LUIS PASTEUR (1822-1895)

Tham khảo tài liệu luis pasteur (1822-1895), y tế - sức khoẻ, y dược phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
LUIS PASTEUR (1822-1895) LUIS PASTEUR (1822-1895) Louis Pasteur sinh ngày 27/12/1882 ở Dole, một vùng của Jura, Pháp.Khám phá của ông cho rằng hầu hết các bệnh nhiễm trùng là do những mầmbệnh, mang tên lý thuyết về mầm bệnh, là một trong những khám pháquan trọng nhất trong lịch sử y học. Sự nghiệp của ông trở thành nền móngcho ngành vi sinh, và là cột mốc đánh dấu bước ngoặt của y học hiện đại. Tóm tắt những đóng góp to lớn của Pasteur cho vi sinh và y học: Thứnhất, ông đấu tranh đòi thay đổi thực hành trong bệnh viện để giảm thiểu lâylan bệnh do vi khuẩn. Thứ hai, ông phát hiện ra rằng có thể d ùng dạng vikhuẩn đã làm yếu để chủng ngừa chống lại dạng vi khuẩn độc. Thứ ba,Pasteur thấy rằng bệnh dại lây nhiễm nhờ một tác nhân rất nhỏ không nhìnthấy dưới kính hiển vi, nhờ đó mở ra thế giới các virus. Kết quả là ông đãtriển khai được kỹ thuật tiêm vaccin cho chó chống bệnh dại và điều trịngười bị chó dại cắn. Và thứ tư, Pasteur đã phát triển phương pháp tiệttrùng kiểu Pasteur, một quy trình dùng sức nóng để tiêu diệt vi khuẩn có hạitrong các loại thực phẩm dễ thiu thối mà không làm hỏng thực phẩm. Sự nghiệp của Pasteur Mỗi khám phá trong sự nghiệp của Pasteur đều là những mắt xích củamột chuỗi không tách rời bắt đầu bằng tính bất đối xứng phân tử và kết thúcbằng phòng bệnh dại, theo con đường nghiên cứu trên men, tằm, bệnh củarượu và bia, vô trùng và vaccin. Từ tinh thể học tới phân tử bất đối xứng Năm 1847 ở tuổi 26, Pasteur tiến hành công trình đầu tiên về tính bấtđối xứng phân tử, nêu lên cùng một lúc các nguyên lý của tinh thể học, hóahọc và quang học. Ông đã đề ra định luật cơ bản: tính bất đối xứng phân chiathế giới hữu cơ với thế giới vô cơ. Nói một cách khác, các phân tử bất đốixứng luôn là sản phẩm của sinh thể sống. Công trình của ông trở thành cơ sởcho một ngành khoa học mới - ngành hóa học lập thể. Nghiên cứu sự lên men và sự tự sinh Theo yêu cầu của một nhà sản xuất rượu tên là Bigo ở miền bắc nướcPháp, Pasteur bắt đầu nghiên cứu xem tại sao rượu lại bị nhiễm những chấtngoài ý muốn trong quá trình lên men. Ông đã sớm chứng minh được rằngmỗi giai đoạn của quá trình lên men đều liên quan với sự tồn tại của một loạivi sinh vật đặc thù hay con men - một sinh vật mà người ta có thể nghiêncứu bằng cách nuôi cấy trong một môi trường vô trùng thích hợp. Nhận địnhsáng suốt này là cơ sở của ngành vi sinh. Pasteur đã giáng một đòn quyết định vào thuyết tự sinh, học thuyết đãtừng tồn tại trong 20 thế kỷ cho rằng cuộc sống có thể tự này sinh từ nhữngchất liệu hữu cơ. Ông cũng phát triển lý thuyết mầm bệnh. Cùng thời giannày, ông khám phá ra sự tồn tại của sự sống trong điều kiện không có oxy:Lên men là hậu quả của sự sống không có không khí. Khám phá về sựsống yếm khí đã mở ra con đường nghiên cứu những mầm