Gỏi rong biển tôm sú

Số trang: 2 Loại file: doc Dung lượng: 74.00 KB Lượt xem: 10 Lượt tải: 0

tailieu_vip

Phí tải xuống: miễn phí

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Rong biển là nguyên liệu mát thích hợp cho các món gỏi. Hi ện trong các chợ và siêu th ị cũng có s ẵn khá nhi ều các lo ại rong bi ển. Để trộn gỏi bạn nên chọn loại rong có...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gỏi rong biển tôm súGỏi rong biển tôm sú Chủ nhật 22, Tháng Sáu 2008 BTV: dt Mức độ viếng thăm : 2%Rong biển là nguyên liệu mát thích hợp cho các món gỏi. Hi ện trong các chợ và siêu th ị cũng có s ẵn khá nhi ều các lo ại rong bi ển.Để trộn gỏi bạn nên chọn loại rong có dạng như nhánh cây, rong loại này thường giòn ngon.Nguyên liệu:Làm tôm(cho 4 người ăn)Tôm sú: 300gRong biển: 100gSứa: 50gNấm tuyết: 30gCà rốt: 50gCủ hành tím: 50gỚt đỏ: 1 tráiHúng lủi: 10gTrộn gỏiChanh: 1 tráiĐậu phộng rang: 10gNước mắm: 1 muỗng xúpĐường: 2 muỗng xúpCách chế biến:1. Rong biển ngâm nước ấm cho nở. Nấm tuyết ngâm nở cắt nhỏ. Cà rốt cắt sợi và củ hành tím bào mỏng ngâm chua. Ớt cắt sợi.2. Tôm luộc chín, lột vỏ xé nhỏ.3. Vắt chanh pha với nước mắm và đường.Rắc lạc4. Trộn các nguyên liệu rồi rưới nước xốt đã pha vào.Thưởng thức:Cho rau húng lủi và đậu phộng lên trên mặt. Gỏi rong biển ăn với nước mắm pha chua ngọt và bánh phồng tôm.(Theo SGTT)