ENZYEME GIỚI HẠN

Sư sống đã xuât́ hiện trên trái đất hàng ngàn hàng triệu năm trươc và kèmtheo là nhưng quá trình trao đổi chất diễn ra một cách liên tục tư đơn giản đếnphưc tạp, tư mưc độ thấp đến mưc độ cao.để thưc hiện quá trình trao đổi chấthàng ngaǹ , haǹ g vaṇ cać phan̉ ưng hoá hoc̣ phưc tap̣ diêñ ra môṭ cać h liên tuc̣ ,nhịp nhàng liên quan chặt chẽ đến nhau, điều chỉnh lẫn nhau ơ trong tưng tê ́bào, tưng cơ thể sôń g. Cać quá hoá hoc̣ đó tiêń haǹ h vơi tôć...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
ENZYEME GIỚI HẠNEnzyme giới han (Restriction Enzyme –RE) ̣ SV:Vi Thị Thơ 40cnsh1. MỞ ĐÂU ̀ Sư sông đã xuât hiên trên trai đât hang ngan hang triêu năm trươc và kem ́ ́ ̣ ́ ́ ̀ ̀ ̀ ̣ ̀theo là nhưng quá trinh trao đôi chât diên ra môt cach liên tuc tư đơn gian đên ̀ ̉ ́ ̃ ̣ ́ ̣ ̉ ́phưc tap, tư mưc độ thâp đên mưc độ cao.để thưc hiên quá trinh trao đôi chât ̣ ́ ́ ̣ ̀ ̉ ́hang ngan , hang van cac phan ưng hoa hoc phưc tap diên ra môt cach liên tuc, ̀ ̀ ̀ ̣ ́ ̉ ́ ̣ ̣ ̃ ̣ ́ ̣nhip nhang liên quan chăt chẽ đên nhau, điêu chinh lân nhau ơ trong tưng tế ̣ ̀ ̣ ́ ̀ ̉ ̃bao, tưng cơ thể sông. Cac quá hoa hoc đó tiên hanh vơi tôc độ mau lẹ phi ̀ ́ ́ ́ ̣ ́ ̀ ́thương nhưng lai hai hoa,cân đôi vơi sư tham gia cua cac chât xuc tac tư nhiên ̣ ̀ ̀ ́ ̉ ́ ́ ́ ́hay con goi là cac chât xuc tac sinh hoc. Là chât xuc tac sinh hoc vơi ban chât là ̀ ̣ ́ ́ ́ ́ ̣ ́ ́ ́ ̣ ̉ ́protein enzyme có tinh xuc tac sinh hoc đăc hiêu rât cao và hiêu lưc xuc tac rât ́ ́ ́ ̣ ̣ ̣ ́ ̣ ́ ́ ́lơn. Pavlov đã noi : “hoat đông cua enzyme là biêu hiên đâu tiên cua sư sông, ́ ̣ ̣ ̉ ̉ ̣ ̀ ̉ ́không có sư sông nao lai không có quá trinh tac đông cua enzyme ’’. ́ ̀ ̣ ̀ ́ ̣ ̉ Và enzyme có nhiêu loai môi loai có môt biêu hiên và chưc năng hoat ̀ ̣ ̃ ̣ ̣ ̉ ̣ ̣đông riêng cua no. Enzyme giơi han cung vây , là nhưng enzyme có măt trong ̣ ̉ ́ ̣ ̃ ̣ ̣tế bao Enzyme giơi han là đai diên quan trong cua môt trong nhưng enzyme ̀ ̣ ̣ ̣ ̣ ̉ ̣ ̀ ́dung trong thao tac DNA.Enzyme giới han (Restriction Enzyme –RE) ̣ SV:Vi Thị Thơ 40cnsh ̣2. NÔI DUNG2.1. Lich sử ,Phân loai ̣ ̣ Enzyme han chế (Restriction Enzyme _RE) là Enzyme thuôc nhom ̣ ̣ ́Enzyme endonuclease. Enzyme hạn chế được phát hiện vào năm 1970, chúngtồn tại trong tế bào vi khuẩn, có tác dụng cắt DNA ngoại lai (ví dụ: DNA củaphage) tại nhưng điểm xác định, để tiêu diệt DNA này. Năm 1978, Arber (Thụy Sĩ), Nathans (Mỹ) và Smith (Mỹ) đã được nhậnGiải Nobel nhơ phát hiện ra enzyme hạn chế và nhưng ưng dụng của chúngđể giải quyết nhiều vấn đề quan trọng của sinh học phân tử. Các enzymenày là nhưng “chiếc kéo phân tử” có thể cắt DNA thành nhưng đoạn xác định,đã mơ ra một thơi kỳ phát triển mơi của sinh học hiện đại-Thơi kỳ thao tácgen. Chất xúc tác sinh học, là các phân tử sinh học có bản chất protein đóngvai trò chất xúc tác cho các phản ưng biến đổi hóa sinh. Hiện nay, ngươi ta đã tìm thấy hơn 900 enzyme hạn chế khác nhau tưkhoảng 250 chủng vi sinh vật. Các enzyme hạn chế có ba loại (type): I, II vàIII. Loại I.Vị trí cắt năm ngoai trinh tư nhân biêt môt khoang không nhât đinh ̀ ̀ ̀ ̣ ́ ̣ ̉ ́ ̣cách xa vị trí nhận biết khoảng 1000 – 5000 base. Do không có tinh đăc hiêú ̣trong căt đoan nên san phâm cua nó không đông nhât và không phat hiên được ́ ̣ ̉ ̉ ̉ ̀ ́ ́ ̣băng điên di trên gen. Điêu kiên cân để căt là có ATP,Mg++, S-AdolMet, ̀ ̣ ̀ ̣ ̀ ́ Loại II: enzym giơi hạn nhận biết vị trí giơi hạn và cắt ngay tại đó. Loại nàyđược sử dụng phổ biến nhất trong nghiên cưu hiện nay.Điêu kiên cân để căt là ̀ ̣ ̀ ́có Mn++, Mg++ Loại III: enzym giơi hạn nhận biết vị trí giơi hạn và cắt ơ vị trí cách đókhoảng 10-20 nucleotit về trươc. và tao ra môt số đâu căt khăc nhau. . Điêu ̣ ̣ ̀ ́ ́ ̀kiên cân để căt là có Mg++, S-AdolMet, ̣ ̀ ́ Các enzyme được dùng phổ biến hiện nay thuộc type II, có cơ chế tácđộng đơn giản nhất. Đây là các nuclease cắt ơ một vị trí đặc hiệu nằm bêntrong sợi DNA (chư không phân hủy DNA tư hai đầu), nên được gọi làendonuclease. Tên gọi đầy đủ của chúng là các ...