI CẢM TẠTôi xin được bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến Ts. Đặng Thị Hoàng Oanh đã giúpđỡ, động viên và tận tình hướng dẫn tôi trong suốt thời gian làm luận văn tốt nghiệp.Đồng thời tạo mọi điều kiện thuận lợi để tôi hoàn thành luận văn.Xin gửi lời cám ơn đến các thẩy cô của khoa Thủy sản, đặc biệt là các anh chị củaBộ môn Sinh học và Bệnh thủy sản về những lời khuyên quý báu và sự chỉ dẫn tậntình trong quá trình thực hiện đề tài.Chân thành cám ơn các bạn lớp cao học K15A và các em Trần Việt Tiên, LêThượng Khởi, Nguyễn Thị Thúy Liễu, Nguyễn Trúc Phương, Nguyễn Hà Giang,Trần Nguyễn Diễm Tú, Lê Hữu Thôi đã giúp đỡ rất nhiệt tình trong suốt quá trìnhthực hiện đề tài.Cuối cùng, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến gia đình đã chia sẽ những khókhăn, giúp đỡ, động viên và tạo mọi điều kiện tốt nhất để tôi học tập và nghiên cứu.Chân thành cảm ơn ! i TÓM TẮTĐề tài được thực hiện nhằm tìm hiểu ảnh hưởng của cây Hoàng kỳ (Astragalusradix) trong việc phòng bệnh mủ gan trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus).Cá tra giống có trọng lượng 25 gram được bố trí các nghiệm thức (nghiệm thức 2, 4và 6) cho ăn thức ăn có bổ sung chiết xuất hoàng kỳ (0,5%) và các nghiệm thức (1,3 và 5) cho ăn thức ăn bình thường trong 5 tuần. Nghiệm thức 3 và 4 được tiêm vắc-xin ở tuần thứ 3. Sau 5 tuần, cá ở các nghiệm thức 2, 3, 4 và 5 được gây cảm nhiễmvi khuẩn E. ictaluri bằng phương pháp tiêm. Mỗi tuần thu mẫu 1 lần để xác định cácchỉ tiêu huyết học, phân tích hàm lượng lysozyme và khả năng diệt khuẩn của huyếtthanh. Kết quả xác định các chỉ tiêu huyết học ở tất cả các nghiệm thức cho thấy sốlượng hồng cầu dao động từ 1,4x106 đến 2,02x106 và khác biệt có ý nghĩa thống kêgiữa nghiệm thức có bổ sung hoàng kỳ và nghiệm thức cho ăn thức ăn bình thường.Tổng bạch cầu, tế bào lympho, bạch cầu trung tính, bạch cầu đơn nhân tăng đều qua5 tuần. Tuy nhiên sau khi gây cảm nhiễm với vi khuẩn E. ictaluri thì số lượng hồngcầu, tổng bạch cầu, tế bào lympho, tiểu cầu đều giảm ở các nghiệm thức nhưng bạchcầu đơn nhân và bạch cầu trung tính lại tăng. Số lượng các chỉ tiêu huyết học của cácảm nhiễm có bổ sung hoàng kỳ đều cao hơn cá cho ăn thức ăn bình thường và khácbiệt có ý nghĩa thống kê (p ABSTRACTThe aim of this study is to determine the influence of the extract of Hoang ky(Astragalus membranaceus) in the prevention of white patches in the striped catfish(Pangasianodon hypophthalmus). Catfish of weighing 25 grams were selected fortreatments, in which the treatments 2, 4, 6 applied feeding diets containing 0,5%extract of Hoang ky and the treatments 1, 3, 5 feeding normal feed within 5 weeks.The treatments 3 and 4 were vaccinated (i.p.) against E.ictaluri at the 3rd week.After 5 weeks of feeding, the injection of bacteria E.ictaluri CAF 258 with densityof 5,4x104 cfu/ml was done in the treatments 2, 3, 4, 5. Samples were weeklycollected to determine haematological indicators and to analyze content of lysozymeand bactericidal capacity of serum. The results of identifying hematological targetsin all treatments show that the number of red blood cells (RBC) ranged from1,4x106 to 2,02x106 and were significantly different among the treatments with dietscontaining Hoang ky’s extract and those with normal feed. The number of totalleukocytes, lymphocyte, neutrophil and monocyte increased over 5 weeks.However, after infection with the bacteria E.ictaluri the number of the RBC, whiteblood cells, lymphocyte, thrombocyte decreased in the treatments, but the number ofmonocyte and neutrophil increased. The number of hematological targets in all fishfed with diets containing Hoang ky are higher than that in fish fed normal feed, andthis difference is statistically significant (p MỤC LỤCLỜI CẢM TẠ ......................................................................................................................... iTÓM TẮT.............................................................................................................................. iiMỤC LỤC ................................................... ...