Giáo trình Quản trị logistics kinh doanh: Phần 1

Giáo trình Quản trị logistics kinh doanh: Phần 1

Mô tả cơ bản về tài liệu:

Giáo trình "Quản trị logistics kinh doanh" nhằm trang bị các kiến thức cơ bản nhất về xác định chiến lược, xây dựng mục tiêu, lập kế hoạch, triển khai và kiểm soát các hoạt động logistics một cách hệ thống tại doanh nghiệp, đồng thời giúp các nhà quản trị ứng dụng linh hoạt các hoạt động này vào các điều kiện thị trường và môi trường kinh doanh nhiều thay đổi và biến động. Giáo trình được kết cấu thành 9 chương và chia làm 2 phần, phần 1 trình bày những nội dung về: quản trị logistics trong kinh doanh hiện đại; mạng lưới tài sản và hệ thống thông tin logistics tại doanh nghiệp; tổ chức và kiểm soát logistics tại doanh nghiệp; dịch vụ khách hàng và quá trình cung ứng hàng hóa cho khách hàng;... Mời các bạn cùng tham khảo!

Nội dung trích xuất từ tài liệu:

Giáo trình Quản trị logistics kinh doanh: Phần 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI Chủ biên: PGS.TS. An Thị Thanh Nhàn PGS.TS. Nguyễn Văn Minh TS. Nguyễn Thông Thái GIÁO TRÌNH QUẢN TRỊ LOGISTIC KINH DOANH NHÀ XUẤT BẢN HÀ NỘI 2 MỤC LỤC Danh mục đối chiếu thuật ngữ Anh-Việt.............................................. 9 Lời nói đầu............................................................................................ 17 Chương 1: QUẢN TRỊ LOGISTICS TRONG KINH DOANH HIỆN ĐẠI 1.1. Logistics trong nền kinh tế hiện đại........................................... 25 1.1.1. Khái niệm và sự phát triển của logistics kinh doanh.......... 25 1.1.2. Phân loại các hoạt động logistics......................................... 33 1.1.3. Vị trí và lợi ích của logistics trong doanh nghiệp................ 36 1.2. Khái niệm, mục tiêu quản trị Logistics...................................... 40 1.2.1. Khái niệm và mô hình quản trị logistics.............................. 40 1.2.2. Mục tiêu quản trị logistics tại doanh nghiệp........................ 42 1.2.3. Ảnh hưởng của các đặc tính sản phẩm tới mục tiêu quản trị logistics.............................................................................. 53 1.3. Các nội dung hoạt động logistics tại doanh nghiệp.................. 58 1.3.1. Chiến lược logistics.............................................................. 58 1.3.2. Các quá trình Logistics......................................................... 64 1.3.3. Các hoạt động Logistics chức năng...................................... 68 Tóm tắt, câu hỏi ôn tập và thảo luận chương 1.............................. 74 Chương 2: MẠNG LƯỚI TÀI SẢN VÀ HỆ THỐNG THÔNG TIN LOGISTICS TẠI DOANH NGHIỆP 2.1. Mạng lưới tài sản logistics tại doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng........................................................................................ 76 2.1.1. Khái niệm, vai trò mạng lưới tài sản logistics tại doanh nghiệp.............................................................................. 76 3 2.1.2. Mạng lưới nhà kho và cửa hàng bán lẻ của doanh nghiệp... 79 2.1.3. Thiết bị, phương tiện máy móc phục vụ chức năng logistics...100 2.2 Hệ thống thông tin logistics tại doanh nghiệp............................ 102 2.2.1. Khái niệm và sơ đồ hệ thống thông tin logistics (LIS)........ 102 2.2.2. Chức năng và yêu cầu của LIS............................................. 105 2.2.3. Các dòng thông tin logistics cơ bản doanh nghiệp...............107 2.3. Ứng dụng công nghệ trong quản trị logistics............................. 110 2.3.1. Ứng dụng công nghệ thông tin............................................. 110 2.3.2. Một số công nghệ mới trong nhà kho và vận tải.................. 117 Tóm tắt, câu hỏi ôn tập và thảo luận chương 2.............................. 124 Chương 3: TỔ CHỨC VÀ KIỂM SOÁT LOGISTICS TẠI DOANH NGHIỆP 3.1. Tổ chức logistics tại các doanh nghiệp....................................... 126 3.1.1. Vai trò và sự tiến hóa của tổ chức logistics tại doanh nghiệp.............................................................................. 126 3.1.2. Lựa chọn loại hình tổ chức logistics.....................................130 3.1.3. Một số cấu trúc tổ chức logistics tại các doanh nghiệp trong thực tế.................................................................................... 134 3.2. Tổ chức thực hiện và thuê ngoài logistics tại doanh nghiệp.... 138 3.2.1. Khái niệm và lợi ích của thuê ngoài logistics.......................138 3.2.2. Căn cứ và quy trình thuê ngoài logistics tại doanh nghiệp.... 142 3.2.3. Các mức độ thuê ngoài logistics tại doanh nghiệp............... 145 3.3. Kiểm soát hoạt động logistics...................................................... 147 3.3.1. Khái niệm và mô hình kiểm soát logistics.......................... 147 3.3.2. Các hệ thống kiểm soát......................................................... 149 3.3.3. Các phương pháp và chỉ tiêu đo lường kết quả hoạt động Logistics......................................................................... 152 3.3.4. Báo cáo logistics................................................................. 160 Tóm tắt và câu hỏi ôn tập và thảo luận chương 3.......................... 161 4 Chương 4: DỊCH VỤ KHÁCH HÀNG VÀ QUÁ TRÌNH CUNG ỨNG HÀNG HÓA CHO KHÁCH HÀNG 4.1. Khái niệm, vai trò, và các yếu tố cấu thành dịch vụ khách hàng.................................................................................... 163 4.1.1. Khái niệm dịch vụ khách hàng............................................ 164 4.1.2. Các yếu tố cấu thành dịch vụ khách hàng............................ 166 4.1.3. Vai trò và tầm quan trọng của dịch vụ khách hàng.............. 168 4.2. Phân loại và xác định các chỉ tiêu dịch vụ khách hàng............ 173 4.2.1. Phân loại dịch vụ khách hàng............................................... 173 4.2.2. Chỉ tiêu và phương pháp xác định mức dịch vụ khách hàng... 175 4.3. Chu kỳ đơn hàng và mức dịch vụ khách hàng.......................... 182 4.3.1. Chu kỳ đơn hàng (order cycle)............................................. 182 4.3.2 Tác động của thời gian đáp ứng đơn hàng đến mức dịch vụ khách hàng........................................................ ...