Thực trạng ô nhiễm thủy sản được nuôi ở một số ao hồ Hà Nội

Đề tài "Thực trạng ô nhiễm thủy sản được nuôi ở một số ao hồ Hà Nội" nghiên cứu mức độ ô nhiễm kim loại nặng và vi sinh vật trong 240 mẫu thủy sản các loại được lấy từ 17 ao hồ hiện đang nuôi trồng thủy sản của Hà Nội vào mùa mưa và mùa khô. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Thực trạng ô nhiễm thủy sản được nuôi ở một số ao hồ Hà Nội THUC TRANG 0 N H l l M THUY S A N DUOC NUOI Of MOT SO AO HO HA NOI TRINH BAO NGOC, PHAM DUY TUONG NGUYEN T H I TUYEN, TRAN T H I THOA, LE T H I TAI Trudng Dai hpc Y Ha Npi Tom tat: Nghien cuu mUc dp nhiem kim loai nang va vi sinh vat trong 240 m i u thuy san cac loai dirpc lay tCr 17 ao ho hien dang nuoi trong thuy san cua Ha Npi vao mua mua (thang 8, 9) va mua kh6 (thang 1,2) cho tha'y 100% mau thuy san bi nhilm kim loai nang As, Cr, Hg, Pb, Cd, Ni, VKHK va E. coli v6i mUc dp 6 nhiem khac nhau. Mua kho mUc dp 6 nhiem cao hon han so vdi mua mua. So vdi tieu chuan cho phep cac kim loai Pb, Cr va Ni cd mure dp 6 nhiem cao hon ca, roi den Hg, Cd va As la ft bi d nhiem hon ca. Mdc dp 6 nhiem ve E. coli rat cao, cao hon hang tram den hang nghin lan so vdi tieu chuan cho phep. THE REAL SITUATION OF FISHERY CONTAMINATION IN SOME PONDS IN HA NOI Astract: Studying the levels of heavy metals and biological contaminations in 240 fishery samples collecting in 17 ponds in Ha Noi in rainy seasons (August, September) and dry season (January, February), the results showed that: 100% of fishery samples contaminated with heavy metals As, Cr, Hg, Pb, Cd, Ni, and E.coli with the different levels of contamination. In the dry season, the contamination level was much higher than rainy season. Comparing with the permitted limits, Pb, Cr and Ni were the highest levels and Hg, Cd and As were the lowest level. E.coli contamination level was quite high, 100 times or even 1000 times higher than the permitted level. I. DAT VAN Dfi 6 nhilm mdi truong hien dang la mpt van de toan cau, su bung no dan sd ciing voi toe dp do thi hoa, cong nghiep hoa nhanh chdng da tao ra mpt sire ep ldn tdi moi trudng sdng gay d nhidm mdi trudng mpt each Uam Uong. Mpt mit xich quan trong cua d nhidm mdi trudng lam anh hudng true tiep tdi sdc khde con ngudi qua cay trdng, thuc pham va dat la do viec su dung bua bai nude thai, dac biet d cac khu cdng nghiep ma chua dupe x u ly. Tuy nude thai la mpt ngudn nude tudi g i i u chit huu co va cac chat dinh dudng cho cay trdng, vat nuoi, nhung nd cung chda r i t nhieu chat dpc hai nhu cac mudi hda tan, cac k i m loai nang nhu: Fe ' C u Z n Mn~~ 2+ 2+- 2 + Ni 2 + Pb ... Nhung chat thai cdng nghiep, chat thai sinh hoat, chat thai benh vien neu :+ khong dupe x u ly se la mPi truong song thuan l p i cho mpt sP' vi khuan nguy hiem va cac cha't dpc hoa hpc lan rpng ra moi truong nudrc, dat, khPng khi. K h i do gay ra mpt so benh cho ngudi, dpng vat va thuy san, de