Danh mục

Lecture Purchasing for Chefs: Chapter 6 - Feinstein, Stefanelli

Số trang: 16      Loại file: ppt      Dung lượng: 1.04 MB      Lượt xem: 13      Lượt tải: 0    
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Chapter 6 - Ordering process: How do i actually buy this stuff? This chapter’s objectives are to: Categorize products before ordering, determine the optimal order size for products, choose an ordering approach aligned with the organization’s needs, negotiate an ordering system with chosen purveyors, prepare purchase records.

Tài liệu được xem nhiều: