Thực Phẩm Giữ Ấm Cơ Thể Trong Mùa Đông

So với các mùa còn lại trong năm, thời tiết mùa đông khắc nghiệt hơn. Khí hậu giá lạnh khiến cho hoạt động của hệ miễn dịch trở nên chậm chạp. Đây chính là thời điểm cơ thể dễ bị tấn công bởi nhiều căn bệnh như cảm, cúm, ho, viêm họng… Nhiệt độ lạnh cộng với thời gian ban ngày ngắn lại cũng khiến cơ thể trở nên lười vận động và tăng cảm giác thèm ăn. Lúc này, mục tiêu của bạn là phải chọn lựa được những thực phẩm có khả năng giúp cơ thể cảm thấy...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực Phẩm Giữ Ấm Cơ Thể Trong Mùa Đông Thực Phẩm Giữ Ấm Cơ Thể Trong Mùa Đông So với các mùa còn lại trong năm, thời tiết mùa đông khắc nghiệt hơn. Khí hậu giá lạnh khiến cho hoạt động của hệ miễn dịch trở nên chậm chạp. Đây chính là thời điểm cơ thể dễ bị tấn công bởi nhiều căn bệnh như cảm, cúm, ho, viêm họng…Nhiệt độ lạnh cộng với thời gian ban ngày ngắn lại cũng khiến cơ thể trở nênlười vận động và tăng cảm giác thèm ăn. Lúc này, mục tiêu của bạn là phảichọn lựa được những thực phẩm có khả năng giúp cơ thể cảm thấy ấm áphơn trong mùa đông. Trong y học cổ truyền của các quốc gia châu Á nhưTrung Quốc, Ấn Độ và khu vực các nước Ả-rập đã liệt kê rất nhiều loại thựcphẩm giúp giữ ấm cho cơ thể và được người dân ở những nơi này sử dụng từthời cổ đại.Ngày nay, nhiều kết quả nghiên cứu khoa học hiện đại đã khẳng định bất kỳloại thực phẩm nào cũng có những tác động nhất định đến cơ thể. Sau khi đãđược tiêu hóa, ảnh hưởng của thực phẩm đối với cơ thể con người sẽ do yếutố gene di truyền và thể trạng quyết định.Một số người có thể trạng nóng, trong khi đó, những người khác sẽ có thểtrạng hàn. Vào mùa đông, khi nhiệt độ bên ngoài xuống thấp, những ngườicó thể trạng hàn cần phải dùng những thực phẩm đặc biệt - vốn có khả nănglàm ấm cơ thể từ bên trong - để kích thích hoạt động của các chất dẫn truyềnthần kinh trong cơ thể. Trái lại, việc tiêu thụ quá nhiều các loại thực phẩmnày ở những người có thể trạng nóng có thể làm cho miệng bị phồng giộp vàgây tiêu chảy.Việc giữ ấm cho cơ thể trong mùa đông là điều quan trọng và không khóthực hiện. Một trong những cách đơn giản nhất là tập trung vào danh sáchnhững loại thực phẩm được liệt kê dưới đây:- Hạt vừng: Cả hai loại hạt vừng trắng và đen đều được cho là có khả năngmang đến sức nóng cho cơ thể sau khi được tiêu hóa. Ảnh: Thealkalinediet.org- Tỏi: Không chỉ có tác dụng hạ thấp mức cholesterol, tỏi còn là một loại giavị giúp giữ ấm cho cơ thể. Mùa đông là khoảng thời gian khá khắc nghiệtđối với những người mắc bệnh viêm phế quản và hen suyễn. Một trongnhững phương pháp trị hai căn bệnh này chính là loại súp hoặc cháo nấu từcá lóc dùng kèm với thật nhiều rau xanh và tỏi.- Gừng: Tương tự như tỏi, gừng cũng là gia vị có tính nóng, giúp làm ấ m cơthể rất tốt. Hãy tăng cường sử dụng gừng khi chế biến các món ăn trong mùađông hay cho thêm gừng vào các loại nước uống như nước gừng nóng, tràgừng… Ảnh: Coloneltiki.com- Quế: Đây cũng là gia vị nằm trong danh sách những thực phẩm giữ ấm chocơ thể trong mùa đông. Quế có vị ngọt nên thường được sử dụng trong cácmón ăn ngọt hoặc cho thêm vào những ly trà nóng.- Hành: Hành thích hợp với các món súp và cà ri, vốn là những món ănnóng được nhiều người yêu thích trong thời tiết lạnh. Ảnh: Foodista.com- Hạt thì là: Loại hạt này là thành phần quan trọng không thể thiếu trong bộtcà ri. Không chỉ giúp làm ấm cơ thể, hạt thì là còn có khả năng hỗ trợ chohoạt động của hệ tiêu hóa, giúp chữa bệnh khó tiêu, đầy hơi trong bao tử nhờvào tính chất nóng của chúng.- Tiêu: Độ hăng cay của tiêu giúp mang đến hơi nóng cho cơ thể. Chúng cònlà thực phẩm rất tốt cho những người mắc bệnh hen. Cách sử dụng tiêu vôcùng đơn giản: chỉ cần rắc thêm một ít tiêu vào các món ăn mà bạn dùnghàng ngày trong mùa đông. Ảnh: Maplerowe.com- Đinh hương: Đinh hương được đánh giá là có công dụng kháng khuẩn,giúp khử mùi hôi miệng.- Hạnh nhân: Để làm ấm cơ thể, hãy ngâm khoảng 10 hạt hạnh nhân trongnước và dùng chúng vào bữa ăn sáng của ngày hôm sau. Ảnh: Leahmullettblog.com- Hạt bí ngô: Loại hạt này không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng trongnhững ngày trời lạnh mà còn các tác dụng tăng cường khả năng chịu lạnhcho cơ thể.- Hạt đậu phộng: Mặc dù có khả năng mang đến hơi ấm nhưng loại hạt códầu này sẽ gây đầy hơi nếu bạn ăn chúng quá nhiều.- Mật ong: Không chỉ là một chất làm ngọt tự nhiên, mật ong còn mang đếnnhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó có cả việc giữ ấm cho cơ thể. Không gìtuyệt vời hơn việc được nhâm nhi một tách trà gừng pha với mật ong nóngấm trong một buổi sáng mùa đông giá lạnh.- Nghệ tây: Là loại gia vị có hương thơm, nghệ tây còn có công dụng phòngchống ung thư, chứa nhiều chất chống ô-xy hóa. Đặc tính cay nóng của nghệtây đã giúp chúng lọt vào danh sách những thực phẩm giúp giữ ấm cho cơthể. Ảnh: Constantlyhealthy.com- Trái cây và rau xanh: Mùa đông cũng là mùa của những thực phẩm cótính nóng. Những loại trái cây như cam, mận, đào hay các loại rau củ như càrốt, khoai tây… sẽ giúp ích rất nhiều cho cơ thể và tăng cường sức mạnh chohoạt động của hệ miễn dịch. ...