Cà tím nướng xốt tôm

Số trang: 2 Loại file: pdf Dung lượng: 102.54 KB Lượt xem: 10 Lượt tải: 0

tailieu_vip

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: miễn phí

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Với vị ngọt béo của tôm, vị ngọt bùi của cà tím, món cà tím nướng xốt tôm chắc chắn sẽ làm bữa ăn gia đình bạn thêm đậm đà hương vị miền Nam. Nguyên liệu:    400g cà tím 200g tôm 1 củ hành nhỏ, tỏi Muối, đường, dầu hào, tỏi, hành lá, dầu ăn Nước mắm pha sẵn.Các bước thực hiện: 1 Cà tím bỏ vào trong lò nướng chừng 10 phút cho mỗi bên, vừa chín là được, miễn sao lột vỏ được...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cà tím nướng xốt tômCà tím nướng xốt tômMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:5 phútChế biến:15 phútVới vị ngọt béo của tôm, vị ngọt bùi của cà tím, món cà tím nướng xốttôm chắc chắn sẽ làm bữa ăn gia đình bạn thêm đậm đà hương vị miềnNam.Nguyên liệu: 400g cà tím 200g tôm 1 củ hành nhỏ, tỏi Muối, đường, dầu hào, tỏi, hành lá, dầu ăn Nước mắm pha sẵnCác bước thực hiện:1Cà tím bỏ vào trong lò nướng chừng 10 phút cho mỗi bên, vừa chín là được,miễn sao lột vỏ được dễ dàng là được.Cà tím lột vỏ xong bỏ vào chảo xào sơ với củ hành, tỏi để muối, đường chovừa ăn.2Tôm bóc vỏ, thái nhỏ, ướp dầu hào, đường (chút xíu muối thôi hoặc là khôngcho muối vì dầu hào đã mặn rồi).Tỏi băm nhuyễn phi dầu lên cho thơm (đừng để vàng) trút tôm lên xào vừachín tới.Sắp cà tím lên đĩa sâu rồi cho xốt tôm lên, nếu thích có thể phi hành lá xanhxanh bỏ lên trên cùng cho đẹp.Rưới nước mắm pha mặn mặn ngọt ngọt vào đĩa cà, đừng ăn liền cà chưathấm nước mắm, để chừng 10 phút sau ăn ngon hơn. Dùng với cơm trắngnóng thì tuyệt.