Vi sinh vật đất_Chương 6

Nội dung chương 6 trình bày về Sự chuyển hóa của các chất vô cơ trong đất bởi vi sinh vật. Mời các bạn cùng tham khảo học tập.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Vi sinh vật đất_Chương 6 ®¹i häc cÇn th¬ - khoa n«ng nghiÖp gi¸o tr×nh gi¶ng d¹y trùc tuyÕn §−êng 3/2, Tp. CÇn Th¬. Tel: 84 71 831005, Fax: 84 71 830814 Website: http://www.ctu.edu.vn/knn email: dminh@ctu.edu.vn, vtanh@ctu.edu.vn Vi sinh vËt ®Êt Ch−¬ng 6:Sù chuyÓn hãa cña c¸c chÊt v« c¬ Trong ®Êt bëi vi sinh vËtCHÆÅNG VI. SÆÛ CHUYÃØN HOAÏ CAÏC CHÁÚT VÄ CÅ TRONG ÂÁÚT BÅÍI VI SINH VÁÛT ---oOo---I. SÆÛ CHUYÃØN HOÏA LÁN TRONG ÂÁÚT DO VI SINH VÁÛT 1. Cháút P vaì chu trçnh cháút P trong âáút; Trong âáút, cháút P hiãûn diãûn dæåïi 2 daûng: cháút P hæîu cå vaì cháút P vä cå. Cháút P hæîu cå täön taûi trong xaïc baî thæûc váût vaì trong vi sinh váût. Trong xaïc baî thæûcváût, cháút P nàòm trong håüp cháút hæîu cå nhæ: phytin, phäsphälipid, Acid nuclãic, caïcnuclãäprätãin, caïc cháút âæåìng coï chæïa P, caïc men (phán hoïa täú, cäenzyme) vaì caïc håüpcháút khaïc ( hçnh 6.1). Hçnh 6.1: Cáúu taûo phán tæí cuía mäüt säú håüp cháút chæïa P trong xaïc baí thæûc váût. Qua hçnh trãn , pháön låïn P trong tãú baìo thæûc váût åí dæåïi daûng phosphat. Trong tãú baìo vi sinh váût, pháön låïn P laì håüp cháút trong acid nuclãic cuía vi sinh váût,caïc håüp cháút khaïc trong nguyãn sinh cháút nhæ caïc orthäphosphat, metaphosphat, âæåìngcoï chæïa P vaì caïc men coï chæïa P. 15-25% cháút P trong tãú baìo vi sinh váût åí dæåïi daûng håüpcháút acid âãù tan. Trong âáút tæì 25-85% cháúP åí dæåïi daûng P hæîu cå. Læåüng P hæîu cå biãún âäüng maûnhtheo chiãöu sáu cuía âáút, caìng xuäúng sáu, læåüng P hæîu cå caìng giaím. P vä cå trong âáút thæåìng laì nhæîng phosphat nhæ phosphat calci, phosphat sàõthoàûc phosphat nhäm, thæåìng åí daûng khoï tan. Trong âáút trung hoìa vaì kiãöm, phosphatcalci æu thãú hån; vaì trong âáút chua, phosphat sàõt vaì phosphat nhäm æu thãú. Caïc daûng P kãø trãn âáy, caí hæîu cå láùn vä cå, cáy träöng khäng thãø huït træûc tiãúp âæåüc.Chuïng phaíi chuyãøn hoïa ra daûng P2O5 vä cå dãù tan, cáy träöng måïi háúp thuû âæåüc. Vi sinhváût giæî vai troì quan troüng trong sæû chuyãøn hoïa caïc daûng cuía cháút P trong âáút. Trong thiãn nhiãn cháút P âæåüc chuyãøn hoïa theo mäüt chu trçnh kheïp kên nhæ tronghçnh 6.2. 2. Sæû hoïa khoaïng cháút P hæîu cå: a. Caïc cháút hæîu cå chæïa P seî âæåüc vä cå hoaï do caïc men, tiãút ra tæì vi sinh váûttrong âáút. Trong quaï trçnh säúng cuía chuïng, vi sinh váût cáön phán huíy caïc cháút hæîu cåthaình ra caïc 1æåìng âån âãø láúy C cáön cho sæû phaït triãøn cuí chuïng. Trong quaï trçnh phánhuíy naìy, nhåì caïc men cuía vi sinh váût tiãút ra, caïc håüp cháút hæîu cå coï chæïa P, phoïng thêch Pvåïi daûng phosphat. Nhæ trong sæû phán huíy acid phytic, vi sinh váût tiãút ra men phytaz, nhåì men naìyacid phytic âæåüc phán ra laìm mäüt phán tæí inäsitol vaì 6 phán tæí H3PO4. Caïc vi sinh váût tham gia trong quaï trçnh naìy coï thãø kãø: Aspergillus, Penicillium,Rhizopus, Cunninghamella, Arthrobacter vaì Bacillus. Phytin cuîng âæåüc phán huíy nhæ trãn vç phytin laì mäüt muäúi calci vaì magnã cuíaacid phytic. Sæû phán huíy cuía phytin hoàûc acid phytic trong âáút cháûm hån so våïi caïc acidnuclãic. Caïc acid nuclãic cuîng âæåüc háöu hãút vi sinh váût trong âáút laì chuyãøn hoaï vaì phoïngthêch ra phosphat, nhåì caïc men thêch æïng. 74 b. Sæû chuyãøn hoïa caïc Lán hæîu cå sang lán vä cå trãn âáy xaíy ra nhanh haycháûm tuìy thuäüc vaìo mäüt säú yãúu täú cuía mäi træåìng nhæ: - Nhiãût âäü: dæåïi 30o C sæû chuyãøn hoïa naìy xaíy ra håi cháûm. Sæû chuyãøn hoïa tàngnhanh åí nhiãût âäü trãn 30o C. Nhæ váûy nhoïm vi sinh váût giæî vai troì chuyãøn hoaï naìy coïkhuynh hæåïng thêch nhiãût âäü cao. - pH cuía mäi træåìng: ÅÍ mäi træåìng kiãöm sæû phoïng thêch P vä cå nhanh hån åí mäitræåìng chua. - Cháút hæîu cå trong mäi træåìng: ÅÍ âáút chæïa nhiãöu muìn hoàûc nhiãöu cháút hæîu cå,phosphat âæåüc phoïng thêch nhanh hån. Trong cháút muìn, caïc acid nuclãic âæåüc chuyãønhoïa nhanh hån va phytin laì cháút âæåüc chuyãøn hoïa cháûm nháút (baíng 6.1).Baíng 6.1: Sæû hoïa khoaïng cháút lán hæîu cå åí mäüt säú váût cháút âæåüc chän vaìo âáút, do vi sinhváût trong âáút ( Pearson vaì ctv, 1941). Cháút âæåüc chän Lán hæîu cå Lán vä cå dãù tan (ppm) vaìo âáút (%) 0 ngaìy 5 ngaìy 45 ngaìy 90 ngaìy Råm cáy luïa maûch 0,060 44,5 45,5 52,5 49,9 Thán laï coí alfalfa 0,115 47,0 43,5 47,5 48,0 Häüt âáûu naình 0,526 28,5 32,0 41,5 45,5 RNA 7,80 ...