Sắn hấp nước cốt dừa

Số trang: 2 Loại file: pdf Dung lượng: 104.53 KB Lượt xem: 5 Lượt tải: 0

Thư viện của tui

Phí tải xuống: miễn phí

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phútVị béo ngậy của nước cốt dừa và sắn ăn bùi bùi, bên trên phủ vừng, lạc và dừa bào sợi ăn thật ngon.Nguyên liệu:      1 củ sắn to 200g dừa bào vụn 1 thìa nhỏ muối 1 thìa nhỏ đường 1 thìa nhỏ bột năng Vừng, lạc rang vàng, giã nhuyễn Dừa sợi (tùy ý thích).Các bước thực hiện: 1 Sắn xắt thành từng khúc ngắn vừa ăn. Ngâm sắn vào bát nước lạnh có pha thêm vào khoảng một thìa nhỏ muối,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Sắn hấp nước cốt dừaSắn hấp nước cốt dừaMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:25 phútVị béo ngậy của nước cốt dừa và sắn ăn bùi bùi, bên trên phủ vừng, lạc và dừabào sợi ăn thật ngon.Nguyên liệu:  1 củ sắn to  200g dừa bào vụn  1 thìa nhỏ muối  1 thìa nhỏ đường  1 thìa nhỏ bột năng  Vừng, lạc rang vàng, giã nhuyễn  Dừa sợi (tùy ý thích)Các bước thực hiện:1Sắn xắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.Ngâm sắn vào bát nước lạnh có pha thêm vào khoảng một thìa nhỏ muối,ngâm từ 5 đến 6 tiếng.Dừa bào vụn, trộn vào ít nước ấm, đổ dừa vào túi sạch, dùng tay vắt lấynước cốt dừa.2Đổ nước cốt dừa, muối, đường, bột năng, bắc lên bếp khuấy nhẹ tay đểnước cốt dừa đặc lại. Nhấc ra khỏi bếp.Sắn cho vào xửng, đậy kín nắp, hấp khoảng 5 phút.3Rưới từ từ nước cốt dừa vào nồi sắn. Tiếp tục đun đến khi nước cốt dừangấm vào sắn.Sắn chín, lấy ra rắc ít lạc và vừng lên bề mặt. Thêm dừa bào sợi (tùy ýthích) lên bề mặt sắn.