Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Giáo dục Stem thông qua tạo chế phẩm tẩy rửa bằng phương pháp lên men

Mục đích nghiên cứu sáng kiến "Giáo dục Stem thông qua tạo chế phẩm tẩy rửa bằng phương pháp lên men" nhằm giúp người học vận dụng kiến thức, ứng dụng kiến thức vào trong thực tế. Tập trung vào hiểu kiến thức mà ít để ý đến việc giúp học sinh vận dụng kiến thức đã học vào thực tiễn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sáng kiến kinh nghiệm THPT: Giáo dục Stem thông qua tạo chế phẩm tẩy rửa bằng phương pháp lên men CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ĐƠN YÊU CẦU CÔNG NHẬN SÁNG KIẾN Kính gửi: Hội đồng sáng kiến: - Trường THPT Hoa Lư A; - Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Ninh Bình. Chúng tôi là: Tỷ lệ (%) Trình đóng góp Ngày tháng độSTT Họ và tên Nơi công tác Chức vụ vào việc năm sinh chuyên tạo ra môn sáng kiến 1 Đặng Thị Tươi 26/03/1987 THPT Hoa Lư A Giáo Viên Cử nhân 30% 2 Nguyễn Thị Bích 18/10/1989 THPT Hoa Lư A Giáo Viên Cử nhân 30% Đào 3 Đinh Thị Lựu 30/3/1984 THPT Hoa Lư A Giáo viên Cử nhân 20% 4 Vũ Ngọc Hạnh 04/11/1982 THPT Gia Viễn B Giáo Viên Ths 20%1. Tên sáng kiến, lĩnh vực áp dụng Tên sáng kiến: “ Giáo dục Stem thông qua tạo chế phẩm tẩy rửa bằng phương pháp lênmen”. Lĩnh vực áp dụng: Giáo dục Thời gian áp dụng: Năm học 2021 - 20222. Nội dung2.1. Giải pháp cũ thường làm2.1.1. Thực trạng Sinh học là một môn khoa học tự nhiên nghiên cứu về sự sống. Những kiến thức đượcgiảng dạy trong môn Sinh học rất gần gũi, rất thực tế . Tuy nhiên chương trình giáo dục hiệntại của chúng ta tập trung vào kiến thức lý thuyết mà ít chú ý đến các kỹ năng thực hành. Tậptrung vào các bài toán giả định, tình huống lí tưởng và ít chú ý đến giúp người học vận dụngkiến thức, ứng dụng kiến thức vào trong thực tế. Tập trung vào hiểu kiến thức mà ít để ý đếnviệc giúp học sinh vận dụng kiến thức đã học vào thực tiễn. Trước đây khi dạy chủ đề “ Vi sinh vật ” chúng tôi thường làm như sau : Cung cấp cho học sinh các kiến thức trong sách giáo khoa (SGK): Hình thái, cấu tạo, đặc điểm sinh trưởng và phát triển của vi sinh vật… Ôn luyện các dạng bài trong SGK, trong các đề thi THPT Quốc gia. 1 Yêu cầu học sinh làm bài tập về nhà trong SGK, sách bài tập và bài tập giáo viên giao thêm. Giáo viên soạn bài chỉ dựa vào sách giáo khoa, chuẩn kiến thức kỹ năng mà ít liên hệ với thực tế.2.1.2. Hạn chế của giải pháp cũ và những yêu cầu đặt ra cho giải pháp mới. * Đối với giáo viên - Không tạo hứng thú cho học sinh, không phát huy hết năng lực của học sinh, mặc dùhàng ngày các em vẫn tiến hành nuôi cấy vi sinh vật và sử dụng các sản phẩm của chúng nhưlàm sữa chua, nuôi mẻ, muối dưa…nhưng các em chưa hiểu rõ được bản chất và chưa giảithích được những tình huống hư hỏng xảy ra. - Không phát triển được năng lực đặc thù của các môn học trong lĩnh vực STEM chohọc sinh. * Đối với học sinh - Học sinh chưa có thói quen áp dụng kiến thức lý thuyết vào giải thích các hiện tượngtrong thực tiễn. Chưa biết mối liên hệ giữa các môn học. - Học sinh tiếp thu kiến thức một cách thụ động, làm bài tập một cách đối phó. - Học sinh chưa có hứng thú thực sự với môn học. - Học sinh ít có cơ hội phát triển các năng lực chung như: Năng lực giải quyết vấn đềvà sáng tạo, năng lực giao tiếp và hợp tác, năng lực tự chủ và tự học.2.2. Giải pháp mới cải tiến.2.2.1. Mô tả bản chất của giải pháp mới: Tính mới, tính sáng tạo của giải pháp và cáchthực hiện Hiện nay, phương thức giáo dục STEM không còn xa lạ trong giáo dục hiện đại. Đâylà một phương pháp mang lại nhiều lợi ích cho cả người dạy cũng như người học, khắc phụcđược những hạn chế của giáo dục truyền thống. Giúp cho học sinh có thể vận dụng kiến thứclý thuyết vào giải quyết các tình huống thực tiễn, các em có cơ hội phát triển kỹ năng cầnthiết. Qua đó tạo hứng thú và say mê học tập, sáng tạo cho học sinh. Với mỗi bài học áp dụng được phương pháp giáo dục STEM, đầu tiên chúng tôi triểnkhai nhiệm vụ học tập để xác định vấn đề, nghiên cứu kiến thức nền, sau đó học sinh đề xuấtcác giải pháp và xây dựng bản thiết kế cuối cùng là chế tạo sản phẩm rồi thảo luận rút kinhnghiệm. Khi học bài học theo phương pháp giáo dục STEM học sinh được tự mình tìm hiểu kiếnthức nền vận dụng kiến thức vào thực tiễn nên càng nắm vững kiến thức nền hơn. Trong tiết báo cáo sản phẩm giáo viên đưa ra những câu hỏi để học sinh hiểu sâu sắchơn về những cái mà học sinh đã làm được và những nhược điểm nên học sinh càng nắmvững kiến thức hơn. 22.2.2. Tổng quan về giáo dục STEM Xác định vấn đề Nghiên cứu kiến thức nền Toán Lý Hóa Sinh Tin CN (Nội dung dạy học theo chương trình được sắp xếp lại phù hợp) Đề xuất các giải pháp/bản thiết kế Lựa chọn giải pháp/bản thiết kế Chế tạo mô hình (nguyên mẫu) Thử nghiệm và đánh giá Chia sẻ và thảo luận Điều chỉnh thiết kế Tiến trình b ...