Salad xoài

Xoài đầu mùa, vẫn giữ được cái giòn giòn của xoài mới chớm chín. Vỏ thì vẫn xanh, trái vẫn cứng mà bổ ra thì tươi màu mật. Ăn phảng phất chua, vị ngọt chiếm phần nhỉnh hơn rồi. Mình làm món salad xoài đơn giản, món này ăn tráng miệng cũng được, mà ăn kèm cơm thì cũng không sao. Xoài chua chua, ngọt ngọt, lại giòn giòn. Trộn thêm tí xíu muối với rau thơm. Không cần thêm đường hay chanh/giấm, bản thân trái xoài đã đủ hai vị này. Làm rất nhanh mà ăn lại ngon lành....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Salad xoàiSalad xoàiMức độ:DễChuẩn bị:5 phútChế biến:10 phútXoài đầu mùa, vẫn giữ được cái giòn giòn của xoài mới chớm chín. Vỏ thì vẫn xanh, tráivẫn cứng mà bổ ra thì tươi màu mật. Ăn phảng phất chua, vị ngọt chiếm phần nhỉnh hơnrồi. Mình làm món salad xoài đơn giản, món này ăn tráng miệng cũng được, mà ăn kèmcơm thì cũng không sao. Xoài chua chua, ngọt ngọt, lại giòn giòn. Trộn thêm tí xíu muốivới rau thơm. Không cần thêm đường hay chanh/giấm, bản thân trái xoài đã đủ hai vịnày. Làm rất nhanh mà ăn lại ngon lành. Ăn kèm với cơm sườn nướng ngon lắm cả nhàạ!Nguyên liệu:  Dầu ô-liu 1/2 tbs  Muối 1/2 tsp ( nếu ăn tráng miệng thì nêm ít thôi nhé )  Xoài sống 2 trái  Húng bạc hà 1 nắmCác bước thực hiện:1Xoài gọt vỏ. Lạng lấy thịt. Cắt lắt mỏng 1mm.Húng bạc hà rửa sạch. Cắt nhỏ.2Trộn đều xoài, húng với muối và dầu ăn.Để tủ lạnh 15-30 phút là dùng được.