Giáo trình Hoá phân tích (Ngành: Dược - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Y tế Sơn La

Giáo trình Hoá phân tích (Ngành: Dược - Cao đẳng) được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Đại cương về Hoá phân tích; Nồng độ dung dịch; Phương pháp phân tích khối lượng; Đại cương về phương pháp chuẩn độ; Chuẩn độ acid – base; Chuẩn độ tạo phức; Chuẩn độ kết tủa;... Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Hoá phân tích (Ngành: Dược - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Y tế Sơn La UBND TỈNH SƠN LA TRƯỜNG CAO ĐẲNG Y TẾ GIÁO TRÌNH HÓA PHÂN TÍCH NGÀNH: DƯỢC TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNGBan hành kèm theo Quyết định số /QĐ-CĐYT ngày tháng năm của Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Y tế Sơn La Sơn La, năm 2020 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể đượcphép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinhdoanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. LỜI GIỚI THIỆU Hóa phân tích là một trong những môn khoa học cơ sở quan trọng trongchương trình đào tạo Dược sỹ cao đẳng. Môn học cung cấp cho sinh viên những kiến thức cần thiết để học các mônkhác như: Hóa dược, Dược liệu, Bào chế, Hóa sinh, Độc chất. Mặt khác, có thể coiHóa phân tích rất gần với các môn học nghiệp vụ vì nó trang bị cho sinh viên cácphương pháp phân tích (hóa học, dụng cụ) phục vụ trực tiếp cho nghiên cứu, đánhgiá chất lượng (về hóa học và sinh học) của nguyên liệu và chế phẩm thuốc. Với những mục đích trên, bộ môn Dược – Trường Cao đẳng Y tế Sơn La đãbiên soạn giáo trình Hóa phân tích dựa trên chương trình chi tiết đã được ban hành.Nội dung Hóa phân tích gồm các phần sau: Phần 1: Cơ sở lý thuyết của Hóa phân tích: Trình bày các vấn đề liên quantrực tiếp đến các phương pháp phân tích hóa học và phân tích dụng cụ như: - Các cách biểu thị nồng độ dung dịch - Bốn loại cân bằng hóa học - Xử lý thống kê dữ liệu và trình bày kết quả Phần 2: là phần định lượng gồm các chương viết về: - Cách biểu thị và tính toán nồng độ dung dịch của một chất được sử dụngthường xuyên khi phân tích. - Nguyên tắc và cách thể hiện các bước để tiến hành phân tích khối lượng. - Nguyên tắc, phân loại giải thích các khái niệm cũng như các ứng dụng củacác phương pháp phân tích thể tích: acid – base; oxy hóa khử, kết tủa, tạo phức vàcác phương pháp phân tích dụng cụ: quang học; sắc ký; đo điện thế chủ yếu sửdụng trong ngành Dược. Nội dung của giáo trình bao gồm các chương/bài sau:Lý thuyếtChương 1. Đại cương về Hoá phân tíchChương 2. Nồng độ dung dịchChương 3. Phương pháp phân tích khối lượngChương 4. Đại cương về phương pháp chuẩn độChương 5. Chuẩn độ acid – baseChương 6. Chuẩn độ tạo phứcChương 7. Chuẩn độ kết tủaChương 8. Chuẩn độ oxy hoá khửChương 9. Phương pháp phân tích quang họcChương 10. Phương pháp phân tích sắc kýChương 11. Phương pháp phân tích đo điện thếThực hànhBài 1. Dụng cụ và kỹ thuật thực nghiệm cơ bản trong thực hành hóa phân tíchBài 2. Phương pháp phân tích khối lượngBài 3. Chuẩn độ acid – baseBài 4. Chuẩn độ tạo phứcBài 5. Chuẩn độ oxy hóa khử bằng phương pháp permanganatBài 6. Chuẩn độ oxy hóa khử bằng phương pháp đo IodBài 7. Chuẩn độ kết tủa bằng phương pháp đo bạcBài 8. Phương pháp phân tích quang học Trong quá trình biên soạn, chúng tôi lấy giáo trình Bộ Y tế (2016), Hóa phântích tập 1,2 NXB Y học; Trường ĐH Dược HN (2018), Thực tập Hóa phân tíchlàm tài liệu tham khảo. Chúng tôi kính mong quý thầy cô, quý đồng nghiệp, độc giả và các sinh viênđọc kỹ và nêu những ý kiến đóng góp, chỉ giúp các thiếu sót để chúng tôi hoànthiện hơn tài liệu giảng dạy này. Sơn La, ngày tháng năm 2021 NHÓM BIÊN SOẠN Ths. Phạm Thị Thanh Tâm Ths. Đồng Văn ThànhMỤC LỤCLÝ THUYẾTCHƯƠNG 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ HOÁ PHÂN TÍCH ............................................7CHƯƠNG 2: NỒNG ĐỘ DUNG DỊCH ............................................................ 27CHƯƠNG 3 : PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH KHỐI LƯỢNG ........................ 35CHƯƠNG 4: ĐẠI CƯƠNG VỀ PHƯƠNG PHÁP CHUẨN ĐỘ ...................... 47CHƯƠNG 5: CHUẨN ĐỘ ACID – BASE ........................................................ 58CHƯƠNG 6: CHUẨN ĐỘ TẠO PHỨC ............................................................ 73CHƯƠNG 7: CHUẨN ĐỘ KẾT TỦA ............................................................... 83CHƯƠNG 8: CHUẨN ĐỘ OXY HOÁ KHỬ .................................................... 91CHƯƠNG 9: PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH QUANG HỌC ......................... 104CHƯƠNG 10: PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH SẮC KÝ ................................ 109CHƯƠNG 11: PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH ĐO ĐIỆN THẾ ..................... 117THỰC HÀNHBÀI 1. DỤNG CỤ VÀ KỸ THUẬT THỰC NGHIỆM CƠ BẢN TRONG 125THỰC HÀNH HÓA PHÂN TÍCHBÀI 2. PHƯƠNG PHÁP PH ...