Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua cà phê nguyên chất tại thành phố Đà Lạt

Nghiên cứu xác định được mức độ ảnh hưởng của các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua cà phê nguyên chất của người tiêu dùng tại thành phố Đà Lạt. Nghiên cứu này được tiến hành qua hai giai đoạn: nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lượng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua cà phê nguyên chất tại thành phố Đà Lạt VNU Journal of Science: Economics and Business, Vol. 35, No. 3 (2019) 22-35 Original Article The Research of Factors Affect to Cosumer Choice Motives for Purchasing Pure Coffe in Dalat City Nguyen Van Anh1,*, Nguyen Thi Tuyet Hanh2 1 Dalat University, 01 Phu Dong Thien Vuong, Da Lat, Lam Dong, Vietnam 2 Phanning and Financial Department of Lac Duong District, Lam Dong, Vietnam Received 14 August 2019 Revised 24 September 2019; Accepted 24 September 2019 Abstract: The research is determining factors which affect to consumer choice motives for purchasing pure coffee in Dalat city. The dissertation is executed through two periods: qualitative research and quantitative research. The research results show that: 'Choice Motive' positively impact the 'Subjective Norm' of customers (β = 0.789), 'Purchase Attitude' of customers (β = 0.7053), ' Perceived behavioral control ' of customers (β = 0.665). And the factors 'Subjective Norm' of customers (β = 0.412), 'Purchase Attitude' of customers (β = 0.291) and 'Perception behavior control' of consumers (β = 0.274) have a positive impact on ' Intention to purchase ' pure coffee of customers. The result of this research can be a document which used to reference in theory and reality through the basic argument of behavior consumers. From that, the author gives management implications for managers as well as limitations and directions for further research of the topic. Keywords: Pure coffee; Subjective Norm; Choice Motive; Perceived behavioral control; Purchase Attitude; Intention to purchase. * _______ * Corresponding author. E-mail address: vananhdhdl@gmail.com https://doi.org/10.25073/2588-1108/vnueab.4218 22  VNU Journal of Science: Economics and Business, Vol. 35, No. 3 (2019) 22-35 Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua cà phê nguyên chất tại thành phố Đà Lạt Nguyễn Văn Anh1,*, Nguyễn Thị Tuyết Hạnh2 1 Trường Đại học Đà Lạt, 1 Phù Đổng Thiên Vương, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam 2 Phòng Tài chính - Kế hoạch huyện Lạc Dương, Lâm Đồng, Việt Nam Nhận ngày 14 tháng 8 năm 2019 Chỉnh sửa ngày 24 tháng 9 năm 2019; Chấp nhận đăng ngày 24 tháng 9 năm 2019 Tóm tắt: Nghiên cứu xác định được mức độ ảnh hưởng của các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua cà phê nguyên chất của người tiêu dùng tại thành phố Đà Lạt. Nghiên cứu này được tiến hành qua hai giai đoạn: nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lượng. Kết quả nghiên cứu cho thấy: “Động cơ” tác động tích cực đến “Chuẩn chủ quan” của khách hàng (β =0,789), “Thái độ” (β =0,7053), “Nhận thức về kiểm soát hành vi” (β =0,665). Và các yếu tố “Chuẩn chủ quan” (β = 0,412), “Thái độ” (β = 0,291) và “Nhận thức về kiểm soát hành vi” (β = 0,274) của người tiêu dùng đều có tác động tích cực đến “Ý định mua” cà phê nguyên chất của khách hàng. Kết quả nghiên cứu có thể là một tài liệu tham khảo về mặt lý thuyết và thực tiễn thông qua việc cung cấp cơ sở lý luận hành vi của người tiêu dùng. Từ đó, tác giả đưa ra hàm ý quản trị cho nhà quản lý cũng như hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp theo của đề tài. Từ khóa: Cà phê nguyên chất; Chuẩn chủ quan; Động cơ mua hàng; Nhận thức về kiểm soát hành vi; Thái độ; Ý định mua. 1. Giới thiệu vấn đề * chuyền sản xuất hiện đại, nhằm đa dạng hóa và nâng cao chất lượng sản phẩm. Việt Nam là nước trồng cà phê và xuất khẩu Uống cà phê là một nét văn hóa vì vậy có cà phê lớn thứ 2 thế giới sau Brazil, mỗi năm nhiều cách khác nhau để thỏa mãn các nhu cầu thu về 3 tỷ USD từ cà phê. Thị trường thế giới của khách hàng. Theo Lee (1998) những gì đã tăng trưởng mạnh trong những năm qua, sẽ người tiêu dùng mong muốn nhiều hơn một còn tăng trưởng tốt trong nhiều năm tới. Đây sẽ tách cà phê; thực tế là họ muốn được đáp ứng là cơ hội to lớn để phát triển mặt hàng này nhờ nhu cầu của họ. Khách hàng tiêu dùng cà phê sở hữu nguồn nguyên liệu dồi dào. Có lẽ vì thế có nhiều lựa chọn khác nhau để có thể thỏa mãn mà nhiều doanh nghiệp lớn trong ngành với theo nhu cầu cá nhân của họ, chẳng hạn như cà tiềm lực mạnh đã không ngừng đầu tư dây phê chất lượng, giá cả, không gian, môi trường, hoặc hình ảnh thương hiệu (Kai, 2001). Ngày _______ nay, khách hàng là trung tâm của hoạt động * Tác giả liên hệ. Địa chỉ email: vananhdhdl@gmail.com kinh doanh. Do đó, quyết định của khách hàng ảnh hưởng đến sự tồn tại của một cửa hàng https://doi.org/10.25073/2588-1108/vnueab.4218 23 24 N.V. Anh, N.T.T. Hanh / VNU Journal of Science: Economics and Business, ...