Giáo trình Xác định nguyên liệu sản xuất thức ăn - MĐ02: Sản xuất thức ăn hỗn hợp chăn nuôi

Giáo trình Xác định nguyên liệu sản xuất thức ăn là mô đun số 2 trong số 5 mô đun của chương trình đào tạo sơ cấp nghề "Sản xuất thức ăn hỗn hợp chăn nuôi". Mô đun gồm 6 bài học thuộc bài giảng tích hợp. Mời bạn đọc cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Giáo trình Xác định nguyên liệu sản xuất thức ăn - MĐ02: Sản xuất thức ăn hỗn hợp chăn nuôi BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUNXÁC ĐỊNH NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT THỨC ĂN MÃ SỐ: MĐ02 NGHỀ: SẢN XUẤT THỨC ĂN HỖN HỢP CHĂN NUÔI Trình độ: Sơ cấp nghề Hà Nội, Năm 2011 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể đượcphép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và thamkhảo. Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinhdoanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm. MÃ TÀI LIỆU: MĐ 02 LỜI GIỚI THIỆU Phát triển chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp nhằm đáp ứng nhu cầuđào tạo nghề nông nghiệp cho lao động nông thôn giai đoạn 2010 – 2015 của BộNông nghiệp và Phát triển Nông thôn, là nhu cầu cấp thiết của các cơ sở đào tạonghề. Đối tượng học viên là lao động nông thôn, với nhiều độ tuổi, trình độ vănhoá và kinh nghiệm sản xuất khác nhau. Vì vậy, chương trình dạy nghề cần kếthợp một cách khoa học giữa việc cung cấp những kiến thức lý thuyết với kỹnăng, thái độ nghề nghiệp. Trong đó, chú trọng phương pháp đào tạo nhằm xâydựng năng lực và các kỹ năng thực hiện công việc của nghề theo phương châmđào tạo dựa trên năng lực thực hiện. Chương trình đào tạo nghề sản xuất thức ăn hỗn hợp chăn nuôi đượcxây dựng trên cơ sở nhu cầu học viên và được thiết kế theo cấu trúc của sơ đồDACUM. Chương trình được kết cấu thành 5 mô đun và sắp xếp theo trật tự lô-gíc nhằm cung cấp những kiến thức và kỹ năng từ cơ bản đến chuyên sâu về sảnxuất thức ăn hỗn hợp chăn nuôi. Chương trình được sử dụng cho các khoá dạy nghề ngắn hạn cho nôngdân hoặc những người có nhu cầu học tập. Các mô đun được thiết kế linh hoạtcó thể giảng dạy lưu động tại hiện trường hoặc tại cơ sở dạy nghề của trường.Sau khi đào tạo, học viên có khả năng tự sản xuất, làm việc tại các doanhnghiệp, trang trại chăn nuôi, nhóm hộ gia đình, các chương trình và dự án liênquan đến lĩnh vực liên quan đến sản xuất thức ăn hỗn hợp chăn nuôi. Việc xây dựng chương trình dạy nghề theo phương pháp DACUM dùngcho đào tạo sơ cấp nghề ở nước ta là mới, vì vậy chương trình còn nhiều hạn chếvà thiếu sót. Ban xây dựng chương trình và tập thể các tác giả mong muốn nhậnđược sự đóng góp của các nhà khoa học, các nhà quản lý giáo dục và các bạnđồng nghiệp để chương trình hoàn thiện hơn./.. Xin chân thành cảm ơn! Tham gia biên soạn: 1. Lâm Trần Khanh (Chủ biên) 2. Nguyễn Danh Phương 3. Lê Công Hùng MỤC LỤC ĐỀ MỤC TRANGXÁC ĐỊNH NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT THỨC ĂN ....................................... 1TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN .................................................................................. 2LỜI GIỚI THIỆU .................................................................................................. 3MỤC LỤC ............................................................................................................. 4ĐỀ MỤC TRANG .................... 4CÁC THUẬT NGỮ CHUYÊN MÔN, CHỮ VIẾT TẮT .................................... 9 MÔ ĐUN 2: XÁC ĐỊNH NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI ...................................................................................................... 10 Giới thiệu mô đun:........................................................................................ 10 Bài 1. Thu thập thông tin nguyên liệu ............................................................. 10 Mục tiêu: ....................................................................................................... 10 A. Nội dung: ................................................................................................. 10 1. Thu thập thông tin về sản phẩm, giá cả, kênh phân phối và hình thức quảng bá sản phẩm ....................................................................................... 10 1.1. Các loại nguyên liệu .............................................................................. 10 1.2. Thông tin về giá cả ................................................................................ 11 1.3. Thông tin về các kênh phân phối .......................................................... 12 1.4. Thông tin về các hình thức quảng bá .................................................... 15 2. Thu thập thông tin về khách hàng, nhà cung cấp, đối thủ cạnh tranh và các bên liên quan ...................................... ...