Danh mục

Nghiên cứu tạo quy trình chế biến khô xơ mít

Số trang: 6      Loại file: pdf      Dung lượng: 3.45 MB      Lượt xem: 19      Lượt tải: 0    
Jamona

Phí tải xuống: 2,000 VND Tải xuống file đầy đủ (6 trang) 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Với yêu cầu về thực phẩm của người tiêu dùng ngày càng cao, cũng như xuất phát từ việc nguồn nguyên liệu mít ở nước ta rất dồi dào nhưng lại mau hư hỏng. Xơ mít là phần phụ phẩm thường được bỏ đi. Nghiên cứu chế biến khô xơ mít nhằm tạo ra sản phẩm mới, giàu chất xơ, dễ sử dụng, dễ bảo quản.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Nghiên cứu tạo quy trình chế biến khô xơ mít

Tài liệu được xem nhiều:

Gợi ý tài liệu liên quan: