Danh mục

Sản xuất và chế biến nông sản thực phẩm: Phần 1

Số trang: 20      Loại file: pdf      Dung lượng: 9.53 MB      Lượt xem: 18      Lượt tải: 0    
Hoai.2512

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Tài liệu Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm có kết cấu gồm 8 chương. Phần 1 Tài liệu gồm nội dung 3 chương đầu: Khái niệm cơ bản về công nghệ lạnh thực phẩm, nguyên liệu chế biến thực phẩm ở các nước nhiệt đới, lạnh đông rau quả.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sản xuất và chế biến nông sản thực phẩm: Phần 1

Tài liệu được xem nhiều: