Nghiên cứu phương pháp chiết xuất và thử tác dụng hạ lipid máu của dầu béo chiết xuất từ hạt tía tô

Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm đưa ra phương pháp chiết xuất dầu béo từ hạt tía tô hiệu quả nhất và thử tác dụng hạ Lipid máu của dầu béo chiết xuất từ hạt tía tô. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu phương pháp chiết xuất và thử tác dụng hạ lipid máu của dầu béo chiết xuất từ hạt tía tô NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP CHIẾT XUẲT VÀ TH TÁC D NG HẠ LIPID MÁU CỦA DẢU BÉO CHIẾT XUẤT TỪ HẠT TÍA TÔ s v . Nguyễn Văn Tuyến * H ư ớ n g dẫn; Ths. N guyễn T hị Đông*T Ó M TẲ T Bên cạnh việc sử dụng các thuốc tân được trong điều trị hội chứng tăng lipit máu, việc đùng các ioại Ihuổc, thựcphẩm chốc năng có nguồn gốc từ thảo được trong phòng và điều trị hội chứng tăng lipid máu cũng đang được nghiêncứu và áp dụng có hiệu quả tốt. Dầu béo hạt tía tô có thành phần chủ yếu là các acid béo không no: aciđ linolenic(omega 3: LAA), acid linoleic (omega 6:LA), có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu. Mục tiêu của nghiên cứunày nhằm đua ra phương pháp chiết xuất dầu béo từ hạt tía tô hiệu quả nhất và thử tác đụng hạ iipid máu của dầu béochiét xuất từ hạt tía tô. Đổi tưọng nghiên cứu: Hạt tía tô, động vật thí nghiệm: Chuột nhắt ưắng đực chủng Swiss, trọng lượng từ 20 22 g. Phương pháp nghiên cứu: Phương pháp chiết xuất dầu béo tò hạt tía tô; phương pháp thử nghiệm trên động vật. Kết quả: Chiết xuất tổi ưu dầu béo hạt tía tô bằng phương pháp chiết với Aceton ở nhiệt độ thường cho tỷ lộ dầubéo ỉà: 17,1%. Hàm lượng Omega 3, Omega 6 của dầu béo chiết xuất từ hạt tía tô là > 58%. Dầu béo chiết xuất từ hạt tía tô có tác đụng hạ triglycerid trên chuột nhắt trắng béo ph do chế độ ăn giàu chất béovới các liều 0,3 ml, 0,6 mỉ và 1,2 ml là 16,4%, 45,3% và 47,8 %. Nồng độ cholesterol hạ tương ứng là 32,9%; 43,2% và55,2% so vói ỉô chứng. * Từ khóa: Hạt tía tô; Chiết xuất đầu béo từ hạt tía tô. E xtra ctio n m th o d a n d t stin g ff c ts o f r d u c in g b lo o d lip id f r o m th p rilla s d oil xtra c tSumm ary Besides using modem drugs in treatment of hyperlipidemia, usage of dietary supplements and drugs made fromplants, herbs has been studied and has brought good results. Main components of the perilla seed oil extract areunsaturateđ fatty acids including: linolenic acid (omega 3: LAA), linoleic acid (omega 6:LA). These fatty acids help toreduce blood cholesterol level. The objective of this research is to find the most effective method to extract perilla seedoil and test effects of reducing blood lipid from perilla seed oil extract. Subjects: Perilla seeds, experimental animals: white male Swiss mice, weight from 20 to 22 g Methods: Perilla seed oil extraction method and Testing on animals method Results: The most effective method of perilla seed oil extraction is Aceton at room temperature, which gives 17.1%of oil. Amount of Omega 3, Omega 6 in perilla seed oil extract reaches 58%. Perilia seed oil extract has the effect of reducing triglyceride in obese white mice, at the dosages of 0.3 ml 0 6 mland 1.2 ml giving coưesponđing results of 16.4%, 45.3% and 47.8%. Percentage of cholesterol reduction are 32.9%43.2% and 55,2% respectively compared to the control group. * Key words: Perilla; Perilia seed oil extract.* Cao đẳng Dược TW Hài Dư ng690 I. ĐẶT VẤN Đ Hiện nay hội chứng tăng lipit m áu khá phổ biến, hậu quả của việc tăng lipiđ máu ỉà tai biến về tim mạch,huyết áp, nguy hiểm và đe đọa đến tính mạng người bệnh. Bên cạnh việc sử đụng các thuốc tân dược trongđiều trị hội chứng tăng lipit máu, việc dùng các loại thuốc, thực phẩm chức năng có nguồn gốc từ thảo dượctrong phòng và điều trị hội chửng tăng lipiđ máu đang được nghiên cứu và áp đụng có hiệu quả tốt. Một sốdược liệu trong nước đ ã được nghiên cứu và đưa vào sử đụng trong phòng và điều trị hội chứng tăng lipid máuđó là: nghệ, dầu đậu tương, dầu óc chó, hạt lanh, dầu mầm hạt ngô... Tía tô là dược liệu được trồng khá phổbiến ở Việt Nam, theo tài liệu khoa học, hạt tía tô có hàm lượng dầu béo rất cao (~ 4550%). Dầu béo hạt tíatô có thành phần chủ yếu là các aciđ béo không no: acid linolenic (omega 3:LAA), acid linoleic (omega6:LA) các acid béo không no này có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu [5]. Mục tiêu của nghiên cứunày nhằm đưa ra phương pháp chiết xuất dầu béo từ hạt tía tô hiệu quả nhất và thử tác dụng hạ lipid máu củadầu béo chiết xuất từ hạt tía tô. IL ĐÓI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN c ứ u 2.1. Đối tượ n g ng hiên cứu Hạt tía tô được trồng tại Thanh Hà, Hải Dương, động vật thí nghiệm: Chuột nhắt trắng đực chủng Swiss,trọng lượng từ 20 22 g, Dầu đậu nành, dung môi hữu cơ: Aceton, Chloroform, Ether đầu hỏa thuốc chứngdương Lovastatin. 2.2. Phương pháp nghiên cứu 2.2.1. Phương pháp chiết xu t d u béo từ hạt tía tô P hư ng p háp ép Hạt tía tô khô được cho vào máy ép đầu thực vật, ép thu được dầu thô. Dầu thu được đem ỉọc ỉấy dầu tinh khiết. P hư ng ph áp chiết bằng d un g m ôi h ữ u c Dung môi lựa chọn: Aceto ...