Danh mục

Lecture Purchasing for Chefs: Chapter 7 - Feinstein, Stefanelli

Số trang: 49      Loại file: ppt      Dung lượng: 2.89 MB      Lượt xem: 19      Lượt tải: 0    
Thư viện của tui

Phí tải xuống: 1,000 VND Tải xuống file đầy đủ (49 trang) 0
Xem trước 5 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Chapter 7 - Inventory control: How do i keep track of all this stuff? This chapter’s objectives are to: Set up an inventory control system, know how product specifications and standardized recipes contribute to inventory control systems, determine how much inventory an operation should keep on hand,...

Tài liệu được xem nhiều: