Salsa cà chua xoài

Salsa có thể hiểu nôm na là 1 món salad cũng được. Salsa cà chua xoài là một món trộn khá lạ miệng vì dùng xoài chín có vị ngọt trong một món ăn mặn. Mặn ở đây chỉ là chút muối và tiêu trộn cùng cho món ăn thêm đậm đà. Salsa này làm rất nhanh, ăn có vị ngọt và mát, mùi thơm của cà chua và mùi thơm đặc trưng của xoài chín. Nên chọn loại xoài chín nhưng "thịt" còn chắc, cứng, món salsa sẽ không bị nát khi trộn....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Salsa cà chua xoàiSalsa cà chua xoàiMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútSalsa có thể hiểu nôm na là 1 món salad cũng được. Salsa cà chua xoài là một món trộnkhá lạ miệng vì dùng xoài chín có vị ngọt trong một món ăn mặn. Mặn ở đây chỉ là chútmuối và tiêu trộn cùng cho món ăn thêm đậm đà. Salsa này làm rất nhanh, ăn có vị ngọtvà mát, mùi thơm của cà chua và mùi thơm đặc trưng của xoài chín. Nên chọn loại xoàichín nhưng thịt còn chắc, cứng, món salsa sẽ không bị nát khi trộn.Nguyên liệu:  6 quả cà chua chín  1 tbs dầu ăn  1 củ hành tây, thái nhỏ  1 quả xoài to, thái hạt lựu  Lá rau mùi, thái nhỏ  Muối, tiêuCác bước thực hiện:1Cà chua lột vỏ bỏ, hạt, thái phần cùi thành miếng nhỏ.Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tây vào xào đến khi hành chín mềm thì tắt bếp.2Cho vào âu salad nguyên liệu gồm cà chua, xoài, hành tây và rau mùi. Thêm muối, tiêu cho vịmặn nhẹ nhàng, vừa miệng. Để salsa trong tủ lạnh đến khi lạnh thì mới ăn.