Ứng dụng công nghệ sinh học trong nuôi trồng thủy đặc sản: Phần 1

Cuốn sách được chia thành 2 phần, phần 1 cung cấp cho người đọc các ứng dụng công nghệ sinh học trong chăn nuôi thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ứng dụng công nghệ sinh học trong nuôi trồng thủy đặc sản: Phần 1CÔNG NGHỆ SINH HỌCCHO NÔNG DÂNNUÔI TRỒNG THỦY ĐẶC SẢN Héi ®ång chØ ®¹o xuÊt b¶n Chñ tÞch Héi ®ång TS. NguyÔn ThÕ Kû Phã Chñ tÞch Héi ®ång TS. NguyÔn Duy Hïng Thμnh viªn TS. NguyÔn An Tiªm TS. KhuÊt Duy Kim H¶i NguyÔn Vò Thanh H¶o2 CÔNG NGHỆ SINH HỌC CHO NÔNG DÂN NUÔI TRỒNG THỦY ĐẶC SẢNNHÀ XUẤT BẢN NHÀ XUẤT BẢN HÀ NỘICHÍNH TRỊ QUỐC GIA HÀ NỘI - 2012 nhãm biªn so¹n néi dung lª thanh b×nh lª xu©n tμi nguyÔn thÞ xu©n hiÖu ®Ýnhgs. ts. nguyÔn thiÖn, Héi Ch¨n nu«i ViÖt Nam ban biªn tËp néi dungChñ tÞch Héi ®ång: TS. Lª Xu©n Rao,Gi¸m ®èc Së Khoa häc c«ng nghÖ Hμ NéiThS. Vò Nh− H¹nh, Gi¸m ®èc Trung t©m Tinhäc vμ Th«ng tin khoa häc c«ng nghÖNguyÔn Thu T©m, Th− ký Tßa so¹n T¹p chÝTh¨ng Long Khoa häc vμ C«ng nghÖMai ThÞ Xu©n, Biªn tËp viªn RPC chó dÉn nhμ xuÊt b¶n Thùc hiÖn §Ò ¸n trang bÞ s¸ch cho c¬ së x·,ph−êng, thÞ trÊn cña Ban Tuyªn gi¸o Trung −¬ng vμnh»m triÓn khai Ch−¬ng tr×nh träng ®iÓm ph¸t triÓnvμ øng dông c«ng nghÖ sinh häc trong lÜnh vùc n«ngnghiÖp vμ ph¸t triÓn n«ng th«n ®Õn n¨m 2020 ®· ®−îcThñ t−íng ChÝnh phñ phª duyÖt víi môc tiªu t¹o ra c¸cgièng c©y trång, vËt nu«i, chñng vi sinh vËt, c¸c chÕphÈm c«ng nghÖ sinh häc n«ng nghiÖp míi cã n¨ngsuÊt, chÊt l−îng vμ hiÖu qu¶ kinh tÕ cao, phôc vô tètnhu cÇu chuyÓn ®æi c¬ cÊu kinh tÕ trong lÜnh vùc n«ngnghiÖp vμ ph¸t triÓn n«ng th«n, Nhμ xuÊt b¶n ChÝnhtrÞ quèc gia - Sù thËt phèi hîp cïng Nhμ xuÊt b¶n HμNéi xuÊt b¶n cuèn s¸ch C«ng nghÖ sinh häc cho n«ngd©n nu«i trång thñy ®Æc s¶n. Cuèn s¸ch gåm hai phÇn. PhÇn I. C«ng nghÖ sinhhäc trong ch¨n nu«i thñy s¶n; PhÇn II. Nh©n gièng vμnu«i mét sè lo¹i thñy s¶n phæ biÕn. §©y lμ cuèn s¸ch n»m trong bé s¸ch C«ng nghÖsinh häc cho n«ng d©n, ®−îc coi lμ cÈm nang cña bμ conn«ng d©n trong viÖc ®Èy nhanh qu¸ tr×nh sö dông c«ngnghÖ sinh häc trong s¶n xuÊt n«ng nghiÖp. Xin giíi thiÖu cuèn s¸ch cïng b¹n ®äc. Th¸ng 11 n¨m 2012 NHμ XUÊT B¶N CHÝNH TRÞ QUèC GIA - sù thËt 56 Lêi nãi ®Çu C«ng nghÖ sinh häc lμ mét b−íc tiÕn míi nhÊttrong nç lùc l©u dμi chinh phôc tù nhiªn ®Ó n©ngcao ®êi sèng vμ søc kháe con ng−êi. Môc tiªu cña c«ng nghÖ sinh häc