Ớt nhồi hải sản

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Bạn có thể làm mới thực đơn cuối tuần thật lạ và hấp dẫn với món ớt nhồi hải sản dưới đây. Nguyên liệu:     100g tôm sú 100g mực lá 50g giò sống 50g hành tây 2 trái ớt xanh đỏ 3 muỗng canh tương xí muội.   2 muỗng canh dầu hào ½ muỗng cà phê tiêu 1 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhuyễnCác bước thực hiện: 1 Ớt xanh cắt từng khoanh, bỏ ruột. Tôm mực...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ớt nhồi hải sảnỚt nhồi hải sảnMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:20 phútChế biến:20 phútBạn có thể làm mới thực đơn cuối tuần thật lạ và hấp dẫn với món ớtnhồi hải sản dưới đây.Nguyên liệu: 100g tôm sú 100g mực lá 50g giò sống 50g hành tây 2 trái ớt xanh đỏ 3 muỗng canh tương xí muội  2 muỗng canh dầu hào  ½ muỗng cà phê tiêu  1 muỗng cà phê đường  1 muỗng cà phê tỏi bằm nhuyễnCác bước thực hiện:1Ớt xanh cắt từng khoanh, bỏ ruột.Tôm mực cắt hạt lựu, trụng sơ qua nước nóng.Hành tây bằm nhuyễn.2Trộn chung giò sống, tôm, mực, hành tây, chút gia vị tiêu và muối rồi trộnđều tay.Nhồi nhân hải sản vào ớt, đem hấp sơ khoảng 5 phút, rồi chiên vàng.Nước sốt: phi thơm tỏi và tương xí muội, dầu hào, đường cho sôi đều.Rưới nước sốt lên trên ớt nhồi.Trang trí theo ý thích. Ăn nguội.