Giáo án sinh học 8 - Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân

Trình bày được những đặc điểm cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ các chất dinh dưỡng - Trình bày được các con đường vận chuyển các chất dinh dưõng từ ruột non đến các cơ quan - Nêu vai trò của gan trong quá trình vận chuyển các chất dinh dưõng - Nêu vai trò của ruột già trong quá trình tiêu hoá 2. Kỹ năng - Phân tích 3. Thái độ - Thực hiện tốt vệ sinh ăn uống.- Hình thành vệ sinh nơi công cộng ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo án sinh học 8 - Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phânI. Mục tiêu:1. Kiến thức:- Trình bày được những đặc điểm cấu tạo của ruột non phù hợp với chứcnăng hấp thụ các chất dinh dưỡng- Trình bày được các con đường vận chuyển các chất dinh dưõng từ ruột nonđến các cơ quan- Nêu vai trò của gan trong quá trình vận chuyển các chất dinh dưõng- Nêu vai trò của ruột già trong quá trình tiêu hoá2. Kỹ năng- Phân tích3. Thái độ- Thực hiện tốt vệ sinh ăn uống.- Hình thành vệ sinh nơi công cộngII. Phương pháp:- Hỏi đáp - tìm tòi- Quan sát - tìm tòiIII. Chuẩn bị:- Tranh vẽ H29.1, 29.2, 29.3IV. Các hoạt động:ĐVĐ: Cho một khẩu phần thức ăn gồm các chất sau: Tinh bột, P, G, L, Axitnucleic, vitamin, muối khoáng, nước. Hãy cho biết các quá trình tiêu hoáxảy ra ở miệng và dạ dày. Hãy dự đoán các hoạt động tiêu hoá ở ruột non? Hoạt động1: Tìm hiểu về sự hấp thụ chất dinh dưỡngMục tiêu:- Trình bày cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ các chấtdinh dưỡngTiến hànhHOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINHVIÊN- Yêu cầu HS quan sát hình 29.1 - Quan sát độc lập? Nêu đặc điểm cấu tạo của ruột - Mao mạch máu và b ruột, lôngnon? ruột? Bề mặt ruột có đặc điểm cấu tạo - Nêu gấp. Tăng khẳ năng hấp thụnhư thế nào? ý nghĩa? các chất dinh dưỡng bạch huyết- GV minh hoạ bằng cách dùng 2 phân bố dày đặc,lớp cơ trơn. tuyếntờ giấy: một tờ gấp nếp và một tờkhông gấp sao cho diện tích nhưnhau. Hỏi HS về diện tích bề mặthấp thụ ở cấu tạo nào lớn hơn. - Nghiên cứu và phân tích độc lập- Mô tả thực nghiệm chứng minhđộ hấp thụ ở ruột non? Kết quả thực nghiệm được biểu Đầu ruột non (sau tá tràng) quádiễn H 29.2, hãy phân tích kết quả trình hấp thu các chất bắt đấu tăngđó? dần đến một giá trị nào đó thì khẳHướng dẫn: năng hấp thu tối đa và bão hoà+ Đường màu xanh: Mức độ hấp Khả năng hấp thu axit béovà đườngthụ đường đơn đơn diễn ra sớm và mạnh mẽ hơn+ Đường màu vàng: Mức độ hấp hấp thụ axit aminthu axit béo - Thảo luận nhóm+ Đường màu đỏ: Mức độ hấp thụ - Đại diện nhóm trả lờiaxit amin +Đặc điểm cấu tạo của ruột non-Yêu cầu HS thảo luận nhóm 2 thích nghi với chức năng hấp thunội dung: các chất dinh dưỡng: Diện tích bề mặt tiếp xúc lớn, mao mạch máu và? Đặc điểm cấu tạo của ruột non mao mạch bạch huyết dày đặccó ý nghĩa gì với chức năng hấpthu các chất dinh dưỡng? + Căn cứ vào: bề mặt hấp thụ của ruột non lớn nhất so với các đoạn khác của ống tiêu hoá (400-500 m2) là đoạn dài nhất của ống tiêu hoá,? Căn ccứ vào đâu khẳng định mao mạch máu và bạch huyết phânruột non là cơ quan chủ yếu của bố dày đặc, căn cứ vào thực nghiệmhệ tiêu hoá đảm nhận vai trò hấp mô tả H29.2thu các chât dinh dưỡng?Kết luận 1.1- Ruột non có cấu tạo thích nghi với chức năng hấp thụ các chất dinh dưỡng:lông ruột, nếp gấp, chiều dài ruột, mao mạch máu và mao mạch bạchhuyết,.…- Ruột non là cơ quan hấp thu các chất dinh dưỡng chủ yếu trong ống tiêuhoá HOẠT ĐỘNG 2: CON ĐƯỜNG VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT ĐÃ HẤP THỤ VÀ VAI TRÒ CỦA GANMục tiêu:- Trìng bày được 2 con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng- Nêu vai trò của gan trên con đường vận chuyển các chấtTiến hành: HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC VIÊN SINH - Treo sơ đồ H 29.3 - Quan sát ? Quan sát sơ đồ hãy cho biết có - Hai con đường: đưòng máu và mấy con đường vận chuyển các đường bạch huyết chất đã được hấp thụ ở ruột non? - Thảo luận nhóm nội dung bảng - Yêu cầu HS thảo luận thực hiện 29 bảng 29 - Các nhóm trình bày đáp án - Đối chiếu đáp án - Trả lời độc lập: + Điều hoà các chất dinh dưỡng trước khi đổ về tim( nếu thừa sẽ tích luỹ hoặc thải bỏ) ? Nêu vai trò của gan? +Khử các chất độc Vận chuyển theo đường máu Vận chuyển theo đường bạch huyết Đường Axit béo và glyxêrin (30%) Axit béo và glyxêrin (70%) Vitamintan trong dầu A, D, E, K Axit amin Vitamin tan trong nước Muối khoáng Nước Chất độcKết luận 2:- Các chất dinh dưỡng đã được hấp thu vận ch ...