Giáo trình Trồng, chăm sóc, thu hoạch và tiêu thụ tỏi - MĐ04: Trồng cây làm gia vị

Giáo trình "Trồng cây làm gia vị mô đun 4: Trồng, chăm sóc, thu hoạch và tiêu thụ tỏi" kết hợp giữa kiến thức lý thuyết cơ bản và kỹ năng thực hành về kỹ thuật trồng, bón phân, tưới nước, vun xới và phòng trừ sâu bệnh hại, nhằm củng cố và ứng dụng cụ thể phần lý thuyết đã học, rèn luyện kỹ năng tay nghề về trồng, chăm sóc, thu hoạch bảo quản, và hạch toán thu chi cho tỏi.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Trồng, chăm sóc, thu hoạch và tiêu thụ tỏi - MĐ04: Trồng cây làm gia vị 1 BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN TRỒNG, CHĂM SÓC,THU HOẠCH VÀ TIÊU THỤ TỎI MÃ SỐ: MĐ04 NGHỀ: TRỒNG CÂY LÀM GIA VỊ Trình độ: Sơ cấp nghề Hà Nội, năm 2013 2 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có th ểđược phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích v ề đào t ạo vàtham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc s ử d ụng v ới m ục đích kinhdoanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấmMÃ TÀI LIỆU: MĐ04 3 LỜI GIỚI THIỆU Phát triển nghề trông cây làm gia vị có ý nghĩa cho việc phát triển kinh ̀tế xã hội, góp phần thúc đầy sản xuất nông nghiệp, phân bố s ắp x ếp l ựclượng lao động ở khu vực nông thôn và tăng thu nhập cho người trồng. Giáo trình mô đun MĐ04: Trồng, chăm soc, thu hoạch và tiêu th ụ t ỏi ́được biên soạn theo chương trình khung của nghề trồng cây làm gia vị trìnhđộ sơ cấp, giáo trình này được chia làm 6 bài: Trồng tỏi. Chăm sóc t ỏi. Phòngtrừ dịch hại tỏi. Thu hoạch, làm sạch và phân loại tỏi. Sơ ch ế và bảo quảntỏi. Tiêu thụ tỏi và hạch toán thu chi. Giáo trình mô đun MĐ04 kết hợp giữa kiến thức lý thuyết cơ bản và kỹnăng thực hanh về kỹ thuật trồng, bon phân, tưới nước, vun xới và phòng trừ ̀ ́sâu bệnh hại, nhằm củng cố và ứng dụng cụ thể phần lý thuy ết đã h ọc, rènluyện kỹ năng tay nghề về trồng, chăm soc, thu hoạch bảo quản, và hạch toán ́thu chi cho tỏi. Nhân biêt được sâu bệnh hại chủ y ếu và th ực hi ện đ ược các ̣ ́biện pháp trong phòng trừ sâu bệnh hại tỏi nhằm đảm bảo năng suất cao vàchât lượng củ tôt. ́ ́ Giáo trình mô đun Trồng, chăm soc, thu hoạch và tiêu thụ tỏi nằm trong ́chương trình khung nghề trồng cây làm gia vị do tập th ể giáo viên khoa trồngtrọt trường Đai hoc Nông - Lâm Bắc Giang biên soạn. ̣ ̣ Tuy vậy, với khuôn khổ nội dung cho phép của chương trình đào tạo.Do đó giáo trình mô đun Trồng, chăm soc, thu hoạch và tiêu thụ tỏi chắc chắn ́sẽ không tránh khỏi những thiếu sót. Rất mong nhận được s ự đóng góp ýkiến quý báu của anh chị em đồng nghiệp và bạn đọc để chúng tôi bổ sung,sửa đổi cho giáo trình ngày càng hoàn thiện. Các tác giả bày tỏ sự biết ơn với Bộ Nông Nghiệp và Phát Tri ển NôngThôn, Bộ Lao Động Thương Binh và Xã Hội, Tổng Cục Dạy Ngh ề và cácđồng nghiệp ở các trường bạn đã giúp đỡ để hoàn thành giáo trình này. Xin chân thành cảm ơn! Nhóm biên soạn 1. Hoàng Thị Chấp (Chủ biên) 2. Lê Duy Thành 3. Nguyễn Văn Vượng 4 MỤC LỤCĐỀ MỤC TRANGMỤC LỤC ...........................................................................................................4CHƯƠNG TRÌNH MÔ ĐUN: TRỒNG, CHĂM SÓC, THU HOẠCH VÀTIÊU THỤ TỎI....................................................................................................7Bài 1: TRỒNG TỎI..............................................................................................8A. Nội dung: ........................................................................................................81. Thời vụ trồng tỏi.............................................................................................81.2. Giới thiệu một số thời vụ trồng tỏi chủ yếu..............................................82. Xử lý tỏi giống trước khi cấy.........................................................................82.1. Xử lý giống bằng cách ngâm nước..............................................................9 2.2. Xử lý củ giống bằng chất hóa học............................................................. 93. Khoảng cách trồng...........................................................................................93.1. Căn cứ xác định mật độ khoảng cách trồng tỏi.......................................... 93.2. Khoảng cách trồng cụ thể..........................................................................104. Kỹ thuật trồng tỏi..........................................................................................114.1. Kỹ thuật trồng tỏi ta...................................................................................11 ...