Vi khuẩn cũng có thể 'đánh hơi'

Các nhà khoa học đã tuyên bố: vi khuẩn có mũi và có khả năng ngửi. Đây được xem là một phát hiện đầy ngạc nhiên về quá trình tiến hóa. Phát hiện này gợi ý rằng cảm giác về mùi vị đã phát triển sớm hơn so với nhận định của con người từ trước đến nay.Mùi hôi chân, mùi rác thải, mùi hăng của phomat vốn được xem là những loại mùi “tiêu biểu”nhất trên thế giới được tạo ra bởi các loại vi khuẩn. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Vi khuẩn cũng có thể “đánh hơi” Vi khuẩn cũng có thể “đánh hơi”Các nhà khoa học đã tuyên bố: vikhuẩn có mũi và có khả năng ngửi.Đây được xem là một phát hiện đầyngạc nhiên về quá trình tiến hóa. Pháthiện này gợi ý rằng cảm giác về mùivị đã phát triển sớm hơn so với nhậnđịnh của con người từ trước đến nay.Mùi hôi chân, mùi rác thải, mùi hăngcủa phomat vốn được xem là nhữngloại mùi “tiêu biểu”nhất trên thế giớiđược tạo ra bởi các loại vi khuẩn. Cácnhà khoa học đã phát hiện ra rằng cácsinh vật đơn bào có “mũi củamình” và do đó, chúng có khả năngngửi.Những nghiên cứu về hai loài vikhuẩn đất đã chỉ ra rằng cả hai loạinày đều có khả năng phát hiện thấymùi của amoniac trong không khí.Hình ảnh màng sinh học của vi khuẩnStaphylococcus aureus. Ảnh: NatGeoAmoniac được xem là nguồn nitơ đơngiản nhất song lại vô cùng cần thiết đểvi khuẩn có thể phát triển, tác giảReindert Nijland, Đại học Newcastle,Anh Quốc phát biểu. “Nếu chúng cóthể cảm nhận được mùi amoniac vàbằng cách nào đó di chuyển về nguồncung cấp này thì thực sự có lợi chochúng”.Trên thực tế, trong phòng thí nghiệm,khi các loại vi khuẩn tiếp xúc với khíamoniac, các tế bào riêng biệt củatừng loại vi khuẩn đã kết hợp vớinhau để tạo nên một lớp màng nhầy vikhuẩn (hay còn gọi là màng sinh học).Sự hình thành của lớp màng sinh họcdần chậm lại như thể các vi khuẩn đốiđịch đã có một khoảng cách xa nhauhơn. Đó là phản ứng của việc cố gắngmở rộng lãnh thổ và giành chiếnthắng với các đối thủ bên cạnh trongcuộc chiến xâm nhập vào cácamoniac.Phát hiện này có nghĩa rằng, các loạivi khuẩn đã sử dụng ít nhất bốn trongnăm giác quan. Ngoài việc ngửi, cácvi khuẩn còn phản ứng với ánh sáng(nhìn – thị giác), có mối liên hệ vật lývới các cá thể khác (tiếp xúc – xúcgiác) và liên hệ trực tiếp bằng hóachất (vị - vị giác).Nijland và các đồng sự của mình vẫnchưa tìm ra được mũi vi khuẩn.Nhưng ông cho rằng, mũi vi khuẩn cóthể sẽ là một phần tử nhạy proteintrong tế bào mà bằng cách nào đó sẽliên kết với các hóa chất trong khôngkhí.Nấm men cũng có thể ngửi. Ảnh:InternetViệc tìm ra cách thức “đánh hơi” –ngửi mùi của các loại vi khuẩn sẽ giúpcác nhà khoa học trong vấn đề kiểmsoát màng sinh học. Nhà nghiên cứuNijland cho biết, các màng sinh họcđộc hại là mối nguy hiểm lớn đối vớisức khỏe của con người.Màng sinh học sẽ “khuyếnkhích”, “cổ động” sự nhiễm trùngphát triển nhanh và trở nên “cứngđầu” hơn. Bởi vì, màng sinh học sẽbảo vệ vi khuẩn khỏi các loại thuốckháng sinh và thậm chí là các cuộctấn công từ hệ thống miễn dịch củacon người. “Hằng ngày, tại bệnhviện, chúng tôi phải chạm trán với cácloại vi khuẩn trên tất cả các ca cấyghép nhân tạo. Và đó là một vấn đềlớn”.Với ý nghĩa tiến hóa, phát hiện nàycũng có nghĩa rằng vi khuẩn có thể làmột minh chứng cho cách thức ngửithấy các sinh vật khác của những sinhvật sống đầu tiên. Trong một thời giandài, việc ngửi được xem là chỉ có ởcác sinh vật phức tạp. Tuy nhiên,trong một vài năm trở lại đây, cácnghiên cứu đã chỉ ra rằng nấm mencũng có thể ngửi.Và bây giờ, chúng ta có thể nhận thấyrằng vi khuẩn cũng có khả năng tươngtự. Do đó, phát hiện này góp phầnkhẳng định khả năng ngửi, đánh hơicó thể đã xuất hiện sớm hơn trong quátrình tiến hóa.