Quy trình nuôi tôm sú, tôm thẻ chân trắng thâm canh bán thâm canh

Dựa trên nền tảng quy trình nuôi tôm thâm canh - bán thâm canh (TC-BTC) mà các ban, ngành chuyên môn Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn khuyến cáo; Trên cơ sở trao đổi, học hỏi kinh nghiệm sản xuất của các hộ nuôi thành công trong tình hình bệnh dịch của nhiều năm trước và trong năm 2011; Để giúp người nuôi hạn chế đến mức thấp nhất những rủi ro do dịch bệnh Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư Bạc Liêu khuyến cáo quy trình nuôi tôm TC-BTC đang áp dụng thành công cho đối...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Quy trình nuôi tôm sú, tôm thẻ chân trắng thâm canh bán thâm canhQuy trình nuôi tôm sú, tôm thẻ chân trắng thâm canh -bán thâm canhDựa trên nền tảng quy trình nuôi tôm thâm canh - bán thâmcanh (TC-BTC) mà các ban, ngành chuyên môn Sở Nôngnghiệp và Phát triển nông thôn khuyến cáo;Trên cơ sở trao đổi, học hỏi kinh nghiệm sản xuất của các hộnuôi thành công trong tình hình bệnh dịch của nhiều nămtrước và trong năm 2011;Để giúp người nuôi hạn chế đến mức thấp nhất những rủi rodo dịch bệnh Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư BạcLiêu khuyến cáo quy trình nuôi tôm TC-BTC đang áp dụngthành công cho đối tượng tôm sú, tôm thẻ chân trắng nhưsau:1.Cải tạo ao:1.1 Xử lý đáy ao:Sau mỗi vụ nuôi, cải tạo lại ao đầm nhằm loại bỏ các chấtthải tồn lưu ra khu vực ao chứa chất thải, gia cố mái bờ xử lýtriệt để rò rỉ. Đối với những ao nuôi trước đây có sử dụng cácloại hoá chất, thuốc trừ sâu, hoặc nuôi nhiều vụ liên tục, nêncày xới đáy ao, phơi khô, sau đó lọc nước ngâm đáy aokhoảng 3 - 5 ngày hút nước ra ngoài và phơi đáy cho đến khônứt nẻ. Kiểm tra pH đáy ao, nếu pH> 6 bón vôi CaO hayCaCO3 từ 70 - 100 kg/ 1000 m2, nếu pH 1,8 m) dễ dẫn đếnao nuôi có độ pH thấp do gặp tầng sinh phèn, tôm nuôi chậmlớn do khó lột xác.1.2 Lọc nước:Cấp nước vào ao lắng rồi chuyển qua đầy ao nuôi bằng máybơm hoặc cống. Cần có túi lọc bằng vải kate để hạn chế tốiđa tôm, cá tạp xâm nhập vào ao.- Tránh lấy nước trong các trường hợp sau:+ Nguồn nước nằm trong vùng có dịch bệnh.+ Nước có hiện tượng phát sáng vào ban đêm.+ Nước có nhiều váng bọt, màng nhầy, nhiều phù sa đen lơlững.+ Không lấy nước khi thủy triều đang lên. (Nên lấy nước bắtđầu bình để hạn chế các chất phù sa lơ lững vào ao).- Nên lấy nước vào ao nuôi qua hệ thống ao lắng, ao chứa vì:+ Nước ở đây đã được lắng lọc phù sa và các loại rong tảotạp, cá tạp.