bệnh gây nhiễmtrùng huyết và bệnh hoại thư, cùng với nhiều bệnh nhiễm trùng khác. NhờPasteur, người ta có thể phát minh ra những kỹ thuật tiêu diệt vi khuẩn vàkiểm soát ô nhiễm. Kỹ thuật tiệt trùng kiểu Pasteur Hoàng đế Napoleon III đã đề nghị Pasteur nghiên cứu những bệnh ảnhhưởng đến rượu đang gây thiệt hại cho ngành sản xuất rượu. Năm 1864,Pasteur tới khu vườn nho ở Arbois để nghiên cứu vấn đề này. Ông đã chứngminh rằng bệnh của rượu là do vi sinh vật gây ra, những vi sinh vật này cóthể bị tiêu diệt bằng cách đun nóng rượu đến nhiệt độ 55oC trong vài phút.Áp dụng cho bia và sữa, cách xử lý này, được đặt tên là tiệt trùng kiểuPasteur đã nhanh chóng thông dụng trên khắp thế giới. Nghiên cứu bệnh nhiễm trùng ở người và động vật Năm 1865, Pasteur bắt đầu nghiên cứu những bệnh của tằm đang làmlụn bại ngành tằm tơ ở Pháp. Ông đã tìm ra tác nhân gây bệnh và cách lantruyền những tác nhân này - theo qui luật lây và di truyền - và cách ngănngừa bệnh. Bổ sung thêm nghiên cứu về sự lên men, giờ đây ông có thểkhẳng định mỗi bệnh là do một vi khuẩn đặc trưng gây ra và những vi khuẩnnày là những yếu tố ngoại lai. Với hiểu biết này, Pasteur có thể đặt ra nhữngqui tắc cơ bản của tiệt trùng. Ngăn ngừa được lây nhiễm, phương pháp tiệttrùng của ông đã cách mạng hóa ngành ngoại khoa và sản khoa. Từ năm 1877-1887, Pasteur vận dụng cơ sở vi sinh học vào cuộcchiến chống các bệnh nhiễm trùng. Ông tiếp tục tìm ra ba vi khuẩn gây bệnhcho người: tụ cầu, liên cầu và phế cầu. Điều trị và phòng ngừa bệnh dại Louis Pasteur đã tìm ra phương pháp làm yếu các vi sinh vật độc là cơsở cho chủng ngừa. Ông đã phát triển các vaccin chống bệnh tả ở gà, bệnhthan và bệnh lợn đóng dấu. Sau khi nắm vững phương pháp chủng ngừa, ôngđã áp dụng khái niệm này vào bệnh dại. Ngày 6/7/1885, lần đầu tiên Pasteurđã thử phương pháp điều trị bệnh dại của mình cho người: bé Joseph Meisterđã được cứu sống. Thành lập Viện Pasteur Ngày 1/3/1886, Pasteur trình bày kết quả phương pháp điều trị bệnhdại của ông trước Viện Hàn lâm Khoa học Pháp và kêu gọi thành lập mộttrung tâm vaccin dại. Đông đảo dân chúng và cộng đồng quốc tế đã vậnđộng tài trợ cho việc xây dựng Viện Pasteur, một viện nghiên cứu tư đầutiên được Tổng thống pháp Jules Gresvy công nhận năm 1887 và đượcngười kế nhiệm ông là Sadi Carnot khánh thành năm 1888. Theo mong ướccủa Pasteur, Viện được xây dựng thành một cơ sở điều trị bệnh dại, mộttrung tâm nghiên cứu các bệnh nhiễm trùng và một trung tâm giảng dạy. Nhà khoa học 66 tuổi đã dành trọn 7 năm cuối cùng của cuộc đời choViện nghiên cứu vẫn mang tên ông. Trong thời gian này, Pasteur cũng đượchưởng niềm vui của danh tiếng và được tôn vinh khắp thế giới bằng nhữnghuân huy chương có uy tín. Sự nghiệp của ông được tiếp tục và được mở rộng trên kháp thế giớinhờ lớp lớp học trò. Con người của tự do và nghiêm ngặt Sự nghiệp của Pasteur không phải đơn giản là phép cộng những khámphá của ông. Nó còn tiêu bi ...