Điểm mặt những món dễ làm, bổ dưỡng cho các bé ăn bốc

Hầt hết các bé dưới 1 tuổi đều thích ăn bốc bằng tay. Khoai lang, đậu Hà Lan, thịt cá mềm, quả chín… đều có thể làm thành món ngon cho bé cầm tay ăn. “Bãi chiến trường” tạo ra sau bữa ăn có vẻ khó coi (và cả khó dọn), nhưng cách này lại tốt cho sự phát triển của trẻ – và tạo sự thoải mái cho bố mẹ ăn cùng với con mình
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Điểm mặt những món dễ làm, bổ dưỡng cho các bé ăn bốcĐiểm mặt những món dễ làm, bổ dưỡng cho các bé ăn bốcHầt hết các bé dưới 1 tuổi đều thích ăn bốc bằng tay. Khoai lang, đậu Hà Lan,thịt cá mềm, quả chín… đều có thể làm thành món ngon cho bé cầm tay ăn.“Bãi chiến trường” tạo ra sau bữa ăn có vẻ khó coi (và cả khó dọn), nhưngcách này lại tốt cho sự phát triển của trẻ – và tạo sự thoải mái cho bố mẹ ăncùng với con mình. Dưới đây là những món dễ làm, bổ dưỡng cho các bé ănbốc:Khoai langGiàu cả vitamin A và C, khoai lang rất bổ dưỡng, lại có hương vị ngọt thơm, dễ ăn.Rửa sạch khoai, gọt vỏ, nấu trong lò vi sóng 2-5 phút, tùy vào kích thước củ.Sau khi nấu chín, cắt đôi khoai và để nguội. Cạo bớt phần cứng bên ngoài, cắtthành miếng nhỏ và thêm bơ nếu bé thích.Đậu Hà Lan đông lạnhCó nguồn chất xơ tốt và giàu vitamin, khoáng chất, trong đó có chất sắt, đậu HàLan là một thức ăn tuyệt vời cho các bé đang phát triển. Bạn có thể nấu theo hướngdẫn trên bao bì của nhà sản xuất hay để đậu tự tan đá rồi chế biến các món mìnhthích. Không có món nào dễ hơn món này.Thịt mềmHội Nhi Khoa Mỹ mới đây công bố một báo cáo cho thấy 15% trẻ dưới 3 tuổikhông nhận đủ chất sắt – chất cần thiết trong những năm đầu đời của bé. Bạn cầnbiết là chất sắt trong thịt được hấp thụ tốt và đễ dàng, là một thực phẩm lý tưởngcho trẻ nhỏ.Thịt dai không chỉ dễ gây hóc mà còn không hấp dẫn đối với trẻ. Thử nấu thịt trongnồi hầm để thịt mềm, nhừ. Lựa chọn tốt nhất là thịt gà, thịt lợn, thịt xay.CáNão đang phát triển của trẻ cần những chất béo thiết yếu như omega-3 DHA… Vìcác chất béo chủ yếu đến từ các nguồn như cá, nên đây là một phần quan trọngtrong chế độ ăn của trẻ tuổi chập chững.Hãy thử các loại cá có độ thủy ngân thấp như cá hồi, cá ngừ đóng hộp nhỏ và cá rôphi – những loại mềm và dễ cắt thành miếng nhỏ. Bạn cũng có thể chiên cá hìnhque để bé dễ cầm và hấp dẫn.TrứngVới hàm lượng protein cao và rất tốt, đồng thời chứa sắt, choline, vitamin B12, B2và nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác, trứng là thực phẩm hoàn hảo cho trẻ nhỏ.Bạn có thể bác trứng cùng với rau như rau chân vịt hay nấm xào trứng hoặc luộctrứng trước. Trứng chế biến rất nhanh, cung cấp nguồn protein bổ dưỡng cho trẻphát triển.Rau, quả mềmQuả và rau là chất bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào của trẻ. Cắt trái câychín, mềm thành miếng nhỏ. Đảm bảo loại trái cây và rau ăn hằng ngày của bé cóít nhất một loại vitamin C như dưa vàng, đu đủ, xoài, kiwi, bông cải xanh, súp lơvà dâu tây.Với rau, hấp cho đến khi chúng mềm và cắt thành miếng nhỏ và mang cho bé ăn.Đảm bảo mỗi loại rau hay quả bé ăn hằng ngày giàu vitamin A như bí đỏ, cà rốt,khoai lang và rau cải bó xôi.Táo nghiềnTáo thường bị bỏ ngoài chế độ ăn của trẻ dưới một tuổi vì độ cứng của nó. Nhưngvọt vỏ và nghiền táo, bạn có thể tạo ra một loại thực phẩm ăn bốc tuyệt vời, nhờ nógiàu chất xơ hòa tan, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ.Pho mát nghiềnThêm pho mát nghiền vào rau, đậu, trứng và quả để bé ăn trong bữa chính hay bữaphụ. Pho mát là một nguồn protein và canxi rất tốt, nó cũng chứa chất béo đặc biệtcần thiết cho hai năm đầu đời của trẻ.ĐậuGiàu protein, vitamin B, sắt và chất xơ và dễ cầm ăn bởi các ngón tay nhỏ xíu, đậucó thể thay thế tuyệt vời cho thịt trong bữa ăn. Cần đảm bảo đậu mềm và cắt nhữnghạt đậu to làm đôi. Cho bé ăn cùng bơ và trái cây hay rau giàu vitamin C để giúptăng cường hấp thụ sắt.Bạn có thể nấu ngay đậu đã đóng sẵn trong hộp hay ngâm đậu khô qua đêm và nấutrong nồi hầm. Dù bằng cách nào thì đậu cũng rất giàu dinh dưỡng và dễ ăn no nênbạn có thể để nó là một phần trong chế độ ăn của trẻ trong những năm tới.Ngũ cốc nguyên hạtTừ mì đến các hạt ngũ cốc giàu sắt, bánh mì đều là lựa chọn tốt cho bữa ăn của trẻ.Nhớ rằng ngũ cốc nguyên hạt chứa tất cả các thành phần của ngũ cốc bao gồm cảmầm, cám – những thứ chứa chất xơ và giàu chất dinh dưỡng. ...