Luận văn Thạc sĩ: Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn mua rau an toàn của người dân thành phố Hồ Chí Minh

Luận văn này nghiên cứu nhằm làm rõ các yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn mua rau an toàn của người dân trên địa bàn Tp. HCM. Từ đó đưa ra những kiến nghị, giải pháp giúp các doanh nghiệp đưa ra những phương án tiêu thụ sản phẩm rau an toàn một cách hiệu quả nhất, mang lại những tiện ích cho người tiêu dùng. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ: Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn mua rau an toàn của người dân thành phố Hồ Chí Minh BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCM ------------------------ CHU NGUYỄN ĐAN THANH NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNGĐẾN VIỆC LỰA CHỌN MUA RAU AN TOÀNCỦA NGƯỜI DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã ngành: 60340102 TP. HỒ CHÍ MINH, tháng 08 năm 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCM ------------------------ CHU NGUYỄN ĐAN THANH NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VIỆC LỰA CHỌN MUA RAU AN TOÀNCỦA NGƯỜI DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã ngành: 60340102CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. LƯU THANH TÂM TP. HỒ CHÍ MINH, tháng 08 năm 2017 CÔNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCM Cán bộ hướng dẫn khoa học: TS. Lưu Thanh Tâm TS. Lưu Thanh Tâm Luận văn Thạc sĩ được bảo vệ tại Trường Đại học Công nghệ TP. HCM ngày 22 tháng 09 năm 2017. Thành phần Hội đồng đánh giá Luận văn Thạc sĩ gồm:TT Họ và Tên Chức danh Hội đồng1 TS. Trương Quang Dũng Chủ tịch2 TS. Nguyễn Quyết Thắng Phản biện 13 TS. Nguyễn Hải Quang Phản biện 24 TS. Hoàng Trung Kiên Ủy viên5 TS. Lê Tấn Phước Ủy viên, Thư ký Xác nhận của Chủ tịch Hội đồng đánh giá Luận văn sau khi Luận văn đã sửa chữa (nếu có). Chủ tịch Hội đồng đánh giá LV TS. Trương Quang DũngTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP. HCM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM PHÒNG QLKH – ĐTSĐH Độc lập – Tự do – Hạnh phúc TP. HCM, ngày 01 tháng 08 năm 2017 NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên: CHU NGUYỄN ĐAN THANH. Giới tính: Nữ Ngày, tháng, năm sinh: 06/02/1986. Nơi sinh: Lâm Đồng. Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh. MSHV: 1541820113. I - Tên đề tài: NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VIỆC LỰA CHỌN MUA RAU AN TOÀN CỦA NGƯỜI DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH. II - Nhiệm vụ và nội dung: - Tổng quan về hành vi mua hàng. - Cơ sở lý thuyết và mô hình nghiên cứu. - Khuyến nghị, giải pháp phát triển lĩnh vực rau an toàn trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh và nâng cao niềm tin của người tiêu dùng về mặt hàng rau an toàn. III - Ngày giao nhiệm vụ: ngày 01 tháng 11 năm 2016 IV - Ngày hoàn thành nhiệm vụ: : ngày 01 tháng 08 năm 2017 V - Cán bộ hướng dẫn: TS. Lưu Thanh Tâm CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA QUẢN LÝ CHUYÊN NGÀNH TS. Lưu Thanh Tâm i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêutrong Luận văn là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nàokhác. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện Luận văn nàyđã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong Luận văn đã được chỉ rõ nguồn gốc. TP. Hồ Chí Minh, ngày 01 tháng 08 năm 2017 Học viên thực hiện Luận văn Chu Nguyễn Đan Thanh ii LỜI CÁM ƠN Lời đầu tiên, Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Quý Thầy, Cô Khoa QuảnTrị Kinh Doanh, Trường Đại học Công nghệ Thành phố Hồ Chí Minh đã trang bị chotôi những kiến thức quý báu, giúp tôi tiếp cận tư duy khoa học, phục vụ công tác vàcuộc sống. Tôi xin chân thành cám ơn TS. Lưu Thanh Tâm đã tận tình hướng dẫn tôi thựchiện luận văn này. Trong quá trình nghiên cứu thực hiện luận văn, dưới sự hướng dẫnkhoa học của Thầy, tôi đã học hỏi được những kiến thức và phương pháp nghiên cứukhoa học bổ ích. Vô cùng cảm ơn gia đình, bạn bè, đồng nghiệp đã giúp đỡ, động viêntôi hoàn thành tốt nghiên cứu của mình. Do thời gian thực hiện luận văn có hạn, kinh nghiệm bản thân và kiến thức vẫn cònhạn chế nhất định, nên s không tránh khỏi những thiếu sót. Rất mong nhận được sự đánhgiá, góp từ qu Thầy, Cô để bài luận văn được hoàn thiện hơn. Xin chân thành cảm ơn Trân Trọng. TP. Hồ Chí Minh, ngày 01 tháng 08 năm 2017 Học viên thực hiện Luận văn Chu Nguyễn Đan Thanh iii TÓM TẮT Khi xã hội ngày càng phát triển, chất lượng cuộc sống của người dân ngày càngđược cải thiện thì việc đòi hỏi sử dụng các thực phẩm sạch, an toàn là điều tất yếu. Vì vậykhái niệm “rau an toàn” đã xuất hiện. Để phân biệt rõ đâu là rau an toàn, đâu là rau chưađược kiểm định trôi nổi trên thị trường, rất nhiều tổ chức, cá nhân chạy theo lợi nhuận chora đời những sản phẩm “rau không sạch” trên thị trường. Vì vậy, thị trường rau hiện naykh ...