Ốc hương nấu rượu trắng

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Cay và nhiều gia vị, đó là đặc trưng dễ nhận thấy nhất của ẩm thực Tứ Xuyên. Điều này khiến cho món ăn của vùng đất này trở nên vô cùng đậm đà đáng nhớ. Mùa lạnh, hãy bắt tay vào làm món ngon này để cho bữa ăn gia đình càng ấm áp nhé. Nguyên liệu: 500g ốc hương 3 lát gừng.   3 cây sả 5 trái ớt khô 2 thìa cà phê tương Tứ Xuyên Rượu trắngCác bước thực hiện: 1 Ốc hương ngâm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ốc hương nấu rượu trắngỐc hương nấu rượu trắngMức độ:DễChuẩn bị:5 phútChế biến:15 phútCay và nhiều gia vị, đó là đặc trưng dễ nhận thấy nhất củaẩm thực Tứ Xuyên. Điều này khiến cho món ăn của vùng đấtnày trở nên vô cùng đậm đà đáng nhớ. Mùa lạnh, hãy bắt tayvào làm món ngon này để cho bữa ăn gia đình càng ấm ápnhé.Nguyên liệu: 500g ốc hương 3 lát gừng 3 cây sả 5 trái ớt khô 2 thìa cà phê tương Tứ Xuyên Rượu trắngCác bước thực hiện:1Ốc hương ngâm nước, rửa lại cho ra hết nhớt.Gừng rửa sạch, xắt lát. Sả rửa sạch, để nguyên cây, đập giập. Ớtkhô bỏ cuống, rửa sạch.2Cho ốc hương, gừng, ớt khô và sả vào nồi, nêm thêm tương TứXuyên, bắc lên bếp đun sôi tất cả.Nấu khoảng 15 phút là ốc hương chín, cho rượu trắng vào, nướcsôi lại, tắt bếp, bắc xuống, dùng nóng.