Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Hóa học: Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của hai loài Sâm Vũ Diệp (Panax bipinnatifidus Seem.) và Sâm Việt Nam (Panax vietnamensis Ha et Grushv.) ở Việt Nam

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của hai loài Sâm Vũ Diệp (Panax bipinnatifidus Seem.) và Sâm Việt Nam (Panax vietnamensis Ha et Grushv.) ở Việt Nam" nhằm đánh giá một số hoạt tính sinh học của các hợp chất phân lập được để tìm kiếm các hợp chất có hoạt tính sinh học, làm cơ sở khoa học cho những nghiên cứu tiếp theo để tạo ra sản phẩm chăm sóc sức khỏe cho cộng đồng và góp phần giải thích tác dụng chữa bệnh từ các loài này.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Hóa học: Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của hai loài Sâm Vũ Diệp (Panax bipinnatifidus Seem.) và Sâm Việt Nam (Panax vietnamensis Ha et Grushv.) ở Việt Nam BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI NGUYỄN THỊ HOÀNG ANH NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA HAI LOÀI SÂM VŨ DIỆP (PANAX BIPINNATIFIDUS SEEM.) VÀSÂM VIỆT NAM (PANAX VIETNAMENSIS HA ET GRUSHV.) Ở VIỆT NAM Ngành: Hóa học Mã số: 9440112 TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ HÓA HỌC Hà Nội - 2023 1 Công trình được hoàn thành tại: Trường Đại học Bách khoa Hà NộiNgười hướng dẫn khoa học: 1. PGS. TS. Vũ Đình Hoàng 2. PGS. TS. Nguyễn Hữu Tùng Phản biện 1: Phản biện 2: Phản biện 3:Luận án được bảo vệ trước Hội đồng đánh giá luận án tiến sĩcấp Trường họp tại Trường Đại học Bách khoa Hà Nội Vào hồi ……giờ ….phút, ngày ….tháng …năm …..Có thể tìm hiểu luận án tại thư viện: 1. Thư viện Tạ Quang Bửu - Trường ĐHBK Hà Nội 2. Thư viện Quốc gia Việt NamDANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ CỦA LUẬN ÁN1. Nguyen Thi Hoang Anh, Nguyen Huu Tung, Pham Trung Hieu, Pham Quang Dương, Le Dang Quang, Vu Dinh Hoang (2020). Bioactive saponins from Panax bipinnatifidus Seem. growing in Viet Nam. Vietnam Journal of Science and Technology, 58 (6A), 228-235.2. Phan Van Kiem, Vu Dinh Hoang, Nguyen Thi Hoang Anh, Dinh Thi Phuong Anh, Dinh Thi Phuong Anh, Do Thi Trang, Bui Huu Tai (2021). Panabipinoside A and Panabipinoside B, two new oleananeane triterpenoid saponins from the roots of Panax bipinnatifidus with nitric oxide inhibitory activity. Journal of Chemical Research (ISI: Q4), 45, 850- 855. GIỚI THIỆU LUẬN ÁN Từ xa xưa, ông cha ta đã sử dụng các loại thảo mộc để làm thuốcchữa bệnh cứu người. Công dụng của các loài thảo dược đó được lưutruyền qua nhiều thế hệ và đến tận ngày nay, người dân vẫn có thói quensử dụng cây cỏ phổ biến để điều trị một số bệnh thông thường. Do cónguồn gốc từ thực vật tự nhiên, nên các sản phẩm dược liệu có độc tínhthấp, phù hợp với quy luật sinh lý của cơ thể. Ở trên thế giới cũng như ở Việt Nam, các loài thuộc chi Panax đượcsử dụng rất phổ biến làm thuốc bổ và là thành phần trong một số bài thuốctruyền thống của dân tộc. Sâm vũ diệp có tác dụng giảm stress, tăng cườngtính đề kháng, chống ung thư, chống thổ huyết [5,6,7]. Sâm Việt Namdùng làm thuốc để tăng cường sức khỏe, chống ung thư, bảo vệ gan[3,8,9]. Tuy nhiên, các đề tài nghiên cứu về với các đối tượng này tại ViệtNam vẫn còn hạn chế. Do đó, chúng tôi đã lựa chọn đề tài: “Nghiên cứu thành phần hóahọc và hoạt tính sinh học của hai loài Sâm vũ diệp (Panaxbipinnatifidus Seem.) và Sâm việt nam (Panax vietnamensis Ha etGrushv.) ở Việt Nam”. Mục tiêu của luận án: 1. Nghiên cứu thành phần hóa học của củ Sâm vũ diệp (Panaxbipinnatifidus Seem.) và lá Sâm việt nam (Panax vietnamensis Ha etGrushv.) thu hái tại Việt Nam. 2. Đánh giá một số hoạt tính sinh học của các hợp chất phân lập đượcđể tìm kiếm các hợp chất có hoạt tính sinh học, làm cơ sở khoa học chonhững nghiên cứu tiếp theo để tạo ra sản phẩm chăm sóc sức khỏe chocộng đồng và góp phần giải thích tác dụng chữa bệnh từ các loài này. Nội dung luận án bao gồm: 1. Nghiên cứu phân lập các hợp chất từ củ Sâm vũ diệp (Panaxbipinnatifidus Seem.) và lá Sâm việt nam (Panax vietnamensis Ha etGrushv.) ở Việt Nam bằng các phương pháp sắc ký kết hợp. 2. Xác định cấu trúc hóa học của các hợp chất phân lập được. 1 3. Đánh giá hoạt tính sinh học của một số hợp chất phân lập được. Những đóng góp mới của luận án: Đây là nghiên cứu về thành phần hóa học và hoạt tính sinh học củahai loài thực vật là Panax bipinnatifidus Seem. và Panax vietnamensis Haet Grushv. ở Việt Nam. Nghiên cứu này đã thu được các kết quả mới nhưsau:  Từ Sâm vũ diệp (P. bipinnatifidus): đã phân lập và xác định cấutrúc của 10 hợp chất saponin (SVD-1 đến SVD-10) bao gồm 08 saponinthuộc khung oleanane (SVD-1 đến SVD-8) và 02 saponin thuộc khungdammarane (SVD-9 và SVD-10). Trong đó:  02 hợp chất mới: được đặt tên là panabipinoside A (SVD-1) vàpanabipinoside B (SVD-2).  04 hợp chất lần đầu được phân lập từ Sâm Vũ Diệp (P.bipinnatifidus): kalopanax-saponins E (SVD-4), spinasaponin A 28-O-glucoside (SVD-5), 20(S)-ginsenoside Rg3 (SVD-9), chikusetsusaponin VI(SVD-10).  04 hợp chất đã biết: ginsenoside Ro (SVD-3), stipuleanoside R1(SVD-6), stipuleanoside R2 (SVD-7), araloside A (SVD-8).  Từ Sâm việt nam (P. vietnamensis): đã phân lập và xác định cấutrúc của 05 hợp chất saponin (SVN-1 đến SVN-5), cả 0 ...