Salad củ cải đỏ - Cá mòi Bồ Đào Nha

Không còn xa lạ với người Việt, những củ cải đỏ nhỏ xinh mang màu hồng tía đẹp tuyệt đã có mặt trong rất nhiều món ăn trên bàn tiệc Việt. Salad củ cải đỏ - cá mòi là một trong những món ăn ấy.Nguyên liệu:1 hộp cá mòi Bồ Đào Nha (200g) 200g củ cải đỏ 30g ô liu xanh + đen 50g cà chua bi, 50g hành tây, xà lách các loại Nước trộn salad: 1 thìa súp dầu ô-liu + 1 thìa cà phê đường + 20ml giấm + 1/4 thìa cà phê muối + 1/4 thìa...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Salad củ cải đỏ - Cá mòi Bồ Đào NhaSalad củ cải đỏ - Cá mòi Bồ Đào NhaMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:5 phútKhông còn xa lạ với người Việt, những củ cải đỏ nhỏ xinhmang màu hồng tía đẹp tuyệt đã có mặt trong rất nhiều mónăn trên bàn tiệc Việt. Salad củ cải đỏ - cá mòi là một trongnhững món ăn ấy.Nguyên liệu: 1 hộp cá mòi Bồ Đào Nha (200g) 200g củ cải đỏ 30g ô liu xanh + đen 50g cà chua bi, 50g hành tây, xà lách các loại Nước trộn salad: 1 thìa súp dầu ô-liu + 1 thìa cà phê đường + 20ml giấm + 1/4 thìa cà phê muối + 1/4 thìa cà phê tiêu, tất cả trộn đều.Các bước thực hiện:1Củ cải rửa sạch, xắt lát mỏng. Ô-liu cắt khoanh. Cà chua bi rửasạch, bổ đôi. Hành tây lột vỏ, xắt khoanh mỏng. Xà lách nhặt rửasạch, vẩy ráo, cắt khúc vừa ănCá mòi chắt bỏ nước, giằm nát2Trộn tất cả rau củ quả với nước trộn. Cho cá vào trộn lại cho đều.Sắp ra đĩa, dùng ngay.Mách nhỏ:Cá mòi Bồ Đào Nha đóng hộp có bán ở siêu thị Maxi Mark và CityMart. Ô-liu ngâm cũng bán sẵn ở siêu thị. Nên để lạnh rau củ saukhi sơ chế rồi mới trộn.