dpa nghiem trong deh sue khoe con nguoi [3]. Hang ngay, thanh pho' Ha Npi thai ra khoang 450.000m nude thai sinh hoat va gan 3 260.000m nude thai san xua't. Hau het lupng nude thai tren chua qua x u ly va dupe xa true 3 tiep vao moi trudng, dan deh o nhiem tram trong nguon nude mat. Cac sdng d npi thanh Ha Npi deu bi o n h i l m , dac biet la cac song thoat nude thai nhu sdng Nhue, song K i m Nguu, song TP Lich... cac sPng nay hien khong con kha nang tu lam sach nhung lai la nguon cung cap nude chihh cho cac ao hd nudi thuy san tai Ha Npi. Dac biet la sPng To Lich va sPng Nhud la hai con song thoat nude thai chinh cua Ha Npi. Day cung la hai con song cung ca'p ngudn nude chinh cho cac ao hd nudi trdng thuy san tai quan Hoang M a i va huyen Thanh Tri - noi cd dien tich va san lupng thuy san ldn nhdt cua Ha Npi. Nghien cdu nay dupe tie'n hanh nham danh gia mdc dp P nhidm ciia thuy san dupe nuoi d mpt sd ao/hd tren dia ban thanh phd Ha N p i . T d dd de xudt nhung kien nghi va giai phap gdp phdn cai thien chat lupng thuy san, dam bao ve sinh an toan thuc phdm cho ngudi tidu dung. I I . D O I TlTONG V A P H U O N G PHAP N G H I E N CUU 2.1. Do'i tupng Cac loai thuy san dupe nuoi tai cac ao/hd cua phudng Hoang Liet, quan Hoang M a i ; xa Dai Ang va xa Ta Thanh Oai, huyen Thanh T r i va mpt sd hd khac nhu H d Tay, hd True Bach, hd Yen Sd - Ha N p i . 2.2. Phuong phap nghien cuu Su dung phuong phap lay mdu thuy san, nuPi cay xac dinh sd lupng vi sinh vat va dinh lupng ham lupng k i m loai nang trong thuy san. Cach chon va lay mdu thuy sdn: Lay tdt ca cac loai thuy san dupe nudi phd bien tai cac ao/hd cua cac xa/ phudng va cac hd tu nhien cua Ha Ndi. Cach lay mdu va x u ly mdu ca theo tieu chudn T C V N 5993-1995 [1]. ' Xac dinh mdc do nhiem ve vi sinh vat va kim loai ndng co trong thuy sdn gom: - V i sinh vat gay benh: Tdng so vi khuan hieu khi, E. coli, S. aureus, Salmonella. - Mpt sd k i m loai nang: Cr, Hg, Cd, Pb, As, N i . Thuang phap phdn tich: - Ham lupng cac k i m loai nang trong thuy san dupe x d ly mdu va phan tich dinh lupng tren may Analyst 30 (cua hang Perkin Elmer - M y ) theo phuong phap quang phd hap thu nguyen tu ngon lua va khong ngon Ida hoac phuong phap hoa hoi lanh tuy tirng loai kim loai theo tieu chuan ciia hiep hpi moi trudng M y . - Xac dinh vi sinh vat gay benh trong thuy san theo thudng quy ky thuat cua Vien Y hpc lao dpng va ve sinh moi trudng [6]. Tieu chudn danh gid d nhilm thuy sdn tuoi sdng: - Quy dinh gidi han tdi da P nhilm sinh hoc va hoa hoc trong thuc pham - Quyet dinh sd 46/2007/QD-BYT ngay 19 thang 12 nam 2007 [4]. - TCVN 7046 - 2002 ddi vdi thuc pham thuy san [5]. So lieu dupe xd ly bang phdn mem EPI-INFO 6.04 va SPSS 13.0. 129  I I I . K E T QUA NGHIEN CUU VA B A N L U A N Tong cpng 240 mau thuy san lay dupe h i g i n 20 ao h6 hien dang nuPi tr6ng thuy san vao 2 mua, mua mua (thang 8, 9) va mua khP (thang 1, 2), ...