lμ n©ng caon¨ng suÊt vμ nh÷ng ®Æc tÝnh tèt cña c¸c s¶n phÈml−¬ng thùc cã nguån gèc ®éng vËt vμ thùc vËt gãpphÇn gi¶m n¹n ®ãi, ®¸p øng nhu cÇu l−¬ng thùccña mét hμnh tinh víi d©n sè ®ang gia t¨ng vÒ sèl−îng vμ n©ng tuæi thä trong khi vÉn gi¶m ®−îcnh÷ng t¸c ®éng tiªu cùc ®èi víi m«i tr−êng. §Õn n¨m 2007, cã 23 quèc gia canh t¸c c©ytrång c«ng nghÖ sinh häc bao gåm 12 n−íc ®angph¸t triÓn vμ 11 n−íc c«ng nghiÖp. Hoa Kú,¸chentina, Braxin, Cana®a, Ên §é vμ Trung Quèclμ nh÷ng quèc gia ®−a c©y trång c«ng nghÖ sinhhäc vμo canh t¸c nhiÒu nhÊt. Tæng diÖn tÝch ®Êttrång c©y c«ng nghÖ sinh häc tõ n¨m 1996 ®Õnn¨m 2007 ®¹t 690 triÖu ha (1,7 tû mÉu) t¨ng 67lÇn so víi n¨m 1996 víi gi¸ trÞ thÞ tr−êng c©ytrång c«ng nghÖ sinh häc theo −íc tÝnh cña H·ngph©n tÝch thÞ tr−êng Cropnosis lμ 6,9 tû ®«la, ®−ac«ng nghÖ sinh häc trë thμnh thμnh tùu ®−îc øng 7dông nhanh nhÊt trong n«ng nghiÖp. ViÖc n«ngd©n ®−a c©y trång c«ng nghÖ sinh häc vμo canht¸c víi tèc ®é rÊt cao ®· cho thÊy c©y trång c«ngnghÖ sinh häc ®ang ph¸t triÓn rÊt tèt, mang l¹i lîiÝch vÒ kinh tÕ, m«i tr−êng, søc khoÎ vμ x· héi chon«ng d©n ë c¸c n−íc ph¸t triÓn vμ ®ang ph¸t triÓn. Ch−¬ng tr×nh träng ®iÓm ph¸t triÓn vμ øngdông c«ng nghÖ sinh häc trong lÜnh vùc n«ngnghiÖp vμ ph¸t triÓn n«ng th«n ®Õn n¨m 2020®−îc Thñ t−íng ChÝnh phñ phª duyÖt víi môc tiªut¹o ra c¸c gièng c©y trång, vËt nu«i, chñng vi sinhvËt, c¸c chÕ phÈm c«ng nghÖ sinh häc n«ng nghiÖpmíi cã n¨ng suÊt, chÊt l−îng vμ hiÖu qu¶ kinh tÕcao, phôc vô tèt nhu cÇu chuyÓn ®æi c¬ cÊu kinh tÕtrong lÜnh vùc n«ng nghiÖp vμ ph¸t triÓn n«ngth«n. Giai ®o¹n 2006 - 2010, Ch−¬ng tr×nh ®· t¹ora hoÆc tiÕp nhËn vμ lμm chñ ®−îc mét sè c«ngnghÖ sinh häc hiÖn ®¹i, øng dông cã hiÖu qu¶ vμos¶n xuÊt, chän t¹o ®−îc mét sè gièng c©y trång,vËt nu«i b»ng kü thuËt sinh häc ph©n tö vμ ¸pdông vμo s¶n xuÊt; chän t¹o ®−îc mét sè dßng c©ytrång biÕn ®æi gen trong ph¹m vi phßng thÝnghiÖm vμ thö nghiÖm trªn ®ång ruéng. Nh»m gãp phÇn ®Èy nhanh qu¸ tr×nh sö dôngc«ng nghÖ sinh häc trong s¶n xuÊt n«ng nghiÖpTrung t©m Tin häc vμ Th«ng tin khoa häc c«ngnghÖ phèi hîp víi Trung t©m Nghiªn cøu hç trîxuÊt b¶n tæ chøc biªn so¹n vμ xuÊt b¶n bé s¸ch“C«ng nghÖ sinh häc cho n«ng d©n”.8 §©y lμ lÇn xuÊt b¶n ®Çu tiªn cho tñ s¸ch x·,ph−êng, thÞ trÊn nªn khã tr¸nh khái cã nh÷ngthiÕu sãt, mong b¹n ®äc gãp ý, chØnh söa ®Ó lÇnxuÊt b¶n sau ®−îc hoμn thiÖn h¬n. Xin c¶m ¬n! ...