Nộm sứa

Đây là món ngon dành cho mùa hè nóng bức. Ăn ngoài hàng quán thường ko đảm bảo vệ sinh:D Vì thế nên tự làm ăn cũng sẽ ngon hơn các bạn ạ. Công dụng: Thanh nhiệt, trị ho và lao tổn, hoạt huyết, tiêu ứ, nhuận tràng, hỗ trợ điều trị ung thư tuyến tiền liệt, giảm cholesterol trong máu rất thích hợp cho người ăn kiêng, giảm cân..
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nộm sứaNộm sứaMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:20 phútĐây là món ngon dành cho mùa hè nóng bức. Ăn ngoài hàngquán thường ko đảm bảo vệ sinh:D Vì thế nên tự làm ăncũng sẽ ngon hơn các bạn ạ.Công dụng: Thanh nhiệt, trị ho và lao tổn, hoạt huyết, tiêu ứ,nhuận tràng, hỗ trợ điều trị ung thư tuyến tiền liệt, giảmcholesterol trong máu rất thích hợp cho người ăn kiêng, giảmcân.Nguyên liệu: 300 gr sứa (Có thể lấy sứa chân là phần tua phía dưới có dạng sợi dai, hơn trắng đục, giòn như gân, sụn, khoảng 70k/gói 1 kg mua ở siêu thị ấy:d) 100gr tôm nõn 100 gr giá đỗ 1 quả dưa chuột ½ quả xoài xanh ½ củ cà rốt ½ củ hành tây Quả chanh Lạc rang Rau kinh giới, rau mùi ta, rau húng đỏ, đường, tỏi, ớt bămCác bước thực hiện:1Rau thơm nhặt, rửa sạch và thái nhỏ.Dưa chuột, cà rốt, xoài xanh gọt vỏ thái chỉ, hành tây bóc vỏ tháilát mỏng.Sứa sơ chế cho sạch, chần qua nước sôi để nguội.Tôm luộc chín rút chỉ đen, bóc vỏ.2Pha nước trộn với nước cốt chanh, nước mắm, đường, tỏi băm,ớt băm và phối trộn các nguyên liệu trên vào nhau (khoảng 15-20phút), trình bày ra đĩa.Rắc lại rang và rau thơm lên trên là bạn có thể thưởng thức rùi.Món này dùng với bánh phồng tôm hoặc bánh tráng vừng nướngđều được.