Ngô cao sản - Kỹ thuật trồng trọt: Phần 1

Tài liệu Ngô cao sản - Kỹ thuật trồng trọt: Phần 1 sẽ cung cấp cho bà con nông dân những kiến thức cơ bản về các giống ngô năng suất cao, đặc biệt là các kỹ thuật chăm sóc và sản xuất nhiều giống ngô lai. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ngô cao sản - Kỹ thuật trồng trọt: Phần 1s3 Nguyên Hữu Hoàng - Lương Xuân Lầmi |p{rííưgp tĩonqlnqo icaoisanl Nhã xuất bân Thòi dạiKỸ THUẬT TR0N6 NGỜ CAO SÁNNGUYÊN HỬU HOÀNG - LƯƠNG XUÂN LÂM K Ỹ T H U Ậ T TRỒ N G NGÔ CAO SẢN NHÀ XUẤT BẢN THỜI ĐẠI Ẩ lờ i nói ctau Nông nghiệp là ngành sản xuất vật chất cơ bản củaxã hội, sử dụng đất đai để trồng trọt, chăn nuôi, khaithác cây trồng vật nuôi làm tư liệu và nguyên liệu laođộng chủ yếu nhằm tạo ra lương thực thực phẩm cùngmột số nguyên liệu cho công nghiệp. Đây là một ngànhsản xuất lớn, bao gồm nhiều chuyên ngành: trồng trọt,chăn nuôi, sơ chế nông sản; theo nghĩa rộng, còn baogồm cả lâm nghiệp, thuỷ sản. Trong đó, trồng trọt là nền tảng của sản xuất nôngnghiệp, cung cấp lương thực, thực phẩm cho dân cư,nguyên liệu cho các ngành công nghiệp chế biến, là cơ sởđể phát triển chăn nuôi và nguồn xuất khẩu có giá trịlớn. Cây trồng được phân thành các nhóm: cây lươngthực, cây công nghiệp, cây thực phẩm. Cây lương thực lànguồn chủ yếu cung cấp tinh bột, chất dinh dưỡng quantrọng trong cuộc sống, cung cấp nguyên liệu cho ngànhcông nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm, đồng thờicòn là hàng hoá xuất khẩu có giá trị. Ngô củng là mộttrong những cây lương thực chủ đạo, không chỉ là nguồnthực phẩm bổ dưỡng cho con người, mà còn là thức ăntốt cho gia súc, gia cầm. Không những thế, nó còn lànguồn nguyên liệu quan trọng để sản xuất xăng trên th ếgiới. Năng suất ngô ở nước ta hiện nay đã được nâng lênrất đáng k ể so với nhiều năm trước đây (chủ yếu nhờ ápdụng giống mới). Tuy nhiên, nó vẫn còn quá thấp so vớitiềm năng của giống và điều kiện đất đai. Nghiên cứu các giải pháp đ ể nâng cao năng suất,hiệu quả sản xuất ngô hiện nay và các cày trồng khác làvấn đề trách nhiệm của tất cả chúng ta. Trong đó, đòihỏi mỗi cán bộ nông nghiệp ở mỗi địa phương cần phảiluôn luôn nghĩ và tìm ra câu trả lời làm thế nào đê nângcao năng suất, hiệu quả sản xuất ngô nói riêng và pháttriển nông nghiệp nông thôn nói chung. Với mục đíchtrên, chúng tôi trân trọng giới thiệu đến quý độc giảcuốn sách: Kỹ th u ậ t trồ n g ngô cao sản. Qua đẫy, bàcon nông dân có thể tìm hiểu kỹ hơn về giống ngô caosản, đặc biệt là các kỹ thuật chăm sóc và sản xuất nhiềugiống ngô lai. Bà con sẽ có thể biết được đâu là giốngngô phù hợp với điều kiện của khu vực mình, để có sựlựa chọn thích hợp, cùng việc áp dụng một số biện phápchăm sóc, nuôi trồng cần thiết nhằm mang lại hiệu quảkinh tế cao nhất. Hy vọng đây có thể là cuốn cẩm nangvề nông nghiệp cần thiết cho bà con nông dân trong quátrình lựa chọn và sản xuất giống ngô phù hợp. Trong quá trình biên soạn cuôh sách, khó tránh khỏithiếu sót nhất định, rất mong được bạn đọc đóng góp ýkiến đ ể cuốn sách hoàn thiện hơn trong lần tái bản sau. NHÀ XUẤT BẢN THỜI ĐẠI Chương m ộtĐ Ặ C Đ IỂ M V À P H Â N L O Ạ I C Á C G IỐ N G N G Ô 1. Khái niệm cơ bản về cách chọn giống và chăm sóccây ngô Cây ngô có tên Latinh là zea mays L và tiếng Anh làzeamay, thuộc họ hòa thảo (poacea), tộc maydeace(tripsaceae), chi (zea), loài zea mays. Nó là một câytrồng quan trọng và là một trong năm loại cây lươngthực chính của th ế giới: ngô (zea mays L), lúa rníóc(oryza sativa L), lúa mỳ (triticum sp, tên khác là tiểumạch), sắn (manihot esculenta crantz tên khác là khoaimỳ) và khoai tây (solanum tuberosum L). Ngô, gạo vàlúa mỳ chiếm khoảng 87% sản lượng lương thực toàncầu và khoảng 43% calori từ tấ t cả mọi lương thực, thựcphẩm. Cây ngô đối với đời sống của con người ngày càngtrỏ nên quan trọng. Nhờ công tác chọn tạo giống, mànăng suất ngô tăng lên rất nhanh trong những năm vừaqua. Tuy nhiên, nó vẫn chưa đủ để đáp ứng cho nhu cầucủa con người. Dân số th ế giói hiện nay đã tăng lên quá6 tỷ người và dự kiến sẽ vượt quá 12 tỷ ngưòi sau 50năm tối. Vì vậy, việc cung cấp đủ lương thực, thực phẩmcho nhân loại luôn là một vấn đề lố n ,trong hiện tại,cũng như trong tương lai. Việc chuyển các gen có lợi vào cây trồng, hay vậtnuôi nhằm tăng năng suất và chất lượng là một thànhtựu vĩ đại của kỹ thuật di truyền (genetic engineering).Như chúng ta đã biết, gen là 1 đoạn của phân tử ADNmang thông tin mã hóa cho một sản phẩm xác định (sảnphẩm đó có thể là chuỗi polipeptit hay ARN). Nó là đơnvị cấu trúc và chức năng cơ bản của di truyền, một genmã hóa protein có cấu trúc điển hình gồm 3 vùng: - Vùng điều hoà: Mang tín hiệu khởi động và kiểmsoát quá trình phiên mã. - Vùng mã hóa: Bao gồm exon và intron. Exon mangthông tin mã hóa các acid amin (a.a), intron khôngmang thông tin mã hóa a.a. Gen có cả exon và intron gọilà gen phân mảnh; gen chỉ có exon là gen không phânmảnh. Gen không phân mảnh có ở nhân sơ; gen phânmảnh có ở nhân thực và vi khuẩn cổ (ít được đề cậpđến). Các đoạn exon luôn mở đầu và kết thúc cho 1 gen. - Vùng kết thúc: Mang ...