+ Nguồn nước lưu giữ trong ao lắng, ao chứa được lấy vàotrước đó 10 - 15 ngày, các mầm bệnh tiềm ẩn trong môitrường sẽ giảm do không tìm được ký chủ trung gian.1.3 Xử lý nước:Sau khi lấy đủ mực nước trong ao, để ổn định 2 - 3 ngày.Những hộ diện tích ít không có hệ thống ao lắng, ao chứa cầnđể ổn định nước trong ao 10 - 20 ngày) tiến hành diệt giápxác bằng sản phẩm chuyên dùng trong nuôi thủy sản (khôngchứa các chất cấm sử dụng theo quy định của Bộ Nôngnghiệp và Phát triển nông thôn). Sau 1 - 3 ngày chạy quạtđều, trung bình ngày 4 - 6 giờ để kích thích cho trứng, ấutrùng cá tạp có trong nước nở hết và tiến hành diệt tạp, sửdụng Saponin 15 - 20 kg/1.000 m3 nước. Sau 3 - 5 ngày tiếnhành diệt khuẩn, sản phẩm được sử dụng nhiều là Iodine,Virkon, Finishnano…(sử dụng lúc 8 giờ hoặc 16 giờ).1.4 Gây màu nước:Thực hiện gây màu nước sau khi đã diệt khuẩn từ 3 - 7 ngày.Đây là khâu quan trọng nhằm tạo nguồn thức ăn tự nhiêntrong ao nuôi. Gây màu tốt giúp ổn định môi trường nước,hạn chế được tôm bị sốc giúp tăng tỉ lệ sống: sử dụng vôiDolomite hoặc CaCO3: 15 - 20 kg/1.000 m3 kết hợp sử dụngphân gây màu chuyên dùng như TA-ALGAUP: 20 kg/1.000m3, hoặc sử dụng phân vô cơ NPK, DAP (2 - 3 kg/1.000 m3)hoặc sử dụng theo phương pháp truyền thống: sử dụng cámgạo, bột đậu nành nấu chín, ủ chua (2 - 3 kg/1.000 m3) sửdụng liên tục 3 - 5 ngày. Kiểm tra độ trong khi đạt 30 - 40 cmthì tiến hành cấy vi sinh.Mục đích cấy vi sinh là để phân hủy các cặn hữu cơ lơ lững,các xác tảo chết tích tụ do dùng hóa chất diệt khuẩn trước đó,đồng thời tạo nguồn vi khuẩn có lợi giúp môi trường ao nuôiổn định, tạo điều kiện cho tôm nuôi phát triển tốt ngay từđầu. Tiến hành kiểm tra lại các yếu tố môi trường nếu nằmtrong ngưỡng thích hợp: pH: 7,5 - 8,5 dao động trong ngàykhông quá 0,5: độ kiềm ≥ 70, độ mặn < 30 ‰, các chỉ tiêuH2S, NH3...= 0 thì tiến hành thả giống.2. Phương pháp chọn và thả giống:2.1 Chọn giốngTôm giống tốt sẽ cho tỷ lệ sống cao, tăng trưởng nhanh,kháng bệnh tốt. Cần áp dụng các bước sau:a. Chọn bằng cảm quan qua các đặc điểm như:Kích cỡ, màu sáng, sắc tố thể hiện rõ, đôi râu khép lại, cácđốt bụng thon, dài, cơ bụng căng đầy, thịt đầy vỏ, đầu và thâncân đối. Tôm bơi ngược dòng nước, bám vào thành bể tốt.Phản xạ tốt khi gõ vào dụng cụ chứa. Phụ bộ tôm hoàn chỉnh,không có ký sinh trùng bám. Đường ruột đầy thức ăn. Khôngbệnh phát sáng.b. Sốc formol: trước khi xét nghiệm nên sốc formol 70 - 100ppm, thời gian 30 phút, hoặc sốc độ mặn bằng cách giảm độtngột độ mặn xuống 50%, nếu tỉ lệ chết < 10% là đạt yêu cầu.c. Chọn qua xét nghiệm để phát hiện, loại bỏ mẫu tôm yếu,nhiễm virus đốm trắng, đầu vàng, MBV…2.2 Thả giốngKích thước tôm giống thả: đối với tôm sú tốt nhất là thảgiống khi đạt kích cỡ Post 12 -15. Đối với tôm thẻ chân trắngtốt nhất là Post 10 - 12.Mật độ thả: Tùy vào điều kiện kinh tế, mức đầu tư và kỹthuật của từng hộ, đối với tôm sú nên thả từ 10 - 20 con/m2;tôm thẻ chân trắng từ 50 - 100 con/m2.Thả giống đúng kỹ thuật cũng góp phần tăng tỷ ...