Sản xuất và chế biến nông sản thực phẩm: Phần 1
Số trang: 20
Loại file: pdf
Dung lượng: 9.53 MB
Lượt xem: 18
Lượt tải: 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Tài liệu Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm có kết cấu gồm 8 chương. Phần 1 Tài liệu gồm nội dung 3 chương đầu: Khái niệm cơ bản về công nghệ lạnh thực phẩm, nguyên liệu chế biến thực phẩm ở các nước nhiệt đới, lạnh đông rau quả.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sản xuất và chế biến nông sản thực phẩm: Phần 1
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sản xuất và chế biến nông sản thực phẩm: Phần 1
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Lạnh đông thực phẩm Chế biến nông sản thực phẩm Công nghệ lạnh thực phẩm Nguyên liệu chế biến thực phẩm Lạnh đông rau quả Công nghệ thực phẩmGợi ý tài liệu liên quan:
-
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất sữa tươi sạch TH True Milk
25 trang 413 0 0 -
Tiểu luận Công nghệ lạnh thực phẩm: Công nghệ sản xuất nhãn lạnh đông
28 trang 261 1 0 -
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất bia và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia
47 trang 225 0 0 -
23 trang 210 0 0
-
BÀI BÁO CÁO : THIẾT BỊ PHÂN TÍCH THỰC PHẨM
24 trang 206 0 0 -
Tiểu luận: Quá trình công nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng
86 trang 200 0 0 -
14 trang 190 0 0
-
Tiểu luận Công nghệ sản xuất dầu ô liu
23 trang 190 0 0 -
Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu sản xuất nước uống thảo dược từ cây Lạc tiên
36 trang 151 0 0 -
Báo cáo đề tài: Chất chống Oxy hóa trong thực phẩm
19 trang 145 0 0