Giáo trình Chuẩn bị giống cây làm gia vị để trồng - MĐ01: Trồng cây làm gia vị

Giáo trình Chuẩn bị giống cây làm gia vị để trồng được bố cục gồm 3 bài, trong mỗi bài, nội dung được trình bày theo kiểu tích hợp giữa kiến thức lý thuyết và kỹ năng thực hành. Cụ thể: bài 1 chuẩn bị hành giống để trồng, bài 2 chuẩn bị tỏi giống để trồng, bài 3 chuẩn bị ớt giống để trồng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Chuẩn bị giống cây làm gia vị để trồng - MĐ01: Trồng cây làm gia vị BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUNCHUẨN BỊ GIỐNG CÂY LÀM GIA VỊ ĐỂ TRỒNG MÃ SỐ: MĐ01 NGHỀ: TRỒNG CÂY LÀM GIA VỊ Trình độ: Sơ cấp nghề 2 Hà Nội, năm 2013TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN 3 Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có th ểđược phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích v ề đào t ạo vàtham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đíchkinh doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm MÃ TÀI LIỆU: MĐ 01 LỜI GIỚI THIỆU 4 Thực hiện chủ trương của Đảng và Nhà nước về việc đào tạo nghềnhằm nâng cao trình độ cho người lao động, đặc biệt là lao động nông thônđể đáp ứng được yêu cầu của công cuộc công nghiệp hóa, hiện đại hóaNông nghiệp, nông thôn trong thời kỳ hội nhập; B ộ LĐTB&XH, B ộ Nôngnghiệp & PTNN, Tổng cục dạy nghề đã giao cho Ban chủ nhiệm xây dựngchương trình, biên soạn giáo trình dạy nghề trình độ sơ cấp. Giáo trình mô đun chuẩn bị giống cây làm gia vị để trồng là mộttrong 5 giáo trình được biên soạn dùng để sử dụng cho khóa h ọc đào t ạonghề trồng cây làm gia vị trình độ sơ cấp cho Nông dân. Quán triệt triết lý DACUM và quan điểm đào tạo theo năng lực thực hiện,đồng thời xuất phát từ mục tiêu đào tạo là: sau khi hoàn thành khóa họcngười học có khả năng thực hiện được các nội dung công việc đề c ập tronggiáo trình, chúng tôi đã lựa chọn các kỹ năng thực hành phù h ợp với đốitượng học viên, nhằm đáp ứng mục tiêu trên. Phần kiến thức lý thuy ết đưavào giáo trình được giới hạn với phạm vi và mức độ nhất định nh ằm giúpngười học có thể lý giải được các biện pháp kỹ thuật của nghề. Mô đun chuẩn bị giống cây làm gia vị để trồng được bố cục gồm 3bài, trong mỗi bài, nội dung được trình bày theo kiểu tích h ợp gi ữa ki ến th ứclý thuyết và kỹ năng thực hành. Bài 1: Chuẩn bị hành gi ống đ ể trồng . Bài 2:Chuẩn bị tỏi giống để trồng. Bài 3: Chuẩn bị ớt giống để trồng. Với mong muốn thông qua giáo trình này sẽ mang đến cho người họcnhững kiến thức hết sức cô đọng, dễ hiểu, dễ tiếp thu và d ễ th ực hi ện. Tuynhiên do thời gian có hạn nên cũng không thể tránh khỏi những sơ xuất,thiếu sót khi biên soạn giáo trình này. Chúng tôi rất mong đ ược s ự đóng gópý kiến quí báu của các nhà khoa học, các bạn đồng nghiệp, của đọc giả vàngười sử dụng để cho cho giáo trình ngày càng hoàn thiện hơn. Xin chân thành cảm ơn! Tham gia biên soạn 1. Chủ biên: Lê Duy Thành 2. Nguyễn Văn Vượng 3. Hoàng Thị Chấp, MỤC LỤC 5 ĐỀ MỤC TRANG MÃ TÀI LIỆU: MĐ 01.......................................................................................3LỜI GIỚI THIỆU...............................................................................................3MỤC LỤC........................................................................................................... 4CHƯƠNG TRÌNH MÔ ĐUN: MÔ ĐUN CHUẨN BỊ GIỐNG CÂY LÀMGIA VỊ ĐỂ TRỒNG............................................................................................9Bài 1: Chuẩn bị hành giống để trồng...............................................................10Mã bài: MĐ01-01.............................................................................................. 10A. NỘI DUNG:..................................................................................................101. GIỚI THIỆU MỘT SỐ GIỐNG HÀNH TRỒNG Ở VIỆT NAM..............101.1. Hành ta........................................................................................................101.1.1. Các giống hành trồng để lấy lá (hành hoa)............................................101.1.2. Các giống hành trồng để lấy củ.............................................................121.2. Hành tây......................................................................................................142. XÁC ĐỊNH GIỐNG HÀNH ĐỂ TRỒNG....................................................162.1. Khảo sát nhu cầu của thị trường ..............................................................162.1.1. Thu thập thông tin...................................................................................161.1.2. Xử lý, phân tích kết quả thông tin khảo sát và đưa ra quyết định........332.2. Yêu cầu chung về điều kiện ngoại cảnh của cây hành...........................352.2.1. Nhiệt độ...................... ...