Điều tra tình hình hội chứng tiêu chảy và vệ sinh thú y trên đàn bò tại Tỉnh Bến Tre

Nghiên cứu "Điều tra tình hình hội chứng tiêu chảy và vệ sinh thú y trên đàn bò tại Tỉnh Bến Tre" được tiến hành nhằm điều tra tình hình xuất hiện hội chứng tiêu chảy trên đàn bò giai đoạn 2018–2020 và hiện trạng vệ sinh thú y tại các hộ chăn nuôi bò tại tỉnh Bến Tre theo phương pháp điều tra hồi cứu và điều tra cắt ngang.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Điều tra tình hình hội chứng tiêu chảy và vệ sinh thú y trên đàn bò tại Tỉnh Bến Tre KHOA HỌC KỸ THUẬT THÚ Y TẬP XXIX SỐ 2 - 2022 ÑIEÀU TRA TÌNH HÌNH HOÄI CHÖÙNG TIEÂU CHAÛY VAØ VEÄ SINH THUÙ Y TREÂN ÑAØN BOØ TAÏI TÆNH BEÁN TRE Trần Ngọc Bích1, Nguyễn Thanh Lãm1, Nguyễn Khánh Thuận1, Lê Quang Trung , Nguyễn Trần Phước Chiến1, Hồ Văn Nhanh2, Nguyễn Quốc Bảo2 1 TÓM TẮT Nghiên cứu được tiến hành nhằm điều tra tình hình xuất hiện hội chứng tiêu chảy trên đàn bò giai đoạn 2018–2020 và hiện trạng vệ sinh thú y tại các hộ chăn nuôi bò tại tỉnh Bến Tre theo phương pháp điều tra hồi cứu và điều tra cắt ngang. Trong nghiên cứu điều tra cắt ngang, tổng số 100 hộ chăn nuôi bò ở các huyện thuộc tỉnh Bến Tre được chọn ngẫu nhiên tham gia phỏng vấn tìm hiểu về tình hình vệ sinh thú y và hội chứng tiêu chảy trên đàn bò dựa trên bảng câu hỏi được thiết kế sẵn. Kết quả nghiên cứu cho thấy trong giai đoạn từ năm 2018–2020, hội chứng tiêu chảy trên đàn bò tại tỉnh Bến Tre xuất hiện với tỷ lệ bò mắc bệnh và chết khá cao. Người chăn nuôi tại địa phương có kiến thức, quan tâm về hội chứng tiêu chảy trên bò và thực hành vệ sinh thú y về phòng chống bệnh, tuy nhiên việc thực hiện đảm bảo an toàn sinh học trong chăn nuôi vẫn còn một số hạn chế. Các hộ chăn nuôi sử dụng kháng sinh là biện pháp chủ yếu để điều trị bệnh. Một số kháng sinh phổ biến được sử dụng trong điều trị tại địa phương là tylosin, amoxicillin và cefotaxim. Từ khóa: Bến Tre, bò, điều tra, hội chứng tiêu chảy, vệ sinh thú y. Investigation on diarrhea syndrome in cattle and veterinary hygiene in Ben Tre province Tran Ngoc Bich, Nguyen Thanh Lam, Nguyen Khanh Thuan, Le Quang Trung, Nguyen Tran Phuoc Chien, Ho Van Nhanh, Nguyen Quoc Bao SUMMARY The aim of this study was to investigate the diarrhea syndrome in the cattle during the period 2018–2020 and veterinary hygiene in the households in Ben Tre province following the retrospective study and cross-sectional investigation methods. In the present cross-sectional investigation, there were 100 cattle households in the whole province that were randomly chosen for interviews on the veterinary hygiene and diarrhea syndrome in the cattle using a structured questionnaire. The investigation results revealed that diarrhea syndrome popularly appeared in cattle of the whole province with the high infection and mortality rate during the period from 2018–2020. The local households had knowledge, interested in diarrhea syndrome in cattle and the veterinary hygiene practice, however, the biosafety practice in husbandry was still limited. The households used antibiotics as an essential measure in disease treatment. Some of the popular antibiotics used in local treatment were tylosin, amoxicillin and cefotaxim. Keywords: Ben Tre, cattle investigation, diarrhea syndrome, veterinary hygiene. I. ĐẶT VẤN ĐỀ 23,67% (210,1/849,6 nghìn con). Hiện nay, Theo số liệu thống kê của Tổng cục Thống phương thức chăn nuôi bò chủ yếu của người dân kê (2019), Bến Tre là tỉnh có số lượng bò cao Bến Tre là bán chăn thả và nuôi nhốt, tận dụng nhất khu vực đồng bằng sông Cửu Long; chiếm phụ phẩm cây trồng làm thức ăn cho bò; sử dụng 1. Bộ môn Thú y, Khoa Nông nghiệp, Trường Đại học Cần Thơ 2. Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Bến Tre 69 KHOA HỌC KỸ THUẬT THÚ Y TẬP XXIX SỐ 2 - 2022 nguồn nước sông cho việc tắm bò, rửa chuồng 2.3. Phương pháp nghiên cứu cũng như cho bò uống (Chi cục Chăn nuôi và Thú 2.3.1. Điều tra hồi cứu y tỉnh Bến Tre, 2019). Qua đó cho thấy, người dân chưa thật sự chú trọng vào công tác vệ sinh Các số liệu thứ cấp được thu thập từ báo cáo thú y, phòng bệnh, làm gia tăng nguy cơ lây lan tổng kết 2018, 2019 và báo cáo sơ kết năm 2020 các mầm bệnh quan trọng, trong đó có hội chứng của các trạm/trung tâm dịch vụ thú y và Chi cục tiêu chảy trên đàn bò tại địa bàn tỉnh. Chăn nuôi và Thú y tỉnh Bến Tre. Thông tin thu thập bao gồm tổng đàn bò, giống bò và tình hình Tiêu chảy trên bò là hội chứng chung do nhiều xuất hiện hội chứng tiêu chảy ở bò xảy ra trên các nguyên nhân gây ra, trong đó chủ yếu là các tác huyện được khảo sát. nhân virus, vi khuẩn và ký sinh trùng. Tiêu chảy là một trong những bệnh có tác động thường xuyên, 2.3.2. Điều tra cắt ngang khó kiểm soát và gây thiệt hại lớn trong chăn Số liệu sơ cấp về tình hình vệ sinh thú y được nuôi bò nếu không có những biện pháp phòng thu thập theo phương pháp phỏng vấn trực tiếp trị bệnh chủ động, đồng bộ và kịp thời. Theo Chi bằng bảng câu hỏi trong nghiên cứu điều tra cắt cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Bến Tre (2019), toàn ngang. Tổng số 100 hộ đại diện ở các huyện khảo tỉnh xảy ra 432 ổ dịch tiêu chảy trên bò ở hầu hết sát (20 hộ/huyện x 5 huyện = 100 hộ). Phỏng vấn các huyện trong tỉnh. Bệnh có biểu hiện lâm sàng được bố trí dựa trên phương pháp chọn mẫu ngẫu đa dạng như xù lông, gầy còm, mất nước, giảm nhiên kết hợp phân tầng đảm bảo đại diện theo tính thèm ăn, niêm mạc tái nhợt,… Bệnh thường cơ cấu quy mô đàn bò, hình thức nuôi, đại diện xuất hiện do thực hiện vệ sinh kém, công tác an các khu vực quản lý hành chính của địa phương. toàn sinh học trong chăn nuôi không được chú Bảng câu hỏi được thiết kế nhằm điều tr ...